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沈明觉笑道:“我到觉得你卖那水煮鱼的食谱更好。”
“也行,都试试呗,万一有人识货高价买了呢!”
想法很美好现实很残酷,首先这语言差别就很大,翌日出门推销的沈佳肴就遇到麻烦。因为她的口音带有很浓的乐安腔官话,能让人听出是从帝都来的,却也知道不是帝都人。
而扬州这边的吴侬软语,听着舒服交流却不那么顺畅。连去了几家酒楼,沈佳肴的菜谱还没写完,厨子一看有辣椒二字,就摆手道:“辣子不要。”
沈佳肴引以为傲的水煮鱼、剁椒鱼头等菜肴,在扬州没客人吃!扬州菜以制作精细、风格雅丽,追求本味、清鲜平和闻名于世。辣子香料用的极少,多是偏酸甜口味。
沈佳肴倒也能做几道精致的后世淮扬菜,可这一时材料不齐,厨具不好用,加上亦不知这个时候的扬州人接不接受得了后世的口味。便放弃了卖菜谱,把配制花茶推销一番。
又到了一个茶楼,略夸张地道对掌柜推销道:“这个花茶在帝都各大茶楼酒楼可流行了,秋冬气燥饮茶当以滋润为主,且看这道专为女客准备的玫瑰八宝茶,干玫瑰配以菊花、枸杞、枣片、桂圆肉、葡萄干、金桔干,辅以冰糖。
饮之润肺养肝,美容养颜。相信我,就凭这壶花茶,就能吸引许多女客来!除此之外,我这还有男子饮的养气养肾茶;老人喝的延年益寿茶。
在帝都都是有口皆碑的方子,如今还未从帝都那边传来,掌柜若能夺得先机,将这方子买去待客,定会客似云来!
待阳春三月帝都人士往来扬州多起来,这方子传开,别的茶楼才得以学去,可比掌柜晚上两个月呢!”
那掌柜有些心动,他让伙计取来玫瑰八宝茶的配料,沈佳肴当即配料泡了一壶,掌柜饮了一杯连连点头道:“确实不错。呵呵,小哥就这么把配方材料告诉我,不怕我直接用了不付钱?”
沈佳肴笑道:“只知道方子不知道比例,泡出来的味道差别可是极大的!掌柜若不信只管自己配制来饮。我这个方子可是经过几十次配比试验出来的最佳配方。”
“不知小哥这一茶的配方准备出多少钱?”掌柜没客套直接问道。
沈佳肴伸出一根手指:“十两银子!我在帝都卖的花茶配方都是这个价。”
那掌柜先是一愣,随即像是听到笑话一样忍不住大笑起来,笑着笑着可能又觉得十分不礼貌,逐忍住笑意道:“这扬州城再繁华,跟帝都也是没得比的!小哥这方子在帝都十两银子有人买,某家相信。
可是在这扬州,你想十两卖一方,只怕跑遍全城酒楼茶楼也卖不出去一方!”
沈佳肴思索了一下问:“那掌柜愿意出多少钱买?”
“十两银子,三方。并且不许再去扬州城别的茶楼卖,这三方必须是某独家所有。”
见沈佳肴一脸不可思议的模样,那掌柜客气地道:“小哥若觉得我这要价太低,只管去别家再问问,无事,货比三家是情理之中。”
沈佳肴装的极好,其实她早就比过很多家了,像这家掌柜这么爽快的还是第一个。其他家要么直接拒绝,直说饮茶当饮绿、红茶,这花茶难登大雅之堂。
要么出价极低,一两银子一方的都有。沈佳肴已经在城中各大茶楼走大半天了,早就下了决定,只要出价比一两银子贵就卖了。
反正这卖配方说白了就是空手套白狼,能套多少是多少呗。知识无价,但是谁又没说知识只准卖一次!
当然,她把沈明觉拉来打广告,肯定能卖高价一点。可这样一来沈明觉的脸面算是丢尽了,那是多少银子都补不回来的。自然不能这么干。
虽心中暗爽,但在掌柜面前还是装出一幅卖的太便宜的表情,甚至在屋里走了几圈,最后一幅下定决心的模样道:
“好吧!那就十两银子三方,掌柜放心,四日后我就离开扬州南下,保证此茶方只卖你这茶楼一份!
你就等着做两个月的独门生意,赚的盆满钵满吧!”
掌柜笑笑没说话,他信这花茶会有客人喜欢,却不信能火起来,凭个新式茶就赚的盆满钵满,那这茶楼生意未免太好做了!
傍晚时分,脚走的没知觉的沈佳肴一回驿站,就冲进房间赶紧反锁了门,对一脸诧异的兄长笑道:“猜猜我这一天赚了多少银子?”
沈明觉试探道:“一两?”他觉得在一个人生地不熟的地方,一天赚一两银子已是上限了。
沈佳肴摇摇头,眼睛亮的比那珠玉宝石还亮,猛地掏出荷包,夸张地张大嘴巴却发出极小的声音:
“十两!三方花茶方子,卖了十两银子呢!”生怕别人听了来抢一样,说完小心地看看门窗,尔后兴奋地原地转两圈。
沈明觉不信地把荷包里的碎银子掏出来,估摸着确实有十两,对妹妹赚钱的能力更加信服。不过想到一事还是笑问:“我记得你夏天的凉茶方子,一方就卖十两呢。”
沈佳肴把掌柜的话还给哥哥:“这是扬州,消费水平跟帝都可没得比!十两三方已经很贵了!
我准备到了苏州杭州再卖一次,掌柜说不准在扬州卖,又没说不准在别的城卖。就凭这三张茶方,我要一路卖到新安县去。”
沈佳肴说着还抬抬下巴,一副十分了不得的骄傲模样。沈明觉见她小心地把钱袋子拿出来,认真数了一遍后才把十两银子放进去。
“哥,咱们有三十八两七钱银子了呢!只要一路坐官船住驿站,这车马费省了,咱的银子用到新安不成问题!”
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