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第91节（第1页）

151 朋友

当天晚上，周衡直接在院子里摆了一桌，包间都被订光了，他作为老板，也不好把客人赶走。

约好的时间是七点，但大家都早到了半个小时，而且很有默契的没有带伴。

周衡在开业第二天就给餐馆定了几条规矩，其中有一条是：小三小四者不得入内！

周衡明着向所有人宣布，餐馆不接待任何人带来的情妇外室，那些原本想把这里当成幽会秘密基地的人都白费了心思。

这一条规矩还是周衡在看到他大伯时想起来的，他开这家店原本就是赚达官贵人的钱，来来往往的都是上流圈子的人，万一哪天正室和小妾撞上了，那岂不是火星撞了地球？不仅当事人尴尬，连带着他的餐馆也落了俗套。

所以干脆制定了这条规矩，虽然会少掉一部分客人，但随着老周餐馆的名声渐渐传出来，多了很多女性客户。

“你们怎么一个个穿的这么正经？”周衡身上一件t恤加一条七分休闲裤，脚上踩着拖鞋，乍一眼看到林万峰几人穿着衬衫西裤，眼睛都瞪直了。

林万峰把西装外套随手丢在一边，领带也拉扯几下堪堪挂在脖子上，衬衫衣领开了三颗扣子，露出略显精壮的胸膛。

他把衬衫袖子挽到胳膊肘上方，灌了一杯冰啤说：“哎，别提了，我们最近都快忙疯了。”

周衡只觉得一个月不见，大家的变化都很大，不知道是不是因为穿着上的变化，连林万峰看起来都多了几分稳重的气息。

“忙什么啊？大好的暑假你们之前不是说要玩个彻底吗？”

潘明翰把眼镜摘下来擦了擦，鼻尖上渗出几滴汗水，“也没什么好玩的，大家看周少这儿生意这么好，就想着也自己做点事情，赚点外快。”

周衡也没太大诧异，只是好奇这些人会做什么生意，“你们打算开店？”

“是啊，不过咱们就不跟周少抢生意了，开的只是一家杂货铺，没法跟你这儿比。”林万峰在一边补充道。

“你们要开超市？这主意不错，谁想的？”周衡坐直身体，兴趣被勾起来了。

“超市？”众人疑惑，显然不理解这个陌生词汇的意思。

周衡不知道超市的概念具体是哪一年引入国内的，应该就是这几年，不过还没普及。

他解释说：“就是超级市场的意思，你们所谓的杂货铺应该是什么都卖吧？类似大商场那种，只是卖的是更贴近民生的东西。”

几个人被周衡说的目瞪口呆，还频频点头，“是啊，周少快说说，您是不是有什么好点子？”

周衡自己不打算进驻超市行业，但刚才他瞬间萌生了一个想法，他的物流公司不仅仅是搞运输，出去了免不了要带点货回来，做点倒卖生意，如果能和几家大型超市合作，那就更稳了。

林万峰挤开身边的同伴坐到周衡身边，扯着他的袖子说：“老大，快指点迷境吧，你是不是想起什么了？有财大家一起发，大不了以后给你办张终生免费的购物卡！”

周衡将他的爪子丢开，把空酒杯递到他面前点了点，林万峰很有颜色的给他满上。

周衡小小的抿了一口，靠在椅背上说：“这个我也是听别人说的，在国外已经很普遍了，只是咱们这儿比较多的还是叫杂货店，其实两者差不多，只是超市引进了更多创新的东西。比如说，超市都是明码标价，购买者自选，每样商品上都有条形码，结账时刷条形码就可以了，方便快捷。而且超市的布局也很有讲究，不像杂货铺那么杂乱无章，各种货架堆头要怎么摆都有讲究，这些具体要怎么样操作你们自己研究，我只能给你们提供个大概。”

“然后呢？条形码是什么咱先不讨论，你就说说这……超市还有什么好处，跟杂货铺不一样在哪儿？”

“卖的东西可以涵盖吃、穿、用、家电、图书，只要你生活中用的上的，都可以试着放进去，我的意见是你们可以先租个两三层的地方，不同楼层卖不同东西，只好把握住几点，应该亏不了。”

“哪几点？”一个板寸头问，众人饭也不吃了，酒也不喝了，目光火热的盯着周衡。

周衡扫了一圈，发现来的这五个人应该正好是一起做生意的，平时关系差一点的几个并不在内。

他伸出手指说：“第一是评价，做这种零售生意的，一定是薄利多销，只要客流量够大，哪怕一样东西只赚一毛钱，积累起来也很多了。二是规模一定要大，小打小闹就算了，规模大、成本低、毛利低、销售量大这几点是必要的。三是包装，别小看一个东西的包装，同样一根萝卜，脏兮兮带泥的萝卜和处理干净的萝卜，大家肯定更喜欢买处理干净的，其他东西也一样，买鱼的可以提供杀鱼服务，买肉的可以提供绞碎服务，反正怎么方便怎么来，怎么美观怎么弄。现在城市里有钱人越来越多，生活节奏越来越快，人们反而不喜欢像以前那样在菜市场里和小商贩斤斤计较，为了省一两毛钱浪费时间，所以方便快捷的超市一定能占据市场。而且你们的目标绝对不是开一家店，而是将这个品牌做起来，开连锁超市，甚至是大型商场，不用担心没市场，只要你们选的地址不差，就不愁没客源。”

潘明翰目光闪烁，低着头正在思考，林万峰则摸着脑袋问：“也卖菜么？那和菜市场有什么区别？而且还得帮客人做这做那，岂不是很麻烦？”

“不做生鲜这块也可以，但我建议你们加进去，北市有多少人口知道么？你们想想看，这些人每天都要吃饭，去卖菜的时候看到生活用品了肯定会顺手买一些，去买生活用品的看到有菜也会顺手买了，本来时间就紧凑，有一个地方可以为他们提供全面全套的服务，他们干嘛还要为了买几样东西东奔西跑呢？”

“好像很有道理的样子。”

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