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柳嬷嬷视线往厨房锅灶上瞄了瞄还生着火,越过门墩问个究竟冷声道
“莫不是烧火偷懒了,这会儿了还未好”
烧火丫头听到柳嬷嬷有些不悦,忙起身回应道
“因家中母亲不慎腿受了,回来生火晚了,请柳嬷嬷息怒”
脸上一莫苦笑的秦嬷嬷也连忙说道
“这丫头家里就她一个女儿,下头的还小呐,这当娘的伤了也不好拦着当女儿,老姐姐是不是这个理”
谁家中都有个事,柳嬷嬷也没有过多的计较,当下催促道
“今日大老爷和二姑娘归家,你个老货也别在这晃了,赶紧的上饭”
柳嬷嬷在厨房没有停留多久,烧火的丫头一脸紧张谢过秦嬷嬷,嗫嚅道
“秦嬷嬷,谢谢你解围”
秦嬷嬷回首看了这个丫头一眼,不在意的说道
“咱们柳府没有刻薄的主子,快别紧张了你这个丫头,赶紧的烧火把最后一道汤熬好”
烧火丫头十四五岁的小姑娘,脸蛋微圆,一双大大的眼睛,嘴角边带着一丝谨慎,一边烧火一边聊天轻问道
“秦嬷嬷,可惜咱们大姑娘和二姑娘都休夫了,唉嬷嬷你有见过大姑娘和二姑娘嘛,都说大姑娘温柔,二姑娘佳仙是不是真的”
秦嬷嬷拍着大葱切碎做调料,拿了把香菜切碎备用,长年的辛劳给秦嬷嬷眼角留下不可磨灭的痕迹,用自己的领悟告诫道
“两位姑娘自由老夫人,大夫人操心,一个舆论主子你吃的了嘛,隔墙有耳呐快别说了嘛,鲫鱼汤熬的差不多了,洗洗手上饭”
一刻钟之后,主院的方桌摆上了饭菜,红烧肉,炒鸡,烧烤鸡腿鸭腿,醋溜白菘,炒青菜,鲫鱼汤,闻着菜香岳老爷子有馋嘴了,不用催不用请出声道
“老夫人,有请入座”
老夫人嘴角瞅了抽这岳老爷子跟没吃过饭一下,当下好笑道
“岳老爷子今天的菜色有没有不满意的呐”
吃了一口之后,笑容满面的岳老爷子当真下了批语:
“炒白菘新鲜、甘甜、美味、可口、鲜美”
“红烧肉则色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、入口软而即化、老少皆宜”
柳二姑娘拢了散在耳鬓的发丝,笑呵呵说道
“这白菘冬种春收,茎扁阔而颜色叶青泛黄,做法也简单,白菘切片,锅中放油爆香葱姜蒜,加入辣椒烹入调好的汁,即可”
“这红烧肉能这么好吃,比其他酒楼做法有些不一样,咱们的肉取都是五花肉,里边加入姜取、桂皮、八角、糖霜、酱油、白酒,鲜粉调料,平常咱们做法:盐,少量猪油,糖霜,调料少当然味道不一样喔”
岳老爷子听闻桂皮,询问桂皮不是做药材的嘛,怎么也能做菜,大惑不解疑问道
“药材如何做菜肴”
柳二姑娘眼神闪过光芒,神秘一笑而过解惑道
“药材入菜等同于药膳,有着同工异曲之妙”
岳老爷子抚着发白的胡子有些可惜道
“若为男子,当当造化不小”
二夫人一张俏脸显示着不悦,似笑非笑道
“老爷子,我这女儿可是不容易得来的,这话要是成真了岂不是空盼一场”
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