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穆冰莹送到门口,正好把顾长逸迎进来。
“都买什么了?”
“你不是喜欢吃螃蟹吗?看到有老虎蟹,买了几只,还买了咸蛋黄,我们晚上做咸蛋黄焗螃蟹吃吧?”
前些天都是吃的小螃蟹,顾长逸没想起来,今天去供销社菜站,看到水箱里有新抓上来的大螃蟹,又刚好看到旁边架子上有切好给顾客看的咸鸭蛋,滋滋流着红油,顿时馋了。
“这么大的螃蟹,一二……还买了六只,得多少钱。”穆冰莹翻开旁边的网兜,看到了半个南瓜,猪肉,空心菜,辣椒,“怎么还买了猪肉?”
“我买了偏瘦的肉,炒一盘青椒肉丝,否则我爸中午没吃什么肉,晚上再不沾点肉味,得睡不着觉。”顾长逸提着螃蟹走进厨房,“我来处理螃蟹,这壳硬的很,容易割到手,你跟对面的都聊什么了?”
穆冰莹走到他身后,“聊到了,童玥。”
顾长逸把螃蟹都倒进水池里,“哦,聊她什么了?”
穆冰莹帮他拧开水龙头,“聊她对你有意思,很多人追她,她就只对你有意思。”
顾长逸顿了顿,偏过头凑近蹭了蹭她的鼻尖,“再有意思也没用,我只对你有意思。”
第52章
穆冰莹的唇角又勾了起来,“就你会说话。”
“满意了?”顾长逸顺势亲了亲她的唇,“要是不满意,我再多说几句,多哄你一会,去楼上哄。”
“螃蟹跑了!”
穆冰莹指着张牙舞爪横着爬到水池上的老虎蟹,转移话题,“小心点,这钳子这么大,被夹到肯定很疼。”
顾长逸伸手抓住螃蟹,没放下去,顺势拿着刷子清理,“我们从小就在海边玩惯了,不会被它轻易抓到,放心,莲子在那边柜子里。”
穆冰莹看了一会,发现他是有办法,不管怎么翻转,不管螃蟹看上去怎么凶猛,钳子一张一合,就是抓不到他,这才放心走开。
拿出莲子,抓了一把放到搪瓷碗里用水浸泡,拿起南瓜放到砧板上去皮挖籽,放到水龙头底下清洗,再切成小块,放到盘子里。
穆冰莹没急着理菜,而是将每个橱柜都打开看了一眼,大概知道里面都有些什么,家用器具材料都放在什么位置。
找出一个珠市人几乎家家都有的白瓷炖锅,清洗一遍,把南瓜放进去,再把浸泡过的莲子也放进去,添上水,端到煤气灶上,大火烧开,小火慢炖。
“我怎么没看到有冰糖?只看到了白砂糖。”
“没有吗?”顾长逸正处理螃蟹,手上有腥味,回头看了一圈,“你去客厅柜子里找找看。”
现在的冰糖不像是几十年后做菜才用,冰糖比白砂糖还要贵,也还要难买,谁家要是买到了冰糖,那是可以留着待客用的,泡水,直接吃都行。
穆冰莹走到客厅找了一圈,在放喜糖的托盘后面,找到了装满冰糖的玻璃瓶,拿回厨房,往南瓜盅里放了几颗,又拿了一颗放到顾长逸嘴里。
“你也吃。”顾长逸含着冰糖,没完全叼进去,含含糊糊道:“你要不吃,我就喂你了。”
穆冰莹连忙往嘴里放了一颗,除了知道他是真敢做,还因为已经到了下班点了,公公和小胡随时会回来,怕被他们撞见。
顾长逸把冰糖吃下去,一脸可惜。穆冰莹笑瞪了他一眼,将空心菜放到盆里清洗,洗干净了,抓着切了两刀,放到一边。
拿起青椒,抓着蒂一捅一转一拉,连籽带蒂一起□□,清洗干净切成丝,放进盘子里,最后才洗肉切肉丝。
清水哗啦啦落在水池里,台子上刀落在砧板发出沉闷的切菜声,炉子上白烟袅袅。
两人虽未说话,各自忙着自己的事,却形成了一个温馨静好的整体画面。
咸鸭蛋是煮熟的,配大饼一起卖,不用再煮。
顾长逸把螃蟹清洗得很干净,他想切,但是切不来那种炒出来很好看的形状。
穆冰莹接过手,先把前四个蟹钳蟹爪切下来,刮掉倒刺,拍上两刀,蟹钳蟹爪出现裂缝会更好入围,没了爪子的螃蟹,就丧失了攻击力,直接用刀尖把蟹鳃蟹胃蟹肠去掉,开壳去寒凉的心,对半切开,继续改刀,后面四个爪子各带着一大块饱满的蟹肉。
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