手机浏览器扫描二维码访问
周芸芸一脸的生无可恋,再给一碗星星糖真心没啥,左右罐子里还有三四斤呢,可在她已经意识到不妙的情况下,三囡亲妹子哟,你能不坑我吗?
一切都太迟了。
随着三囡的哭嚎声,周家阿奶径直走进了灶间,尽管步履匆匆,手上的碗倒是拿得稳稳当当的:“好乖乖。”
阿奶我错了,我不该一时忘形又做出了你们学不会的东西……
周芸芸欲哭无泪,只得将先前装满了星星糖的罐子主动交出去:“阿奶,剩下的都在这里,全给你。”
三囡不敢置信的瞪圆了眼睛,大大的泪珠子在眼眶里打着转,一副随时随地会哇的一声哭出来的可怜样子。可惜,周芸芸已经自身难保了,真的帮不了她。
“这是又是咋想出来的?”周家阿奶倒也没那么刻薄,瞅了一眼装的大半满的罐子,随手就将手里的碗递给了三囡,只是在给之前,还挑了两颗尝了尝味儿。三囡当然不敢反抗,回头就抱稳了碗,飞快的跑了。
“我就是闲着没事儿,盯着白、白霜看,看着看着,我就想要是点火会咋样,结果它们就变成了一块块长得跟冰一样的糖块。”望着周家阿奶期翼的目光,周芸芸艰难的表示,“真没了,多半冰糖都被我又化了做成这星星糖了,剩下的几块我都给三囡了。”
真的不想再看到三囡扯着嗓子鬼哭狼嚎,周芸芸赶紧添了一句:“她应该早就吃完了!”
“然后呢?”
“做成了冰糖,我就琢磨着要是再化掉会咋样,我就加了水又用小火煮干了,变成了一锅底的蜜,之后一面加热一面转着锅子,等略有些结晶了,赶紧放了点儿大颗粒的白霜。就这样,我一面转着锅子一面添着白霜,没多长工夫就发现那糖变得坑坑洼洼的。正好当时手头上还有一些野橘子,榨成汁兑进去后,这糖就变了色儿。最后,我也不知晓该怎么办了,就由着它晾着它,就在今个儿下半晌,我突然发现它们变了模样。”
周芸芸圆谎圆得好辛苦,这世上的巧合当然不少,可星星糖是历经好多年,一点一点的摸索才有了后来的成品。就她这样,想要一次性成功那绝对是因着上辈子做过不知多少次,真要是生手,别说一次成功了,十次能成功一回都是天才了。
当然,星星糖有一点不错,那就是成功与否都不影响口感,除非是出现焦糊状况,旁的譬如形状不够美观,或者所有的星星糖黏成一坨一类的,真的不影响口感。
前提是这不是出售的商品。
一想到卖旋风薯塔时的情形,周芸芸就觉得无比心累,尤其星星糖还属于百吃不厌的那种,可以预见,接下来她可能就要过上跟星星糖奋斗的日子了。
☆、66|52.1
假如说,旋风薯塔是技术难度略高,那么麻辣烫汤底则是纯粹的秘方难求,还有就是像周芸芸给三奶奶的豆腐皮和油豆腐,也跟汤底类似,只要拿到了方子,细细琢磨后,想要做个八|九不离十真的一点儿也不难。
可星星糖却是两方面的高难度。
其一,想要呈现最终完美成品,起码要试验个上百次,乃至更多。这既算是天赋问题,又是个人的习惯问题,毕竟这年头吃饱的人尚在少数,愿意费心提高口味已是难得,至于外形自然顾不得讲究了。
其二,秘方也是难题。别看周芸芸说起来简单,可这些在她上辈子随便一百度就能出来的制作方法步骤,搁在这个年代却是实打实的秘方了。在不知道配方的情况下,想要研究出星星糖的做法,难于上青天。
两下一相加,就注定星星糖的受欢迎程度会远高于麻辣烫。
周家阿奶告诉周芸芸,其实前段时间县城里已经出现了仿冒版的麻辣烫,招牌完全一样,里头的配料也学了个七八成像,当然像鱼丸、豆腐皮、油豆腐之类实在学不了的例外。同时,汤底的滋味也不是很好。可谁叫人家卖得便宜呢?虽说不至于太影响周家的买卖,瞅着却是眼睛疼。
偏生,这事儿是没法杜绝的,幸而周家这边以味道取胜,又占了先机,真正好吃的食客是不会去别家的,就算去了也会回头,可一些既想尝个鲜,又舍不得钱的人就是另外一说了。
有些人就是觉得,吃啥不是吃呢?你吃糕点跟吃饽饽有啥区别?一样都能吃饱,还省钱呢!跟这种人是说不通道理的,也无需费心说服,只等他手头宽裕了,自会讲究起来。而在此之前,说啥都没用。
周芸芸是早已习惯了仿冒这种事儿,莫说在这个年代了,她上辈子也没法杜绝这种情况,谁叫这里是山寨大国呢?
