奇点文学社

手机浏览器扫描二维码访问

第100章 熏烤腊肉(第1页)

“每年都要喂养年猪,一是让自家能够有肉吃,二是把它制作成腊肉,过年过节的时候,当做年礼给送过去。”

“咱农村人就算穷,但该有的礼数咱也不能少了。再说了,这么一块腊肉,最小的也有五六斤,就算是送出去,那都是有面的。”

“环境真的很影响人,在我前一二十年的人生里,在我认识的周围人里大家过年拜年的礼物不是腊肉就是白糖,好一点的,人家就会送上包装好的白酒。不像后来,随着条件越来越好,大家过年过节送的礼品也是越来越丰富,不再局限于这几种,有的也是为了图方便,会在超市里采购各种的牛奶,水果,烟酒…之类的。”

“给爸妈他们说了一声后,我就背着篮子往后山走去,由于要烟熏腊肉,那需要用到大量的松树,还有一些带有特殊香味的,比如说芝麻干,玉米杆,花生壳,……被这些特殊香味给烟熏过的腊肉,会形成一道道丰富的口感,让人吃起来口齿留香,回味无穷,更不用说腊肉的这种独特的口感,只要吃过的人都会对他留下深刻的印象,毕竟这种复杂的风味,实在真的很特殊。”

“他不像有些地方也是会制作腊肉,但他们制作的腊肉或者是咸肉,可以说,每家每户做出来的味道都是各不相同,独一无二的。”

“但吃了那么多种的腊肉,我觉得还是我们家的这种制作出来的腊肉味道是最好的。”

“不只有烟火熏烤过的气息,香气四溢,更主要的是,还有各种果香的加持,才形成了这种我最喜欢的味道。”

“在我带着大量的松树枝丫回到家的时候,爸妈他们早就在房子旁边的空地上挖出了三个熏肉的火坑,由于猪肉实在是有点多,怕一下子烟熏不完,就多挖了两个火坑。”

“三个火坑的上方,架子上摆满了白里透红的猪肉,几个火坑里面的火也是烧的旺盛的。”

“我们这制作腊肉都是老方法了,先用中大火把肉的水汽给蒸发,后面再用小火慢慢的加入各种带有香味的东西在慢慢的熏烤,也要随时随地把它给翻烤,让架子上的每一块肉都能均匀的受热,也是怕翻的不及时给烤黑了,影响腊肉的外表不说,还会减损腊肉的重量,一个不小心会引起连锁反应,这些腊肉会全部都烧起来,本来猪肉本身就是一个助燃剂,更何况是这么一堆猪肉在火上,那不就是真正的火上浇油吗?

“每年,为了熏烤腊肉,有些人家就不是没有出现这样的事情。”

“一个好的腊肉,外表绝对是微黑金黄透亮,如果你去到哪一户人家?看到整个腊肉都是那种乌黑麻漆的,那不用说,肯定是没注意起了,大火给烧黑了呗。”

“这种熏烤腊肉的方式,就没有像有些地方直接在一个小屋子里,全部都挂起来,慢慢的熏烤来的方便,也不用随时让人去翻滚着。”

“这几天,你只要是出门,都能够闻到家家户户熏烤腊肉的味道,毕竟离过年也就只有那么几天,趁着这几天雪不是下的那么大的时候,都赶快把腊肉熏烤出来。”

“这腊肉的味道就是霸道,更不用说这种被灵气滋养长大的灵猪,这么多的猪肉,同时熏烤,那味道是真的,直让人流口水,看把村里的小孩都给勾引过来了,大家都围在火坑旁边,一口一句的甜言蜜语说着,撒娇着,就想尝上那么一口熏烤腊肉,反正他们都是小孩子,撒娇就是他们的权利,为了口吃的,他们也是厚着脸皮了。”

“听着他们一口一句漂亮美丽善良大方的姐姐,再搭上那献媚的小表情,谁能拒绝得了这么一群小可爱。”

“挑着把有些已经被考熟的肉切给他们,看着这群小可爱被烫的呼哧呼哧,但就是舍不得这么香的烤肉,离开自己的嘴巴,我真的是哭笑不得。”

“我也尝了一下,这味道确实是真的香,烧烤本来就是yyds,什么时候吃,随时随地吃,都不会厌烦,永远也吃不够,更不用说就这肉质,酥脆鲜香,绝了。”

“玥棂姐姐,我还要”

“我也还要”

“……”

“我就知道你们这些人,说的好听,说是就尝尝味道,骗鬼呢?看着这么一群小馋鬼,我也是有点无可奈何,只能想了想,无奈的说道:这样吧!你们等一下去帮一下你冰冰姐姐切点土豆片,弄点其他蔬菜,调味料,等一下我们大家来弄烧烤吃,怎么样?能不能完成任务?想不想吃?”

“能,能完成任务,我们要吃烧烤。”

“听到说有烧烤吃,这群馋嘴的小孩一个个的都迫不及待的回答道:在这个年代,烧烤这个东西还没有普及到我们这个地方,大家虽然不明白什么是烧烤,但是只要能吃到肉,吃到好吃的,那都很积极。”

“冰冰姐姐,你看我,我很能干活的。”

“成哥,我也能我也能。”

“看着姐姐和弟弟被大家围在中间,被这些人缠绕的情景,我是真的一副幸灾乐祸。”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

“姐姐看了看我一副看戏的表情,也有点无奈,这妹妹是越来越调皮了,能怎么办?自己家的小妹自己宠着呗。”

“看着周围人都跟着姐姐他们去准备烧烤的东西,只剩下我在火坑前守着这些正在熏烤的腊肉。”

