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“不用?”
众人觉得很奇怪,不用火折子怎么做菜?生的吗?
“你开始吧。”
苏白玉也站在一旁,他道要看看这个废材如今究竟学到了什么本事,这么的目中无人。
苏星月把袖子挽的很高,轻轻拍了拍手。“来人,准备新鲜的大闸蟹。”
食材大闸蟹送上,众人都不明白,这个当初做菜就要烧厨房的小姐,今日会做什么样的食物,她会不会把这大厅也烧了?
“老爷啊,这在大厅做菜会不会……”
“会什么?”
管家满脸担心,会不会烧了这里啊。
“退下。”
管家只好退下,这个废材究竟学到了什么本事?
苏星月见那些下人还是不相信自己的厨艺,她早就准备好了配料的一切,拿出自己的风月刀把大闸蟹给拆了,把里面的肉和蟹黄全部完好无损的取出,再把大闸蟹给合上,随后准备米粉,花椒面,香油,少许凉水,糅合后,再加入蟹黄和蟹肉再用手中的巧劲两两者完美的结合在一起,一团团米糕在她手中成了一个个小小的小卷,随后放在精致的盘子中准备上笼屉蒸熟。
她做好了这一切拍了拍手,“爹爹,娘亲,我今日所做是一道糕点也是一道菜,蒸菜只需要短短一刻钟的功夫便可出笼屉,蟹黄和米糕结合会产生一种独特的绵糯之感,味道很好。”
第五百五十九章
苏父见到她做的很好,美食学府果然是学厨的天堂,他的女儿想当初烧个火都会出事的,如今却是有条不紊的在他面前做出这道难度很高的菜。
“继续。”
她上笼屉后,青儿准备给她点火了。“小姐,现在可以点火了吗?”
刚才她说不需要是没有准备好,现在要大火蒸熟了吧?不得不说,青儿看她做那什么蟹黄琉璃卷,看的是一愣楞的,小姐的刀工和手法真是熟练,那琉璃卷在她手中精致无比,看起来很有食欲。
“不用了,你让开。”
青儿不解忙让开,众人觉得很奇怪,她为何不火啊,这不点火怎么会把食材做熟。这个小姐在搞什么鬼?
苏星月却是手指朝着那材堆中用力一点,谁料那材火就燃了,这一幕看的重人是目瞪口呆啊。
“这……”
“天啊,小姐太厉害了,小姐会变戏法啊。”
苏父见她会隔空取火也是震惊不已,他突然起身,“星月,你的内气练习到了什么程度了?”
苏父听说过一种厨艺高手可以用内气点火控制火候,从而掌控菜肴,可是他没有亲眼见过,没想到自己的女儿会做到。
“启禀爹爹,已经到了中级,不出三年星月会到顶级。”
苏父似乎觉得不可思议,“好,好啊,没想到我苏远的女儿会隔空取火,这可是传说中最高的厨艺境界,多少人穷极一生都无法做到,你年纪轻轻就有如此修为,爹爹深感欣慰。”
这么高的评价让众人都明白了一个道理,那就是废材小姐逆袭了,现在成了苏家的宝贝。
“爹爹缪赞了,这一切都是师父们的功劳,没有他们就没有今日的苏星月。”
“好,好啊!”
“菜好了。”
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