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张蔓儿端着筐子进屋时,小石头也帮忙:“小石头,你怎么来了,那个筐别端了,一会带过去的。”
“行,那舅妈,我帮你背这个。”张小石背起屋里那放有十几个罐子的背篼。
这个背篼装的罐子,是昨天没打碎的,数量不多,张蔓儿就由着他了。
加上孙君浩赔的罐子,一共有六十多个,张蔓儿想了想,还是一次性全拿过去,这次就使用三十个做成鱼罐头,剩下的下次使用。
薛阳去挑水了,院子里,张蔓儿和薛雨还有小石头,三个人将所有的鱼儿收拾干净。
鱼鳞刮干净,鱼肚子的内脏也一一清理干净后,就放在纸篓里,放在太阳底下晒会,等着沥干水份。
她将带过来的酌料,一一弄好,将辣椒,葱,蒜末切碎。
薛阳烧火,薛雨在灶台边打下手,也顺便熟悉一下这鱼罐头的流程。
等锅里的油烧的差不多时,张蔓儿将晒了半个时辰,沥干水份的鱼儿一条条丢下去,两面煎黄,这锅的大小毕竟有限,一锅能煎个十几条的样子。
分了七次,终于将所有的鱼儿都炸的金黄。
张蔓儿拿了炖鸡汤的砂锅配好调料,加了酱油,料酒等,还不忘跟薛雨道:“大姑姐,昨个的鱼罐头是半成品,这次的才是地地道道的鱼罐头,一定要放砂锅里闷着煮两刻钟。”
薛雨虽不解,她为什么手把手的教,但她说的,都认真记在心里去了。
她看着张蔓儿这些炸好的鱼儿,全都放在炖鸡汤用的炖锅里炖,炖锅里配有调料,一直小火慢慢炖。
煮好后,将鱼儿一条条开始分坛装,再密封好。
还在人手多,三四双手在帮忙,忙碌了一上午,将所有的鱼罐头都做好了,看着装到罐子里,密封好的鱼罐头,张蔓儿眼露出欣喜,心想着古代的小事业算是慢慢开启了。
薛阳这两天都在薛雨这边跑,回家的时候,自然被薛雪冷嘲热讽的一遍。
“娘,你看看四哥,这两天早出晚归的,尽是给别人干活。”
薛阳也不恼,任由着他们说去,吃了中饭,就坐在院子里,捣鼓他的小木活。
李春香看着他这个样子,也不由的在一旁煽风点火:“就是啊,婆婆,这老四一天的往外跑,尽是帮别人干活了。”
她眼睛瞅了瞅东屋方向,又瞅了瞅薛雨家,意有所指道:“家里的田地,都压在薛田身上,这怎么行呢?”
田氏皱着一张褶子脸,扫了一眼儿媳跟闺女,又看了一眼薛阳,说道:“行了,薛田既不会打猎,也不会木活,只能下田种地,再说了,老头子不也在帮忙,哪能让薛田一个人累死。”
不过,薛阳帮人干活,天天捣鼓这些不挣钱的玩意,她未免就有些冒火了。扭着腰,气冲冲的走到薛阳面前,踢翻了他刚摆出了这些木头。
薛阳脸黑了黑,嚷道:“娘,这是干啥?我这才刚摆出来。”
他心里还在想着张蔓儿跟他说的,做些能装胭脂水粉的木盒,若是对方看的中意,说不定就能接下一批木盒了。
这会看到搬出来的木头,以及雕刻工具,被田氏踢的七零八落的,他不仅有些恼怒。
李春香和薛雪看着田氏发火,两人忙一起围了过来。
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