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“去去去,都去,就算你娘不带,奶奶也一定带着你们”,看着小孙子着急的皱着小眉头,孙氏乐呵道。
赵田伍也被两个小孙辈给逗笑了,家里还是孩子多好啊,时刻都是热热闹闹的。
吃完饭,去镇上的事也商量好了,赵忠禄和李氏打算先回家。孩子们还想玩儿就留在这儿,反正是大哥家,更何况还有爹娘看着。
回到家中,李氏仔细看看屋檐下的腊肠,情况还不错,只要顺利风干一个月,这些肉就算值得了。
“素娘,昨天剩下的猪皮怎么办。”
提到猪皮,李氏也想起来了,“可以做猪皮冻,这个挺久没吃过了,等会儿就做。”
将猪皮清洗干净,切成一寸宽的长条,在焯水前仔细刮一遍猪毛。
然后下锅,煮半盏茶时间。
捞起来自然冷却后刮净油脂,收拾干净的猪皮切成筷子粗的细条,继续热水下锅,焯水一刻钟捞起。
之后就是正式熬皮冻了,李氏将猪皮倒进砂锅里,加沸水至高于猪皮两指宽。
然后下适量盐、大酱、姜片和葱段,小火焖盖煮一个时辰,时间到了挑出葱姜。
如今腊月天冷,只要放在阴凉处一个时辰,皮冻就能凝固了。
吃晚饭时看着桌上一盘晶莹剔透的皮冻,茹宝高兴坏了,自家娘亲可真是多才多艺。
夹过一块,蘸着调好的酱汁,口感Q弹,也很入味,这个要是可以拿来当零嘴吃就好了,来这之后除了吃饭就没再吃过什么零食。
第二天卯时,李氏催着孩子们起床,但三头小猪睡的呼呼的,一点也没有要醒的意思。
“还不醒,再不起你爷奶就驾车走了”,将孩子们一个个的从被窝掏出来,赶着他们快吃朝食,不然在路上就得饿的嗷嗷叫。
约两刻钟后,家里都收拾好了,赵忠禄和李氏一人背着个背篼,还拎个篮子,随后将屋里院里的门都给锁严实了,就出发往老宅去。
这时天色还只蒙蒙亮,走到大路上夫妻俩才朦胧看到爹娘大哥都已经准备好了,正在院门外等着呢。
等东西都放好,孩子们也在牛车上坐稳当了上了,赵田伍驱动着牛向前走。
赵家为了不累坏了牛,每次去镇上其实除了小孩子和孙氏,其余人大部分都是随车走着去的,只有走累了才会上牛车交替歇个一两刻钟。
靠在奶奶怀里,才没过一会儿,茹宝就撑不住开始眼皮打架了,眼睛一眯一眯的,还不时点着小脑袋。
孙氏看小孙女直打瞌睡,于是扯过旁边箩筐里准备的棉衣,将茹宝给裹好,轻轻抚着她的背,抱在怀里方便她睡得更踏实些。小孩子觉都多,不像自己和老头子,老喽,觉都睡不长。
牛车晃晃悠悠一个时辰,茹宝终于睡够了,揉揉眼睛,察觉到直射来的阳光,一开始还有些不适应,将头往孙氏怀里钻。
“小茹宝醒啦”,见孙女睡足了,孙氏将裹着的棉衣给扒掉,方便她伸手活动。
茹宝坐起,往四周看看,这条路没印象,那就是已经走过乡集了,正在去清平镇的路上。
又过了半个时辰,已经能看到清平镇三个大字了,城门两边有维持秩序的守卫。
走到镇门口,赵田伍拿出准备好的一文钱,清平镇的规矩是牛车马车进镇里都得花一文进城,其他人则不用交钱。
一进到镇里,就看到道路两边商铺林立,各种各样的小商贩也很多,比乡集热闹两三倍都不止。
钊哥儿几个男孩从进了镇里就在牛车上待不住了嚷嚷着要下来走。
赵忠福和赵忠禄于是分别站在两边,将孩子们夹在中间,张氏李氏也不时的看几眼,以防他们不小心走落下了。
这次来清平镇主要是为了置办年货,加上明天就是灶王爷上天禀报的日子,得好好准备东西祭灶。
茹宝看街上人来人往,有这个想法的人应该不少。临近年关,好些铺子和摊子都摆上了桃符和对联,以供大家挑选。
这样逛了一刻钟,找到专门停放牛车的地方,孙氏嫌一大伙儿人走得慢,赶着他们各自去买需要的东西,带来要卖的也找地方给倒腾出手。
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