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看着那一盆子的被清理出来的碎豆腐,苏瑾昱皱了皱眉,突然开口问道:“奶,咱能不能做一点豆腐丸子?”
她上一世的时候,曾经吃过的,豆腐丸子。
味道还不错,加了肉末和葱姜,减轻了很多豆腥味儿。
“豆腐丸子?”不仅是徐金枝,苏家的所有人,包括周浩轩,都看向了苏瑾昱。
这豆腐能给搓成丸子?
这真是不可能的事情好么?
根本就搓不成型啊!
“嗯,剁点儿肉末放进豆腐里,全部给搅碎,然后再加上一点调料,就可以团成一个个的丸子了。”苏瑾昱回想了上一世吃过的豆腐丸子,虽然她并不知道是怎么做的,但是……从吃到嘴里的样子,看着也差不多了。
徐金枝最先回过神来,是了,要是加上了肉,那确实是可以团成一个个的了。
可是……
“那……团成一个个的了后呢?”徐金枝皱着眉头问道,“那是煮啊还是炸啊?”
丸子除了煮就是炸,但是,他们以前的油很少,基本上没有炸过啥丸子。
不过,现在不一样了。
徐金枝看了看在灶房里面摆的整整齐齐的几大壶油,忍不住又裂开了嘴。
有了底气就是不一样啊。
“都不是。”苏瑾昱笑着说到,“直接上到锅里蒸,这样会比较好吃一点。”
“咦?!妞妞。”张晓芬疑惑的看着苏瑾昱问道,“你是怎么知道的?”
苏瑾昱愣了一下,这个……她该怎么回答?
周浩轩也没有这样吃过,所以也很好奇,苏瑾昱是怎么知道这些的。
苏瑾昱眨巴了一下眼睛,然后说到:“我也不知道我是怎么知道的。”
你们信么?
反正她是不信的。
苏家的人和周浩轩竟然是恍然大悟一般直点头。
苏瑾昱:“……”
这都能信?
“对了,妞妞还说要吃大肉包子的,要是不累的话,今天就把面给和了,明天再包。”徐金枝笑着对男人们交代道。
“可是娘。”赵冬云有点儿为难的说到,“咱家没有面头子啊,村里估计也没人会有,这都多少年没吃过白面了……”
窝窝头是不需要面头子来发面的,反正也发不起来,都是死面疙瘩。
徐金枝又笑了一下,神秘兮兮的从一旁的一个装着面粉的袋子里拿出了一个用玉米皮包着的面头子,说到:“咱家妞妞说要吃大包子的时候,我就想到这个问题了。”
“哎哟!娘?!您简直是……您这是从哪里给弄来的啊?”苏家的女眷们立刻朝着徐金枝围拢了过来,并且一个个的都露出了崇拜的眼神。
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