然而,周芸芸是淡定得很,周家阿奶却是每每想起这事儿都窝了一肚子的火。
这也难怪,从最早的糖画糖葫芦到五彩粽子,再到如今的麻辣烫,仿冒的就没断过。也就旋风薯塔仿冒难度太高了,就算真出现了一两个,周家阿奶都不带瞅一眼的。
而如今,瞅着这模样抢眼味儿香甜的星星糖,周家阿奶眼底里闪烁的光比星星糖更亮堂。只一瞬间,她就想到了这里头的商机,甚至于都不需要冒着寒风摆摊子,只需要拿个白瓷罐子装着拿给县城里糕点铺子的掌柜瞅一眼,保准就能卖出高价,还不带费劲儿的!
不过,有些话还是得问明白的。
在略冷静了一会儿后,周家阿奶问道:“好乖乖,你说这玩意儿叫啥名儿?这做法真的不会叫人学了去?”
周芸芸这会儿已经心若死灰了,不过当人绝望到极点后,也就无所谓了,因而她只平静的道:“这玩意儿叫星星糖,我自个儿起的名字,阿奶要是觉着不好改了就是。做法应该不容易学,要不回头再买些白霜来,我教教阿奶?”
现场教学让你知道初学者做星星糖有多虐。
“好,明个儿我就叫你大伯跑一趟府城,那里有上好的白霜。”周家阿奶忽的想起了甚么,又道,“既是糖,那这玩意儿会化不?”
萌犬的撩汉日常 演技帝的虐渣之路 非分之想 私宠99次:亿万老公坏坏哒 重生之王者归来 恶皇专宠大龄妃 哪里不和谐 我就喜欢他那样的 家属楼来了个大美人[八零]/大院娇美人[年代] 你压到我触角了! 全世界都是我迷妹 全世界你最美味 美人煞 重生之男友不认得我 婚碎 狐说魃道 穿书打工手札 七零娇气小媳妇 影帝的公主 正义的使命厉元朗水婷月免费阅读全文最新
男儿王简介emspemsp我爸因公殉职,我妈成了傻子。亲戚都想要我家的死人钱。所有人都是来自地狱的饿鬼,只想吸血。我不想抬头,不想说话。可男儿冲冠为红颜。江山美人何所为,只求佳人在怀中。男儿本色,男儿王!更┆多┆书┇籍wo...
1号小鲜妻慕少,来亲亲!简介emspemsp关于1号小鲜妻慕少,来亲亲!不吃与吃回头草?世人都说菩提树下有佛知,医道有言莫背之。重活一世,安谨言以为自己会像重生小说女主一样拥有金手指,脚踩白莲花,手撕渣男鸡,却不想都他么的是坑,跳...
一本不太正经的小说卫浴销售员陆小泥,意外穿越到鸿蒙世界。作为人妖之子的她,一边修炼升级,一边靠卖瓷器发财,克服万难,一统鸿蒙世界...
传言,陆男神只喜欢玩游戏,不喜欢女人。为了打破传言,安辰星发起进攻,游戏里,现实中,对男神展开猛烈追求!小哥哥,你缺女朋友吗?我玩游戏菜,但我骂人贼溜,还会喊666!不缺!任何人都逃不过的真香定律,迟早会出现!陆男神我还缺一个女朋友,你要不要来试试?安辰星我不要!陆男神那你缺男朋友吗?安辰星嗯,真香!PS前期女追男,后期男追女!如果您喜欢我被国服大佬团宠了,别忘记分享给朋友...
破产千金逆风翻盘简介emspemsp关于破产千金逆风翻盘一夕破产,含着金钥匙出生的雪千黛,成了光年咖啡店的外卖员。第一天上任,就遇见矜贵优雅的前男友。无家可归的富家千金,带着她的一身奢侈品行头和一头藏獒,住进了咖啡店的另一个外卖员简妍的家,一个以开一家淘宝原创设计服装小店为目标的北服毕业生。雪千黛为什么不把你的舞台定在米兰巴黎的T台,我有天才的创想,作为回报可以帮你圆梦。简妍你是千金,却是破产的,做人要脚踏实地。雪千黛人艰不拆。虽然没有...
美女的极品狂兵简介emspemsp关于美女的极品狂兵美女的极品狂兵极品狂兵,强势归来。本想享受享受生活,提升提升生活品味。怎料花都贵圈着实乱,各种类型的美女接踵而至,超模护士总裁明星双胞胎让人眼花缭乱。好吧,那我不好意思了,我要横着走了!...