奇点文学社

手机浏览器扫描二维码访问

第173节(第1页)

还有些不放心的柳氏,放手让儿子管理了几天。发现儿子比她还要麻利,算账又快,便彻底放下心来。在十月末的一天,她坐上了自家往府城运送生猪的马车,平生第一次踏上了府城的地界。

第三百六十五章心疼(红包550加更)

上午巳时(大概九十点钟的样子),府城余记卤菜店门前挤满了来买卤菜的人群。从开业到现在,已经快三个月了,余记的生意越来越火,从一开始的每天卤制一头猪,到现在两头猪都不一定够卖的。

每头猪从头到尾,再到下水蹄子,几乎没有一丝的浪费,卤制起来各有各的味道。卖得最好的是头蹄和下水,因为价格比较亲民,味道又不比卤肉差,深受附近普通人家的喜爱。

虽说,府城这么大的地方,不缺卖肉的。可大多生猪都是从外地收购而来,价格比起往年还是比较贵的。举个例子来说,往年猪肉最高也就三十多文一斤,今年受灾年影响,唐古每斤猪肉涨到一百多文,府城最便宜的也卖到了八、九十文一斤。

府城百姓的生活水平,比起唐古来要好上许多,但普通人家想要吃炖肉,都要斟酌好长时间,咬咬牙跺跺脚勒紧裤腰带,饭桌上才能多些荤腥。

平时肉铺的猪头和下水,即使是再馋肉的人家,也不会买的。因为无论怎么处理,总有一股去不掉的腥臭味,难以下口。可这些鸡肋的头蹄和下水,到了余记手中,便成了鲜香诱人的美味。

卤制过后的头蹄下水,味道鲜美,价格也非常低廉。这么说吧,一斤卤肉要一百三十文到一百五十文不等,而卤大肠、卤猪心猪肺这样的下水,一斤才要五六十文。这么亲民的价格,即便是普通的家庭,隔三差五的也能称一斤解解馋。很多周边的村镇,来府城赶集的时候,也会带一些回去。

这么一来,余家的头蹄下水成了抢手货,供不应求。而这时候余小草又不在,刘虎夫妇每天面对着败兴而归的客人,一筹莫展。

刘俊平倒是个心思活泛的,他悄悄考察了府城和周边城镇的肉摊和肉铺,发现他们生意好的,一天能卖一两头猪,生意不好的两天也能卖出一头猪。而这些肉摊和肉铺的猪头和猪下水,最终都会剩下来。

他回去跟爹娘说了这些情况,一家三口一合计,由刘虎带着儿子出面,跟这些肉摊肉铺定下了长期合作的协议,他们按照三文每斤的价格,收购猪头猪蹄和猪下水。一头猪连头蹄带下水得有二三十斤,这么一来,肉摊肉铺的老板就多了近百文的进账,何乐而不为?

刘俊平接下了收购头蹄下水的活儿,每天赶着驴车往返于府城和周边的肉摊肉铺,至少能带回来七八副头蹄和下水。

处理头蹄和下水,可不是一件容易的事,余彩凤母女每天要卤肉卤菜,还要烤制熏制鸡鸭鹅之类的高档菜品,忙得脚打后脑勺,恨不得自己多生几只手。头蹄下水的增多,无形中增加了她们的工作量,每天为了处理头蹄下水忙到深夜是经常的事。

好在余小草回东山村没久待,回来后看到大姑和表姐眼窝深陷、眼底青黑、疲惫不堪的身影,当即做了决定——招一批专门处理头蹄和下水的人。

余小草也重新给店里进行了分工。她自己专管配制卤肉的料,所有的调料和香料都磨成粉末,放在一个大坛子里。一斤肉需要多少卤料,直接称了放进去,省的到时候再临时配制了。

做烤鸭、烧鸡和咸水鸭,以及熏制食物的方法,她也教给了表姐刘燕儿。只要配料把握得准,火候掌握好,其实也没有什么难的。刘燕儿也是个聪明的,上手非常快。半个月后,只要不是舌头非常挑剔的老饕,几乎尝不出她做的和小草亲手做的其中的区别了。因着她做得都是限量销售的产品,所以每天工作时间不是很长,剩下的时间就在店里帮着卖卤菜。

大姑余彩凤,每天负责卤制各种卤菜,四口大锅几乎从早到晚就没熄灭过。刘俊平每天收了头蹄和下水回来,就帮着娘洗肉、切肉、烧火,店里最忙的时候,也会帮着去收钱称肉。

刘虎则负责去周边没有遭灾的乡村收生猪,当场宰杀好了,运送回来。每天从早忙到晚,有时候走远了,当天还不一定能回来。

处理头蹄和下水,则雇了两个附近干活比较麻利细致,吃苦耐劳的媳妇婆子,一人一天给三十文工钱,相当于一个成年男人出大力扛活的工钱了。这两个媳妇婆子,家庭情况都不太好,一个家中有常年吃药的婆婆,一个男人前两年干活摔断了腿,走路都费劲。

虽说处理头蹄下水看上去挺腌臜的,可关键能挣钱啊,肩不能挑手不能提的妇人,能拿跟扛苦力的男人一样的工钱,她们不干有很多人等着干呢。

挑选这两个人的时候,余小草和大姑一家暗暗考察了很长时间。这两人都是老实憨厚的,家里人也都是本分的。卤菜店现在生意这么好,眼红的可不在少数。不过,开业时有知府大人和郡王爷撑腰,那些人明面儿上不敢做什么,时间长了保不齐私下里做些小动作。

