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等辣椒出锅,被铲放在一个干净无水的盘上,这就算完成了。
“等凉一些,就能装进罐里保存着,以后想吃了,装点在碗里,吃饭的时候,放上一点,又辣又好吃。”
这种辣椒酱加了蒜蓉和番茄,不会很辣,因为有番茄的作用,还会有点甜辣的感觉,这样更适合不能吃很辣的人。
之后,剩下的那点辣椒和蒜蓉,秦玲玲又做了一个肉沫辣椒酱。
肉先剁成肉酱,然后炒熟,再之后加入蒜蓉和辣椒,再进行二次翻炒制作,最后加入柠檬汁,就算完成。
有些人爱吃姜,还会在肉酱里头加入姜蓉,只是秦玲玲不爱吃。
有了这两瓶辣椒酱,秦玲玲觉得,自己就算没有菜,也能吃的很好。
两种辣椒酱,装罐的时候,秦玲玲都留了一些,给小姑子好好尝尝。
上一次她做的辣椒酱比较简便,只有辣椒和蒜蓉,这次加了番茄,味道会不大一样。
如果有苹果的话,她还会加点苹果酱呢,只是现在物资缺乏,没有苹果。
吃饭的时候,顾瑶尝了尝,下一秒惊呼着喊道:“嫂子,这辣椒酱真好吃啊,两个都好吃,我太喜欢了。”
“喜欢就多吃点。不过辣椒吃多了上火,你小心冒痘痘就好了。”
“嗯嗯,我知道。”顾瑶一边吃一边夸,夸完之后又忍不住问道:“嫂子,你怎么会做那么多东西的呢?感觉你什么都会呢,我还以为……”
“以为我是从城里来的,所以不会做这些是吧?”
顾瑶看她脸上没有生气的样子,这才点点头,“因为城里的条件总归是比我们这边好的,别人都夸我懂得东西多,比他们厉害,没想到嫂子比我更厉害呢,之前还有人说你不好,我看,分明是妒忌嫂子你。”
看着顾瑶那崇拜的星星眼,秦玲玲笑了笑。
她当然不会告诉顾瑶,她之所以会那么多东西,不过是因为生下来就是个孤儿,没有人帮助,只能自食其力,所以学的东西自然比别人多的多。
她记不清自己多少岁学会做饭,反正挺早的,后来福利院将她供到高一之后,看着那些比自己小的弟弟妹妹还嗷嗷待哺,她开始一边学习一边打工,赚钱给自己做生活费。
因为是孤儿,所以在学校有许多补助的,就这么熬过了高中,上大学之后,时间更加宽裕,她更能一边打工一边挣钱,只是没有太厉害的学习能力,考了一个不算太好的大学,毕业之后也只是规规矩矩进了小公司上班。
孤独来,孤独去,不管是灯泡坏了,马桶堵了,还是被房东大半夜赶出出租房,她都咬牙挺着,后来渐渐的,就觉得那些小问题都不是问题。
见秦玲玲脸色不大对劲,也不知道回忆了什么伤心的往事,顾瑶连忙拉了拉她,“嫂子,嫂子,你怎么了……”
秦玲玲这才回神,冲她笑笑,“我没事。”
……
相约好第二天去锄野葛,所以姑嫂两人一大早就起床。
见天气晴朗,秦玲玲先是把屋子的被子洗干净,这才背着箩筐,带着锄头上了山。
昨天已经找了地方,所以现在直接上山锄野葛就行。
虽然大队对投机倒把的行为看管的很严,但是你进山里割草捡柴,也没人会把你放在心上。
不过这山里的地毕竟有些硬实,全是石头加泥,所以并不好下锄,两人忙了一早上,才弄了两根野葛,说是两根,其实是一根,只是断成两截而已。
没弄多少,两人已经气喘吁吁。
秦玲玲坐在地上,摆着手,“不行了,不行了,咱们还是先休息休息好了,这活不是咱们能干的。”
穿过来之后,秦玲玲感觉自己好像从没有那么累过。
看嫂子累的够呛,顾瑶干脆自己提了锄头继续挖。
又挖了一会,才让她挖了地里的另一小截,而更多的,是扎进泥土深处,根本挖不到。
“嫂子,要不咱们换个地方吧?”
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