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此时后厨里的香味儿已经比刚才浓烈许多,特别是大盘鸡,那味道香得让梁玉程一下子又把眼睛睁了个大,旁边的宋胜都懒得吐槽。
不过楼远舟倒是先把一旁的海带丝全都捞了出来,然后放进了旁边装了冷水的盆里过了几遍后放在碗里备用,顺便从冰箱里拿出了之前放进去的面。
锅里煮海带丝的水倒掉后重新加入清水加热,楼远舟把饧好的面一一拉扯成又长又宽的面条,然后往锅里这么一扔,等水完全开了,这面也就煮好了。
一根根又长又筋道的面被放进另一个冷水碗中过了几遍,这样能让面吃起来更加Q弹爽滑。
此时再揭开炖煮着鸡块的锅,原本还算有点收敛的香气被突然全部释放出来,明明早就已经被香气所笼罩的后厨此时香味儿更进了一步,梁玉程顺势就感觉自己的肚子开始咕咕直叫,幸亏只有他自己能感觉得到,不然他今天这形象就算是没了。
锅里的大盘鸡跟土豆颜色已经比刚才要浓了不少,汤汁也少了些,且看上去相当浓稠,提前备好的葱、蒜以及切好的青红椒倒进锅里,顺势用炒勺翻拌均匀,再盖上锅盖等上一会儿,出锅。
已经提前装好的三盘子面条静静放在桌上,大勺的大盘鸡往上面一浇,浓稠的汤汁迅速地开始在面条里流淌,大块大块的鸡肉更是把面条覆盖了大半,让梁玉程不得不感叹,美食就连出锅时候的样子都让人惊叹不已。
金红色的土豆块和鸡肉,火红的辣椒以及少量的青红椒,再配上米色的面条,一时之间,这盘子里的食物仿佛组成了一幅完美的画作。
“可以吃了?”
迫不及待地,梁玉程感觉再过一会儿自己的口水就要顺着流出来了,原本以为就算美食再好吃自己也能有所收敛,却没想到这诱人的菜色完全超出了自己的预期。
“急啥,还有个海带丝,先端出去。”
宋胜此时有种错觉,眼前这人应该是他家小少爷披了个梁玉程的外皮乔装的。
“……好。”
意识到自己的失态,梁玉程直接端起两大盘子就往外走,宋胜端起剩下那盘匆匆跟了出去,生怕对方直接下手偷吃,真的是不得不防。
留在后厨的楼远舟趁着这个工夫把剥好的蒜直接用刀给拍碎,然后切成了碎丁,葱段切丝,香菜切段,全部留着备用。
再起锅烧了点热油浇在辣椒面上,扑面而来的辣椒香气连楼远舟都为之一振。
至此,把所有准备好的配料全都浇在海带丝上,再浇上酱油、陈醋、一点点花椒油、糖和盐,用筷子这么一拌,清新的酸香气带着海带的鲜香,这凉拌海带丝也完成了。
楼远舟端着拌好的海带丝出了后厨,见梁玉程跟宋胜两人都站在一旁盯着桌上的大盘鸡。
“看啥呢?”
没忍住问了一句,楼远舟就看宋胜一下笑出了声。
“没事儿,有些人第一次见到好吃的。”
在揶揄声中,梁玉程咳了两下,原本他以为来这儿替班是个苦差事,毕竟他觉得萧家小少爷不可能真的自己来这儿当服务员干活,肯定都是宋胜在干,而他来了自然也是要端盘子看人脸色,再加上外界对于远舟楼跟萧家关系的传言,让他脑补了不少故事。
结果现在看来,似乎完全不是那么回事儿,萧家那个小少爷,现在怎么看都是吃东西上瘾后,直接赖上人家楼老板了。
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