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靳城看到鱼莜拿出的那套刀具,神色有些惊讶,走到她身边说:“这套刀……是师父给你的?”
鱼莜“嗯”了一声,同时心下有些奇怪,难道师哥也认识这套刀具?
“那看来你的刀功的确是进步不少,不然师父也不会把这套刀传给你……”
靳城说着上了手,抽出来一柄尖口刀,指腹轻柔抚过锋利的刀锋侧面,眼眸里闪过怀念的神色。
“十年没有摸这把刀了,居然还是这么锋利……”
鱼莜一脸疑惑:“你用过这把刀?”
“我从十二岁开始一直是用这把刀练习烹饪的,”靳城听到鱼莜这么问,心里也很疑惑,“难道你没有见过吗?”
“……”
天下的刀都长得差不多,她平日里会闲地没事注意他用什么刀?
鱼莜一脸被欺骗了的表情,师父当初是怎么说来着?特意留给她的珍藏的宝贝?
这可是他们鱼家祖传的刀啊,却给靳城拿来当练习刀用,师父你还敢再偏心点吗?
鱼莜把刀从他手里抽回来,示意贺开亿的方向:“贺主厨都开始了,我们俩就别傻站在这儿叙旧了。”
贺开亿不知什么时候已经拿回来了三根萝卜,站在案板前已经开始切了。
靳城把手插回兜里:“你打算用什么方式来展示刀功?”
鱼莜想了想,自己并不擅长食雕,她平时最常用的练习方法是在绢布上切豆腐或者是豆腐皮,便说:“切豆腐丝吧。”
“那我也切豆腐。”
靳城紧跟在她身后,也伸手拿了一块内酯豆腐。
两人同时来到案板前,把雪白柔软的豆腐放在中央,鱼莜的战斗欲被激起,她看向靳城微微扬眉。
“既然都是切豆腐,那不如记个时吧。”
“好。”
靳城答应,转身让徐曼丽帮忙掐表计个时。
徐曼丽正准备喊开始,只见鱼莜突然伸手从口袋里掏出一块帕子,对折叠了两下,蒙在了眼睛上。
倒不是炫技,她平时练习时就是盲切,在黑暗之中,少了外界的干扰,反而能让她对节奏的把控更精确。
靳城稍感意外,他没有带手帕的习惯,转身问徐曼丽等人:“有手帕吗?”
徐曼丽借给了他一块,靳城也蒙住了眼睛。
“都准备好了吗?”
两人同时将左手轻轻放在豆腐上,右手握紧了刀把,微微深呼吸来调整自己的状态,随之点了点头。
“三、二、一……开始。”
徐曼丽按下了秒表。
两人几乎同一时间动作了起来。
鱼莜的刀法快而稳,每切一下刀锋都重重的落在案板上,发出有节奏的哒哒声。她手拿着的是大号方刀,她一直喜欢用沉甸甸的大刀,拿在手里感觉踏实有安全感。
而靳城用的是中号的片刀,他的刀法细腻,刀落的每一下轻到几乎听不见,只能从他微微抖动的手腕,来判断他切豆腐的速度。
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