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比赛开始（第2页）

quot;首先先谢谢各位评审老师的赏识，我来解说一下为何用西红柿炒蛋最为参赛的菜品，

是因为这一道菜是每位妈妈在家最常出现的家常菜，

而在我们家也不例外，大家或许会觉得有钱人家的小孩不都会请厨师来家里煮，

但在我们家只要妈妈有空就会下厨，

因为他觉得看到自己的孩子吃着她做的饭露出那幸福的笑容他就觉得心满意足了。

这一道菜每一位妈妈的料理方式都不同，

我的母亲料理的方式是，先把蛋和洋葱爆香，接着加入西红柿，加一点糖去综合番茄的酸味，

还有滴几滴乌醋最后在洒下葱花，其实这道料理看似简单，

但其实里面都是我对妈妈满脸的思念，这道菜其实是我跟妈妈学的第一道菜也是最后一道，

最后我想说的是.........妈咪我很想你quot;念安

quot;感谢念安的介绍听得我都快流出眼泪了，接下来我们听听巧巧介绍烤包子quot;主持人

quot;通常大家的烤包子都是以咸食最为代表，

但这次我是以甜的为主，里面包的是芝麻卡士达酱，芝麻先用猪油炒香，

接着手工製作卡士达酱，最后将两个混和再一起，

把它包在手干的麵皮里，在烤盘上涂上一层油，将包子放进去并且在他的表皮喷上水和油，

先烤十分鐘，之后再将它拿出来翻面将它喷上水和油，在烤十分鐘，就完成了。

会选这道菜的原因是因为我奶奶，因为他是新疆人，新疆的传统美食就是烤包子，

但我其实不怎么喜欢吃，但她为了想跟我分享这道佳餚，

就变着法子给我做了甜食味的烤包子，

所以即使我长年在国外，我还是时常记着这个味道quot;巧巧

quot;原来这两道菜对你们俩有着重大的意义，也许在烹飪的时候你们投入了对家人的思念，使评审在品尝时也被唤起了那思念已久的家常菜，最后还是要恭喜你们赢得这次的比赛，期待明年再看到你们，谢谢各位quot;主持人

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