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“出去出去,这可是厨房重地,可不是你们能来的地方!”李晓嚷嚷着。
飞蓬和面包仿佛听懂他的话,竟然真的从厨房里跑了出去,站在门口看着李晓。
李晓有些诧异的看了看飞蓬和面包,暗道这两个家伙不会成精了吧。
不过他也没多想,而是从坛子里取出了一些糍粑辣椒和糟辣椒,挨个品尝了一下味道。
一个绵密醇香,一个清爽可口。
糍粑辣椒吃起来更像是一种辣酱,辣味很柔和,更是蕴含着很多种不同的味道。
有浓郁的辣椒香味,也有清新的果香,更是蕴含一种特殊的木质香气。
而且其中应该也加入了不少其他食材和香料,而让这糍粑辣椒的口味极为丰富。
细细品尝,味道层层递进,余味悠长。
“味道真的很好啊!”李晓不禁竖了竖大拇指。
感觉周阿婆做的糍粑辣椒如果做成商品售卖,就算不能跟老干妈这种产品比拟,但应该也能打下一片很大的市场啊。
至于那糟辣椒,虽然不如糍粑辣椒的味道那么丰富,但也是独具风味。
发酵后的辣味变得柔和,产生出轻薄的酸味和香气,更是蕴含米酒的香醇,吃起来清爽可口。
“现在的食材和调料,已经足够烹饪宫保鸡丁、辣子鸡、糟辣茄盒和糟辣回锅肉这几个菜了,今晚就先尝试做这四个菜!”李晓心说着。
将两坛子辣椒存储好,尤其是糟辣椒,周阿婆特意嘱咐,一定要放到阴凉的地方,不然味道会变差的。
“阿果,晚上我准备试做菜品,把你妈妈带来客栈,一起品尝一下!”李晓说道。
“不用了,晚上我回去给她做就好了!”
“怎么,怕我做的菜没法吃啊?”李晓打趣道。
“不不不,当然不是!”阿果有些慌张的解释道。
“好了,开玩笑的,就这么定了哈!等我去打几个电话,然后你跟我一起准备一下食材!”李晓不容置疑的说道。
“哦,好的!”阿果点了点头。
李晓拿着客栈经营手册,走去了前厅,在沙发上坐下。
他翻开手册,找到了记录客栈老顾客的名单。
能够被写到这个名单里的,基本都是来过客栈至少两次以上的。
其上有他们的名字和联系方式,也有他们的相关简介。
以及他们之前入住客房的喜好,对客栈菜品的偏好等等。
李晓觉得这些都是自己最精准的目标客户,客栈重新开业,自己有必要通知他们一声,顺便努力挖掘一下愿意再次光临的顾客。
李晓拨打了第一个电话,是陈女士的电话,也是来过客栈次数最多的人,但可惜没人接听。
他又拨打了第二个电话。
“你好,孙先生,我是陌上花开客栈店长,我叫李晓,不好意思打扰您了,给您打电话是想跟您说一下,我们客栈目前已经重新开业……,”
“终于重新开业了啊,你们小慧老板最近在忙什么呢,怎么微信不回,电话也关机了?”对面的孙先生问道。
“是这样的,我小姨她,因为癌症已经过世了!”
“啊?怎么,怎么这么突然,我说怎么联系不上她了,唉,节哀节哀,那现在客栈你在经营呢?”
“是啊,我小姨没有儿女,所以把客栈留给我了,孙先生,您如果有时间,随时欢迎您过来玩,咱们客栈重新开业,现在客房全部打五折。”
“行,有时间我会过去的……”
打完这通电话后,李晓又拨打了几通电话。
但一番交流下来,李晓发现客房打折,并没有提升他们来客栈的意愿。
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