余记卤菜店,无论是烧鸡、烤鸭还是卤肉的秘方,随便拿出去一个,都能让人眼馋不已。以后,卤菜店发展起来后,肯定会雇更多的人,这就必须严格把关,免得招进别有用心的人。

隔壁隔出来的余记酱菜店也开业了。店里的咸菜,大多是余小草从唐古的小江那儿以批发价进来的。现在,小江的咸菜店,大多是小草提供的方子,味道自然没得说。余记酱菜店中,小草又贡献了几个独家秘方,亲手制作出几种口感独特的酱菜。开业没多久,酱菜店生意一点也不比卤菜店的差。

生意太好也很苦恼,小草每天守在酱菜店中,又是过秤又是收钱的,声音都累哑了,说话跟鸭子叫唤似的,难听极了。柳氏初次来到府城,也跟着在酱菜店忙活起来。本来她就打算来府城看看,隔一天就回去的,结果一帮忙就是半个多月,实在走不开。

朱俊阳在回京时路过府城,过来看了一眼,见小草本来瘦瘦的小脸,现在更是一点肉都没了,下巴尖得能戳死人,心中有些闷痛。

他捂着心口的部位,纳闷不已:到底是什么时候留下的暗伤?以前从来没觉得胸口有异样,最近怎么频频发作?不行,回京得让太医给认真检查一番,免得英年早逝。

朱俊阳在余记酱菜店街对面站了许久,默默地看着店内那个忙碌却鲜活的身影,似乎怎么看都看不够似的。

到了中午饭点儿,无论酱菜店还是卤菜店门前终于散去,两个店里的人都松了口气。余小草用湿布擦了擦手,脱掉碎花围裙,活动活动胳膊,又踢了踢腿。

一抬眼,看到了街对面的阳郡王,赶忙走出柜台,笑脸相迎:“小郡王,什么时候来的?进院休息一会儿吧!”

阳郡王默默地点头,从卤菜店旁边的大门进入。前院收拾得干净又整洁,青石板铺成的小路,两边的花园,一边被种上了各种蔬菜,一边被种上了秋菜,长得挺茂盛。朱俊阳嘴角微微勾起:就知道有这丫头在,不会让一寸地方浪费了。

飞上枝头  穿成反派他亲妈  总裁的千万版权小娇妻[穿书]  嫡女重生:克星太子妃  猎户家的小娘子  婚后交锋之辣妻难驯  小仙君今天成功追到魔尊了吗  总裁夫人武功盖世  帝问九天  无心可猜  至尊神魔  我死在了新婚日  太子妃她姝色无双  反派是个绒毛控[穿书]  露浓花瘦  再往春山  危险关系  圣女的屠龙悖论[西幻]  清穿魅宠升级路(穿书)  穿成了豪门真千金的对照组  

热门小说推荐
极品天王

极品天王

极品天王简介emspemsp关于极品天王陈帆表面上是一个普通大学生,暗地里却是令各方大佬闻风丧胆的过江猛龙!从未有过学生经历的他,又该演绎学生这个角色?凡是我的朋友,都活得很好,凡是我的敌人,都在地狱忏悔!!陈帆。...

部落之开拓莽荒

部落之开拓莽荒

原始丛林中的少年风,只身闯荡草莽世界,在危机四伏中,创建个人势力,组建部落,从零开始争霸。十五岁的他,没有系统更没有神秘力量,在野兽横行的原始社会中,靠自己勤劳的双手,智慧的头脑,开创属于自己的一片天地,一次漫无目的的远行,他找到了可以作为伙伴的野人,从此激起了他奔向荒野,创建部落的梦想,在披荆斩棘和不断的战...

宜修重生,脚踩纯元上位

宜修重生,脚踩纯元上位

因着皇上那句此生不复相见,宜修的魂魄进不了皇陵,只能在这紫金城内四处游荡,宜修心生悲寂,意外发现她能踏过时间长河看到从前的一切。宜修带着满腔的怨恨,一股强大的吸力,让她陷入黑暗,再醒来竟是她成婚的第二天上辈子她的好姐姐当了皇上一辈子的白月光,这一世要让她变成蚊子血!暗害弘晖?她便要她自食恶果!至于那个自己在...

异世武林至尊

异世武林至尊

落魄谷中寒风吹,春秋蝉鸣少年归。荡魂山处石人泪,定仙游走魔向北。逆流河上万仙退,爱情不敌坚持泪。宿命天成命中败。仙尊悔而我不悔。早岁已知世事艰,仍许飞鸿荡云间。一路寒风身如絮,命海沉浮客独行。千磨万击心铸铁,殚精竭虑铸一剑。...

重生炮灰修仙记

重生炮灰修仙记

重生炮灰修仙记简介emspemsp关于重生炮灰修仙记一个惫懒贪吃得小女子,脱胎女尊修真小说玛丽苏女主身!面临众多脑残粉男主配的天雷滚滚,逆天改命走出一条坚定不移修仙路的故事打酱油的路人甲你们打扰到努力修炼的小朋友了,这么吵怎么好好打坐啊?懒货曰其实修仙是一个偷懒的好方法,因为只要你坐在那里冥想,就算是努力修炼了!(本文非女尊文!书名什么的,一言难尽啊,本不叫这个的!)ヾ≧≦o...

蜜爱深吻:权少豪宠小宝贝

蜜爱深吻:权少豪宠小宝贝

蜜爱深吻权少豪宠小宝贝简介emspemsp关于蜜爱深吻权少豪宠小宝贝一场见不得光的契约结束,她又被他抓回身边,这一次成了人人羡慕的权太太。第二天早上,她扶着腰,请问权少,你是电动的吗?我是不是,你不是最清楚?他是商界帝王,却唯独...

每日热搜小说推荐