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经营温泉度假酒店,原来以为很简单,但是开业第一天,我们就发现大错特错了。要经营好温泉度假酒店,很不容易。我们原来准备的人手根本不足以服务这么多突然涌入的顾客。特别是13个公共泡澡池区里,在女宾区的救生员,我们只准备了两名救生员,但是女宾区的人数却是最多的,总共8个女宾池,两名救生员要高度紧张,时刻关注着这8个池里的顾客的情况,防止溺水的出现。白天这两名救生员还可以应付,问题的就出在晚上,晚上继续有大量的宾客在泡温泉,可是两名救生员白天整天都在高度集中精神确保没有出现意外,晚上没有人来换班,她们根本支撑不住通宵了。怎么办呢?温泉泡澡池里虽然说是泡澡,水也只有50-60厘米深,但是还是有很多顾客会不顾周围的禁止游泳的提示标语,依旧在里面泡澡。这就让救生员成为泡澡区里不可或缺的角色。但是三个半夜还这么顾客在泡温泉,我们去哪里找来救生员替换已经累了十多个小时的两名救生员呢?当许梦萌向我汇报这个情况的时候,我也是懵圈了。没有想到救生员聘请的人数不够,现在不能够停止营业,怎么办呢?我抓挠了一下头发道:“在我们客房部里面挑选三位女员工,看谁会游泳的,将她们临时调派到女宾泡澡池边负责安保救生工作,明天白天紧急招聘更多的救生员过来。”“好的,安总,我明白了这就去安排!”许梦萌快速的离开了办公室。看了一下手机的时间,已经到了深夜12点多了。这时候我的手机突然响了起来,我掏出手机一看,竟然是招商办的崔主任打来的。“安老板,不好意思打搅你了!你的温泉酒店开业,带来大量的客人,沃恩整个永安镇从来没有这么热闹过,也从来没有这么多车辆涌入进来。镇里刚开了会议,决定将你们酒店靠海边方向,腾出一片空地,作为停车场。现在安排推土机,挖掘机,压路机去平整场地,先在那里滕出一片空地,方便开车过来的顾客有地方停车。”我没有想到这次镇政府这么配合我们酒店,竟然主动帮忙寻找空地做停车场。“那太谢谢你们了~~~今天开业,实在是太多车了,少说也有约2000辆私家车涌过来,我们今天都被停车位严重不足的问题给折腾的不知道如何是好呢,幸好你们开放了沿街的各个单位大院,让这些车有地方停放”“安总,现在不是说这些的时候,我给你打电话,是因为施工对已经到了你们酒店围墙外面了。但是现在三更半夜,灯光严重不足,无法正常施工,因此施工队需要从你们酒店那里接电,架设几盏高瓦数的灯做照明使用的,请问是否可以呢?”“可以,当然可以,不就拉电点几盏灯而已嘛,我这就安排我们的电工,配合你们工作”酒店左侧围墙外,已经有一辆推土机,在轰隆隆的推着这片空地上的杂草树枝建筑垃圾等,当这些杂草杂物被推到一边的时候,挖掘机立即举起高高的挖斗,将这些杂物都装泥头车上,连夜运走。在我们电工的协助下,在施工现场,很快就架设起四盏高亮度射灯,将整个施工现场照的雪亮。这给施工车辆都带来了极大的便利。因为整个酒店夜里都很多客人很忙,我根本无暇顾及酒店旁边政府给扩建的临时停车场。等到天亮,我才从酒店员工中获知政府出资将酒店南面空地推平用压路机压实,同时铺上了碎石粉。一夜间就推平了几千平方米的空地,足够一次性200辆车以上了。这大大缓解了我们酒店停车位严重不足的难题。我真没有想到永安镇政府这次这么给力,全力配合我们酒店的开业和经营,想我们所想,尽力帮我们解决大量客户涌入来的难题。当然了,大量的车辆人员涌入永安镇,也带动了周围的饭店、特产店,农产品销售店及旅店的消费。第二天白天到了,刚好是周日。依旧有大量车辆涌入永安镇,想来体验一下泡温泉。镇政府的工作人员几乎全员加班在岗,帮忙在各个路口引导交通,疏导交通。虽然夜里临时推平一大片空地,可以停放小几百辆车,但是这还不足以满足大量从安市城里赶过来的车辆停车需求。大量交警也赶过来增援,在往海边沙滩方向的两边大路边,也被交警临时安排停放车辆!停车成为我们这家温泉酒店开业遇到的第一大难题。不过有了第一天开业的经验,今天我们控制人流,限定人流进入13个公共泡温泉池,在温泉池满负荷的时候,就按照出多少人就进多少人的政策,实行人员控制。而自助餐餐厅,更是准备几倍的食材,再也不会出现昨天食材被客人清空,自助餐让客人吃不饱的情况了。除此之外,一楼38个套间包房,今天也临时改为小泡温泉池,每个房间,同时接待5-6名客人泡澡。不过进入套房包间的小池泡温泉不再是那13个泡池的99元的价格了!而是258元一人次,不限时。有不少不缺钱的客户,或者整个家庭几人一起过来的客户,更愿意选择包房里小池泡澡,哪怕价格高点,他们也愿意在小池里泡澡!这小小的改变,却直接让我们这38间独立套间小泡池客户流转率大增,总收入远超昨天直接将38个包房以2580元日销售给客户。一天下来,仅仅这38间独立套间小泡池,就帮忙分散了近千名客户,让13个公共大温泉池压力大减。而我们温泉酒店的特色,除了泡温泉外,还有酒店客房!虽然我们酒店有大小客房478间,依旧是一房难求!非常多女性客户为了容颜,来这里体验泡温泉。泡完温泉舒服至极,不想回去,直接订房在我们这里过一夜开业第二天,虽然是周日客户依旧很多很多,到处都是来体验的客户的,但是我们全体员工有了昨天的经验,各方面的安排及准备了有了大幅度的提升。让客户的满意度也提升了不少了~~~~~:()我在法拍网捡漏成亿万富豪
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