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第34章
“这小子是不是皮痒痒了?是不是欠打?大伙儿说!”
“我看他就是故意的,咱们哪个不知道平哥儿做得吃食好吃,还用得着他来形容?”
“一肚水坏水儿!二叔啊,你家这老幺,得多训训他,我瞅着他就是皮痒了。”
“肉夹馍什么时候开始卖?”
“这卤味咋这么香哩,镇里也不是没有卤味店,就没这股勾人的香味。”
“快点卖吧,我饿着肚子来的,就为了吃口肉夹馍。”
七嘴八舌说什么的都有,有人路过,瞧着这铺子的热闹,好奇的瞄了两眼,待浓郁的卤香飘进鼻间时,脑子管不住脚,眼神儿直巴巴地朝店子里看,都舍不得眨一下眼,愣了会,才回过神来。
“这是卤味店?今个好开张吧?”抬头看了眼招牌:“陈记肉夹馍?肉夹馍是什么?”喃语间,他往店门口去,伸直了脑袋想要瞧个仔细。
“干什么,干什么,没看见都老老实实的排着队,插什么队,往后边去。”
“老哥,新来的吧?一看你这失了魂的模样就知道你是新来的,去,后面排好队,安心等着。”
“这,这怎么卖的?要排队是吧?不好意思,我就是好奇,这味儿太香了。”他呵呵地笑,走到了后面排起队来。
“五文钱一个肉夹馍,放心吃,别嫌贵,平哥儿的手艺杠杠滴!保证你吃了还想吃。”
第一炉饼子出锅,队伍已经排了很长,都快把街面给拦住,陈老汉赶紧把队伍分成了两队,他和小儿子站柜台前。
铺子不大,垒了个灶台,又垒了个烤炉,门口放了个长长的柜台,余了个小口子,搁着只炉子,炉子上放着蒸笼,是热乎乎的馒头,没多少,也就百来个的样子,门口被堵了个彻底,里面的人出不来,外面的人进不去。
虾酱,红方腐乳,五香茶叶蛋都摆在柜台上,依墙挨着,不会碍着手脚。
因着没放甚杂物,店子小归小,看着也还算宽阔。
陈玉平在后头,管着烤炉和灶台,陈原秋立在前面守着柜台,陈老汉时不时的往后面帮衬大儿子,烧烧火啥的,前面忙了,他又来前面招呼着。
卤肉从锅里夹起来,滚烫热乎,灼人的热气儿夹着浓郁的卤香,陈原秋麻溜儿的把卤肉剁碎,往饼子中间塞,最后淋上一小勺子卤汁,一个香喷喷热乎乎的肉夹馍就好啦。
“得趁热吃,这味儿才够劲,从两边开始吃,小心卤肉卤汁往外流。”
一口咬进嘴里,香就一个字!
“我,我我还想买两个,再给我两个!”
“想什么呢,你都走开了,想要买,重新排队去。”
“对,重新排队去,有一个吃着你就满足吧你。”
“我要三个,再加两个茶叶蛋。”
“给我五个。”
“都买这么多,我也要两个,不对,我要三个。”
眼见前头买了一个肉夹馍的人,边啃着肉夹馍边往后面排队,这样的人还不止一个,正排着队的人,心里门儿清,定是肉夹馍太好吃了!不成,一个太少,两个不多,至少得三个四个五个来,否则再排一回队,还不知道能不能有得卖。
然后陈原秋和陈老汉父子俩就发现,再也没人出声说买一个或两个,一般都是三个起,多的都是四五个。
本来有人想买一个或两个,看这热火朝天的架势,又闻着浓郁的卤味,嘴里口水泛滥心里馋得跟小猫儿挠痒似的,脑子控制不住嘴,一开口也是三个,付了钱,拎着肉夹馍走远了几步,恍恍惚惚的脑子才见清醒点,再回去瞧瞧陈记铺子,旋即打了个哆嗦,心想,这间铺子简直可怕!太可怕了!以后他得绕路走,本来只想花五文钱尝尝味,一下就花了十五文,要知道他今个出门时,是想着花三文钱买两个包子填肚的。
当然,明儿大清早他依旧还会来。
原因嘛
真香!
近八十斤卤肉,还没到午时,就卖了个干净。
把陈家父子三人给累得哟,满头大汗四个字都不够来形容。
“没卤肉了,肉夹馍没有了,只剩下红方腐乳,馒头和五香茶叶蛋,馒头不抹虾酱和腐乳一文钱一个,想要抹虾酱或腐乳三文钱两个。五香茶叶蛋一文钱一个,红方腐乳,一文钱两块,自个带碗,没碗可以直接一坛一坛的买,二十五文一坛子,耐放,能吃一个月有余,现在天冷,吃上两三个月也行。”
“卤猪蹄?早就卖完了,卤猪蹄不多,想要吃的明儿请赶早哩!”
陈玉平坐在小凳子上,身板儿靠着墙,捧着碗浓茶,懒洋洋地喝着,歇足了气才有力气说话:“阿父,这会不忙,前面由老幺看着,你去把猪肠猪蹄买回来,然后带回家,问下三大爷猪肉能不能多供应些,如果能,就不用来镇里,如果不行,阿父吃过午饭还得来趟镇里,对了,不用管我俩,中午我俩去巷子口吃鸡汤馄饨。”
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