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丁一宁脚下步伐加快,走到村口张屠夫家里花了五十个铜板割了两斤五花肉,打算回家去做红烧肉。
丁一宁到了周家,闻着院子里传来的饭香味,忙外灶房走。
“你做了什么好吃的?
我站在院子里闻着就挺香的!”
周梅手下动作未停,翻炒着锅里的青菜:“还能是什么?
菜园里一些普通的菜而已!”
丁一宁闻了闻灶房里的香味,轻声道:“周梅,你做饭的厨艺有长进啊!”
周梅腼腆的笑了:“是吗?
我不过是听大嫂的话,炒菜的时候多往锅里放了油而已!”
“你把这个菜炒了你就别管了,我再炒个红烧肉。”
“对了,你锅里蒸米了吗?”
周梅脸上闪过几分错愕:“没有啊,我想着还吃玉米面饼子就是了,没有蒸米饭!”
“正好,那我们今天就蒸米吃!”
“大嫂,我们家里现在怕是没有银钱了吧?
不用吃这么好的东西,随便吃点就行了。”
“你这是说的啥话?
我们家里怎么会没有银钱?
虽然大部分银钱都给你大哥了,可是维持基本的生活还是有的,不会连银钱都没有!”
“再者,小妹和小弟正是长身体的年纪,总要吃好才是,不然怎么长高?”
“可是……”“别可是了,我有分寸,吃一顿不会穷成什么的,有这个功夫不如多做点香皂卖出去,银子不就又来了吗?”
周梅见大嫂是铁了心,张了张嘴,话到嘴边转了一圈又咽了下去。
丁一宁把米淘洗了两遍,然后放在一个木盆里,锅里添水,随后又把木盆放在锅里。
做完这些活计,正好周梅也把菜炒好了。
周梅坐在木墩子上烧火做饭,丁一宁则是在一旁切肉准备做红烧肉。
红烧肉说难也简单,不过就是掌握好火候就行了,丁一宁把肉切成大小一样的块,然后锅里添油,等油热了之后,把切好的红烧肉放在锅里翻炒一下,最后放入葱、蒜、姜、还有糖,主要的是要放入一点白酒,这样做出来的红烧肉没有腥味,且软糯可口。
不过是两刻钟的功夫,米饭蒸好了,丁一宁的红烧肉也出锅了!
“周梅,把米饭盛碗里,该吃饭了!”
周梅垫着厚厚的破布掀开锅盖,把盛米饭的木盆从锅里端了出来。
吃饭的时候大家都是在院子里吃,周梅直接把木盆端到了院子里的木桌上。
“周兰,周易平,快洗手吃饭了!”
周兰和周易平一前一后的从屋子里跑出来,从水缸里舀水简单的洗了洗手,挨着坐到了方桌上。
俩人刚坐下没一会,就见孙氏颤颤巍巍的从茅厕里出来了,周易平和周兰迎上前想要搀扶孙氏,结果被她拒绝了。
“你们别管娘,娘自己的身体自己知道,我能走,我现在需要的就是多走走,走路多了对我身体有好处!”
“娘,我看你快要摔倒了,还是让我们搀扶着你吧?”
“不用,不用,娘的身体能行的,你不用搀扶我,你们自己走就是了!”
孙氏走三步歇一步,洗了洗手,坐在了凳子上。
孙氏刚坐了下来,周梅和丁一宁一前一后的把菜和筷子拿了出来。
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