“自从放寒假后,早餐店的生意一下子差了好多,现在店里就只有二伯娘他们在都能忙得开,但临近过年服装店反而生意旺兴盛,这马上就要过年了,大家辛苦了一年,手里都有了余钱,也想要犒劳一下自己和家人,所以这几天吃的穿的卖的尤其的好,尤其是这几天赶大集的时候,那街上真的是人山人海,挤都挤不过去。

“各种卖货的小商小贩,都想趁着过年的这段时间,能大挣一笔;赶集的人,也想趁着这两天价格还不是很贵的时候,先买些过年的东西给囤起来,也怕是去的晚了,被别人买完了,毕竟这赶大集也不是天天都有。”

“好像2003年的最后一次赶大集,是在腊月二十九那天,我都能想象得到,那一天来赶大集的人是有多么的挤,卖东西的商家嘴巴都要笑开花了。还能赶在春节前的最后一个大集上,能大赚一笔,还能赶回家过除夕。”

“前几天吃了杀猪菜后,爸妈他们第二天就把外公外婆和舅舅他们送回家了。这临近过年,家里杂七杂八的东西还不少,而且这么呆在女婿家里也不合适,主要是家里的房间也住不开。”

“只能等修了新房后,公公外婆他们想来住多久就住多久,再也不怕没有新房间了。但这次送外婆他们回去,也给他们带回了不少的猪肉水果,自家亲戚,那还用得着那么吝啬?”

“当然,看着这么些东西,外公他们也是连忙摆手说不要,太多了,也太贵重了,单就这些猪肉就有三四十斤,他们之前也都知道这些猪肉卖给村里人都是20块钱一斤,再加上这些有价无市的水果,这堆东西算下来也是1000多块了。就算是自己家的女儿女婿,那也不能这么薅羊毛的吧?”

“外公外婆,你们就收下吧!”

“这也是我们一家的一点孝心,你们二老总归不能拦着我们这些小辈尽孝吧?更何况我家现在的情况,你们也有所了解,我们也不是那种充大款的人,你们就放心的收下吧!更不用说这些东西吃了都会对人身体有好处的。”

顾先生,你已出局  乱世豪门盛世情  重生八零:海岛小厨娘  天道亲闺女在娃综爆红  末世天灾:我的游戏面板  八月重来,我的幸福还在等我  隐匿的猎人  穿书后,我成了修真人士  七进七出民政局,契约夫妻嘎嘎香  订婚夜:被钓的四爷柔声哄娇娇!  万影神皇  萌学园:恋与乌克娜娜  我们的翻译官  梦界宇宙  双重生:卓总的月光别迷茫  永不复生  快穿之美人请留步2  绝神恋  逗比少女穿越为公主顺便谈个将军  有家寿衣店  

热门小说推荐
经理的小蜜果

经理的小蜜果

经理的小蜜果简介emspemsp萌妹兰蕙先在国企搞销售,不得其法而跳至私企,碰见她的知音以为可以施展理想之锦,而现实使她到处碰壁,身心被摧残,她不得不再次寻找理想之锦。。。。。。本小说主人公在国企和私企业的风口浪尖情爱波涛中...

重生日本当神官

重生日本当神官

岛国,东京都区,丰之崎私立高中二年组B班的教室内,如同往常一样迎来了学生们的嬉闹声。神官大人,神官大人,我们一起去探索校园怪谈吧!鬼啊!!!如果您喜欢重生日本当神官,别忘记分享给朋友...

我的女儿居然是重生者

我的女儿居然是重生者

陈辰,重点大学本科毕业生,26岁,双亲健在,有一个温柔善良的老婆,一个古灵精怪的女儿,日子虽不富裕却十分幸福美满突然平平淡淡的生活被打破了某一天下班回家,他发现自己能听到女儿的心声并且,女儿竟然是个重生者于是,一切从这一天开始变了ps平行世界,请勿代入,本小说及人物纯属虚构,如有雷同,纯属巧合如果您喜欢我的女儿居然是重生者,别忘记分享给朋友...

快穿当大佬拿了受气包剧本

快穿当大佬拿了受气包剧本

时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么?受气小媳妇就得委曲求全?时北柠不干了!反恶婆婆系统安排上,就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你,马上给我净身出户,否则娱乐圈你就别想混了!时北柠我呸!爆红暴富我全行,逆袭之路走的顺!等等,这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事?某锦鲤影帝不娶何撩?你逃跑的样子像极了渣男!位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着,纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背,准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱,求包养!位面3本以为穿成受气小媳妇,却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳,出了事我兜着!时北柠放开这个小媳妇让我来!如果您喜欢快穿当大佬拿了受气包剧本,别忘记分享给朋友...

朋友圈爱情笑语

朋友圈爱情笑语

朋友圈爱情笑语简介emspemsp关于朋友圈爱情笑语一个被时光耽搁的好女孩拼尽全力一心一意追爱的故事。一个剩女到一个新公司上班升迁收获自己迟到爱情的故事,反映现代人的生活。我们现在正在经历的,那些活在朋友圈的人,发生在朋友圈的...

斗罗:觉醒沙盒武魂的我只想种田

斗罗:觉醒沙盒武魂的我只想种田

谢邀。我叫林枫,刚出生就跟着父母被人追杀,而我侥幸被魂兽所收养,如今离开星斗大森林,辣鸡系统激活后就提示需要更新玩失踪系统没更新完毕,没有修炼功法,我现在慌得一批。直到觉醒武魂时,我手里出现了一个草方块模样的武魂。素云涛这是个啥?林枫你问我?此时的林某人表面淡定,其实内心激动得想要跳起来给涛哥一个盖帽!本书关键词斗罗大陆我的世界苟。如果您喜欢斗罗觉醒沙盒武魂的我只想种田,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