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第10章 餐厅点菜难10(第1页)

邹三顾带着大伙儿步入右侧的中餐厅,此时里面客人稀稀拉拉,大厅内十多张桌子只有四五桌坐着客人。

想要包房或单间?对不起,这里没有!

餐厅的服务员只是指了指大厅深处,靠墙用屏风隔开的几个雅座,称得上是这里的顶级配置了。

邹三顾果断地选了一个雅座,大伙儿落座后,他示意田安红和谭雨嫣一起点菜。

这家餐厅只有一个服务员,专职打理桌面,不负责点菜或上菜。

想要菜谱看看?对不起,同样没有!

菜谱和价格在收款处墙上的黑板上写着,客人们得亲自走到墙角看着墙上的黑板点菜,点好了菜,须直接交款。

服务员收了钱后会开具票据,顾客再把票据带到窗口,交给服务员,服务员再传给厨房,厨师们依照菜单上的菜式动手做。

菜炒好后由服务端到窗口,招呼一声几桌的菜好了,客人必须得自己到窗口去端菜。

任澍对此种点菜方式充满好奇,便凑过去和她们一同看黑板。

黑板上只列了20多种菜,还标出了5个不同价位的套餐,价格从5元到25元不等。

他仔细瞧着,5元套餐有锅包肉、木须肉、拔丝白果和青烹鱼,汤是木须柿子汤。

心里不由得概叹道:这也太便宜了吧!

任澍把套餐中的每样菜品和菜单上的价格一一比对,锅包肉1.25元,木须肉9角,拔丝白果1.05元,青烹鱼1.55元,木须柿子汤0.45元。

总和起来,这套餐共计5.2元。

与单点相比,套餐确实便宜了两毛钱。

邹三顾根本不理会任澍,与田安红、谭雨嫣一起仔细研究了菜谱。

最终,他们决定选一个价值25元的套餐。

这套餐包含了16道菜和两种汤,菜品丰富,有整只香酥鸡和大鲤鱼约三斤重,足够他们十一个人享用。

不过,谭雨嫣还觉得价格偏高,她抱怨说,市场上生猪肉才卖七八角一斤,用25元能买多少斤猪肉啊!

饮酒则成了不可或缺的一环,这三位的酒量不俗,一斤八两的白酒对他们来说并不成问题。

列车段的女人大都比较能喝酒,而且出了许多能征善战的女酒仙,分局领导一下来检查工作,这些女酒仙便闪亮登场,保证能把领导陪好,多数情况下是直接把领导喝倒!

当时的白酒至少五十度,大多数则高达六十度!

她们商议后决定,不点散白,而是要一瓶六十度的瑶川白酒。

虽然价格1.55元有些贵,但段长发一次话不容易,她们一口气订了五瓶,又点了十一瓶,总共不到四十元。

把点好的菜单递给窗口后,服务员先送上了白酒和啤酒,然后将菜单送进了后厨。

瑶川饭店的上菜速度很快,半个小时不到,菜就陆续端上了桌。

这时候,桌上的女性们已经喝掉了三瓶白酒!

技术比拼结束后,她们取得了优异的成绩,全桌欢腾起来,尽情畅饮。

几盅白酒下肚后,气氛更加热烈起来。

在这个场合上,并非所有女性都有酒量。

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