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第175节（第2页）

“你可真是明白你玉玉姐，摘这个鸭子毛的时候，你玉玉姐跑的那件，一个快啊！”

张氏听了苏米的话哈哈大笑，放下了手里正在洗着的菜说：“我们也没问你晚上要准备什么，所以就看着把这些活物杀了，这个菜啥的洗了，你看看接下来咋整，咱们也应该开始准备着了，咋样？”张氏是个急性子，中午也是她催着开始收拾菜肉的。

“行，这个鸭子就做一个八宝鸭，反正家里还有蘑菇啥的，这个鹅呢，我看娘和两个孩子都爱吃土豆，就用这个大鹅炖一个土豆，面乎乎的，多炖一会儿，好吃着呢！”

“这个大鹅炖土豆你就交给我吧，我来做！但是这个八宝鸭子我是没有听说过了，我可帮不上啥忙。”张玉玉这段时间对于自己的厨艺也算是比较有信心的了。这会子主动要求帮忙。

“对嘛，玉玉姐，这样就对了，咱们在食味的时候你不是也给客人做东西吃？我早就发现你在家不爱动手了。”苏米一听这话马上说道。

“娘总说我做的东西不如你，时间久了我就不太敢在家里做饭了，我还寻思着是不是我在铺子里用的东西顺手在家里用的东西不顺手呢！”张玉玉把湿漉漉的手在围裙上抹了几把，从盆子里把已经洗干净的大鹅抓了出来，不好意思的说道。

“娘那是激励你呢！你做的东西啊，在哪里都是一个味儿！好吃着呢！”苏米看了一眼张氏，笑着说道。

☆、第四百一十七章：八宝鸭子

“你这段日子确实不错了，比起以前那可是强了不知道的多少倍。”张氏的菜也洗的差不多了，这会子正在洗蘑菇，听见苏米这么说以后也点了点头。

“你们姐俩进屋忙活去吧。”张氏摆摆手。

张玉玉和苏米进去以后，龙擎也站起身朝着村里走去：“大娘，我出去看看两个孩子。”

“我知道了，龙公子！”张氏赶紧答应了一声。

“玉玉姐，你说晚上的时候把燕子娘和她男人还有燕子也叫过来咋样？”张玉玉这会子一边哐哐哐的剁着大鹅一边对苏米说道。

“行啊！顺便把麦田一家也都叫过来，不过。。。”

“那两个嫂子就拉倒吧，是不是这个意思？”张玉玉适时的接上了话。

“对！还是我玉玉姐明白我。”苏米笑了。

“成，等我把大鹅炖锅里去了我就去叫她们两个过来，也不能白吃饭不干活啊！”张玉玉点点头加快了手里的速度。

其实这个大鹅炖土豆，当时张玉玉不管怎么做都觉得不如苏米做的好吃，后来苏米就教她，在把鹅肉下锅的时候先用细细的铁签子在鹅肉上面戳出一些窟窿来，如此呢，进了锅里以后就更容易入味儿了。

而且这个时间也要尽量长一些，炖的时间越久，土豆和大鹅就越是有滋味，十分的好吃。

等到出锅的时候，简直是分不清哪一块是鹅肉哪一块是土豆，进了嘴里之后都是软软糯糯的，好吃的不得了。

“行了，我这个炖进去了，妹子，你看着点火，要是没有柴了你就记得往里面给我添一添。”张玉玉临出门的时候惦记着自己的肉，还没有忘记嘱咐苏米一声。

“得嘞，你就放心吧！”苏米正在研究怎么给这个鸭子的肚子里塞东西，听见张玉玉的话就随口答应了一声。

张玉玉洗洗手，把围裙脱了下来以后就出去了。

八宝鸭子其实是一个很耗费时间的菜式，其实说真的，这些孩子们也不一定能爱吃这一口，或许还会觉得吃起来没有什么肉，但是苏米今天还是做了。

因为这道八宝鸭子，苏米是专门做给龙擎吃的。

八宝鸭子的汤是最好喝的，肉虽然不多，但是非常的鲜嫩可口，加上里面的各种补料，这道菜总的来说十分的补元气。

苏米始终都觉得这一次龙擎回来，脸色实在是差的厉害，要是不好好补补的话，苏米就是放心不下。

糯米泡完了，把鸡肉丁猪肉丁还有香菇啊笋啊莲子啊什么的均匀的搅拌在一起。

然后把这些馅料填充进鸭子的腹部。

不可以填的太多，但是也不能填的太少，太多呢，鸭子下锅以后很有可能会露馅，要是太少呢，吃起来也就没有多少味道了。

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