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凌帆笑:“挂了。”
快五点霍彦进厨房和观众们打招呼后煮米饭,烧上一壶水,随后把鸡爪捞起控水,鸡爪经过浸泡起皱,呈虎皮状。
准备干辣椒,香料和葱姜蒜,大炒锅里热油先放香料和干辣椒爆香再放葱姜蒜爆香,倒入鸡爪翻炒,同时加入酱油翻炒。
十斤鸡爪满满的一锅,他多翻炒一会,然后倒入开水,放盐糖和提鲜酱,翻一下盖上盖子,用中火小焖。
用另一个炒锅开火,锅热后倒小半锅油,油热后倒一半芸豆进去稍炸一会捞起,再炸另一半,芸豆都炸好,准备干辣椒和葱姜蒜。
芸豆用异能直接催生,味道好,所以霍彦不加肉沫煸炒。
锅里的油倒出来留一点,开火先炸干辣椒,放入葱姜蒜爆香,放入芸豆翻炒,加调味料再边几下关火,用个小盘装一盘放在桌上给观众全息品尝,回头用盆装起放桌子。
霍彦回灶前打开焖鸡爪的锅盖,焖的时间已够,他翻一下见汤汁有点多,开大火收汁,约两分钟后关火,用个小盘装一些放桌子上,回头用大盆装起锅里的。
很多观众毫不犹豫买下颜色不错的鸡爪品尝,一些观众们犹豫。
小会,品尝的观众发言。
【非凡:居然很好吃。】
【浩月:好吃,喜欢。】
【暴熊:好吃,就是肉太少了,猪蹄肉多,这么做应该也好吃。】
【大米:是挺不错,干煸芸豆也很香。】
【蓝色燕:越吃越喜欢,我感觉吃完主播大盆里装的都没问题。】
【最爱小笼包:好吃,鸡爪居然能做这么好吃。】
……
犹豫的观众看屏幕上一致好评后买下品尝,顿时也觉得好吃,祈祷自己中奖。
霍彦把装鸡爪的盆放桌上看向屏幕说“大家好,饭菜做好,现在抽奖。”
小会,霍彦念中奖名单后分装饭菜,放入小茶叶罐,发出快递后下播。
凌帆过来拿自己的饭菜,送霍彦一瓶酒后分菜,他看鸡爪还有很多问:“还剩这么多,你能吃完吗?”
霍彦说:“能啊,鸡爪肉少,你不够再拿一点。”
凌帆笑说:“那我不客气了。”
霍彦知道他拿去估计不是自己一个人吃,便说:“你们有高级管家吧,也能做饭菜。”
凌帆再夹鸡爪说:“上将有,只是管家做出来的饭菜不知道为什么,没有你亲手做的好吃,你做的饭菜吃后舒服。”
霍彦笑说:“我做饭菜有热情,放调味料随意,管家做的比较制式。”
凌帆说:“应该是。”他也没有再夹很多,道别离开。
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