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但是,里面的鱼肉,却又非常雪白滑嫩。
这说明瞿元洲煎炸的时间刚刚好,很好地保证了鱼肉的外脆里嫩。
叶若烟将鱼肉放入嘴里,瞬间一股酸甜的口感袭来,咸甜适宜,让人忍不住就想马上吃上第二口。
“味道怎么样?”于晓问道。
叶若烟满意地说道:“嗯,又酸又甜,口感很丰富,且鱼肉外脆里嫩,第一口觉得很有嚼劲,但第二口,又觉得特别嫩滑!好吃诶!”
听到叶若烟的称赞,瞿元洲欣慰一笑,点头表示感谢。
“香香,你尝尝。”于晓又将目光,投向了苏香香。
苏香香拿起筷子,也夹了一勺,闭上眼,细细品味起来。
“味道怎么样?”于晓又问。
苏香香毕竟也是饕餮美食学府的学员,对美食的追求比叶若烟自然高得多,细细品尝后,苏香香睁开美眸,说道:“味道不错,做到了松子鳜鱼应该拥有的特点。但是……”
听到这声但是,瞿元洲提起了精神。
“这位小姐,但说无妨。”
“但是,我觉得味道很普通,包括鱼肉的口感,也没有什么个人特色。这道菜,只能说,跟一般的大厨比起来,算优秀。但是从顶尖美食的角度而言,还不够格。”苏香香丝毫不给瞿元洲面子。
但瞿元洲并没有生气,反倒是用力地点了点头,回答道:“这位小姐,您的评价非常专业,这的确是这段时间以来,一直困扰着我的问题。虽然说,这道松子鳜鱼,今年还获得了海市餐饮协会的年度绝味殊荣,但我确实有些不知道,该如何突破。自从当年我师父把这道菜教给我之后,我只能将这道菜的味道,跟我师父所做的,一样而已。”
“于晓哥哥,你尝尝嘛。”这时,苏香香看着于晓,激动地说道。
因为她相信,于晓肯定能指出问题真正的症结所在。
于晓朝瞿元洲微微一笑,然后拿起筷子,也夹了一块。
放入嘴里后,于晓缓缓咀嚼起来。
不知道为什么,看着于晓这个样子,瞿元洲的内心,竟莫名地紧张起来。
“于先生,您感觉,味道怎么样?”瞿元洲难得有些小心翼翼地问道。
直到松子鳜鱼的味道彻底在口腔里面消失之后,于晓这才抬起头,看向了瞿元洲,说道:“很好,口感丰富,味道浓郁,酸甜适宜,且入味均匀。真的很不错。”
听到这声夸奖,瞿元洲松了口气。
但接下来,苏香香的话,却又让瞿元洲把心给提了起来。
“哎呀,于晓哥哥,这可不像你啊,你以前指出我烧的菜那些缺点时,你可不留情了!这次,你太假了你!”
第一次苏香香喊于晓哥哥的时候,瞿元洲还没反应过来。
但这一次,再听到于晓哥哥,瞿元洲终于将重心,放在了于晓两个字上。
“您……您是于晓?!”瞿元洲震惊地盯着于晓,确认道。
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