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第五百七十九章 火锅（第1页）

柳念茹撑着脑袋，发出狡黠的笑意。

“你不觉得这天气一冷，饭菜也容易凉吗？”柳念茹说着指了指桌上已经半凉的饭菜。

“这样的饭菜不会让人越吃越冷吗？按理说，吃饭应该是合家团聚，是一件温暖的事才对。”

魏明听言先是一顿，随后点了点头：“柳姐姐说得对，但是冬日本就寒冷，这菜也不是一起上的，变冷是无可避免的啊！”

在他的认知理念中，菜色都是后厨做好一样一样的上给客人，夏天还好，冬天造成菜色久等而变冷是无法避免的。

“嘿嘿！”柳念茹露齿一笑，“我的家乡有一种美食叫做火锅，最受冬季人士的爱戴，吃了会让人感觉温暖不说还最适合亲朋好友一起吃。”

“嗯？这是什么食物？为何我从未听过？”段白岚竖起耳朵，表示疑问，聚会吃饭他是听过，但都是各吃各的，从未听过什么东西是一起吃的。

魏明也瞪大了眼睛，表示疑惑。

柳念茹见两人完全不懂的样子，知道这个时代确实没有这种东西，于是一条发财之路从脑海中酝酿出来。

“跟我来！”柳念茹向两人招了招手，带着一行人往厨房走去，她需要找一个薄一点的锅。

段白岚和魏明对视一眼，一脸好奇的跟着柳念茹走去后厨。

只见她先是找到一个锅，随后放在灶台上，随后倒入了大半锅的油，待油烧辣后立马放入葱姜蒜等辅料，然后放入香叶，桂皮，八角等作料，入味后捞出葱姜蒜等香料，最后加入大量的辣椒和花椒，炒制完成后就是简易版的火锅底料。

被油爆出的葱姜和辣椒香气瞬间溢满了整个厨房，香味吸引了越来越多的人来围观。

“这就是火锅吗？”段白岚吸了吸鼻子，感觉整个味蕾都被勾引起来。

柳念茹却是笑着摇了摇头。

“不不不，这只是火锅底料。”说罢，柳念茹将锅中的底料取出一半冷却，随后看了看厨房的存货，正好看到了一旁熬了很久的高汤，于是直接舀出大半高汤放进火锅底料中，浓白的汤汁与鲜红的辣油融合在一起，迸发出更加美妙的味道。

做完这一切，柳念茹拍了拍手，开始准备火锅餐。

土豆，木耳，红薯，青菜，豆芽，番茄，豆腐，娃娃菜，莴苣，竹笋等蔬菜，柳念茹能找到的食材都准备了一些。

牛肉，五花肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，五花肉，猪蹄子，毛肚，香肠等荤菜柳念茹也都切好备份，这时候锅里的汤底已经开始咕噜噜的冒泡了。

柳念茹随意取了些调料做了三个沾水，分别递给段白岚和魏明。

“来尝尝，这就是火锅。”

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