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对自己的刀功,青年非常有自信。
所以纵使于晓上台,青年的脸上依旧没什么波澜,低着头看着台板。
然而,当于晓同样拿起那把小小的剔骨刀时,青年的瞳孔收缩了一下。
多少有点吃惊。
正如店老板所说,若不是对剔骨刀有极致的了解,以及对自己刀功充分的自信,是不会选择用剔骨刀解鱼的。
毕竟,剔骨刀和大片刀比起来,劣势过于明显,尤其是片鱼的阶段,剔骨刀的接触面太小,严重影响效率。
同样的徒手抓鱼,同样的刃刺鱼头。
于晓解鱼的刀法,竟然和青年一模一样。
这使得青年眼中的疑惑也变得越来越浓。
直到片鱼阶段。
剔骨刀因为刀身比较小,所以片鱼的时候接触面变小,导致效果远不如大片刀。
虽说方才青年在片鱼的处理上非常完美,小小的剔骨刀每一刀都能精准地片在鱼身上,可还是因为接触面小的原因,降低了一定的速度。
可现在,于晓竟没用刀刃。
而是用了刀尖!
相比于大片刀等其他刀具,剔骨刀的刀尖是最为锋利的,宛如一把利刃。
于晓片鱼,不再是刀刃斜倾入鱼,而是直接刀尖划在鱼身上,以极快的速度,划了三四十刀。
划完之后,鱼身看上去依旧是完整的一大块,似乎没什么变化。
直到于晓用手将鱼身一抹,众人这才发现,鱼身早已被片成了一片片薄薄的鱼片。
这操作,实在惊为天人!
别说店老板此刻已经目瞪口呆。
就连青年的眼中,都迸发出强烈的震惊。
最终计时,五十八秒。
竟直接进入了一分钟大关。
一分钟大关,是青年这些年来最大的一道坎,每天练习无数次刀功的他,至今都不曾进入过。
但现在,竟有人做到了!
“老板,还需要比吗?”于晓放下剔骨刀,微笑地看着店老板。
此时的店老板,已经彻底服气了,虽说不舍,但还是从玻璃箱中,将那一万元取了出来。
这样的速度,店老板不相信还有人能够打破。
看着一万块钱落入了于晓的手中,青年的表情虽有不甘,但并未多说什么,转身准备离开。
直到于晓的声音响起。
“小兄弟,等一会。”于晓叫住了青年。
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