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“方掌柜放了话，手下哪个厨子能拿下这桩事，就给涨半年的月俸。”说话的人是醉仙楼跑堂的伙计，他一开口，场上顿时一阵唏嘘。
“许老板，你问这话可是也想去凑凑热闹？”有人问。
摊后有头回来还没吃上的客人已然等得不耐烦了，闻言嗤笑一声道：“人李家高门大户的，哪瞧得上这市井小摊儿。”
“你怎么说话的！”有汉子急赤白脸地站起来。
摊子是市井小摊儿，但他这话说的难听，愣是将在座的客人都贬了一遭。
“市井小摊儿都吃不上，你也忒窝囊了些。”角落里传来一道女声。
“你你！”
一时间客人们哄笑起来，那人结结巴巴地说不出什么话来，自知没脸，甩了袖子，呸了一声，灰溜溜地逃了。
他后头站的那人笑得最快意，他昨日来晚了，后头少一个人，他指不定就能吃上！
许三七认出那替人骂话的人是卖素面的朱娘子，唇角弯了弯，盛了一碗酸豆角让小枣给她那桌送去。
酸汤昨日卖得快，来的客人里有不少生面孔，有的是住在客栈的行商，有的是铺子里的伙计，附近巷口当值的护城官也会趁早来吃上一碗，许三七给祝家兄妹结了钱，收了摊子打算去看看李家张的榜。
客栈三层高，上头住人，后堂摆了十几张木桌，坐了几桌吃酒喝茶的人，旁门带院子，用石墙隔了半院子的地做马厩，停了两架驴车。
店小二靠门站着招呼来往的客人，见她在门后张望，面上有些不耐。
“什么人都来看榜”小二正嘀咕着，里间有人喊添茶，他便换了一副脸色捧着茶壶去了。
客栈门后立了水牌，上头说的确是申时。
许三七闲闲扫了一眼，想着时辰还早，索性牵着小枣去了肉铺。
心急吃不了热豆腐，等给木兰送过午食回来再做这三道菜也不迟。
小鸡炖蘑菇
肉铺最外头一根矮横梁上吊着新鲜的猪后腿，后院伙计在杀鸡，许三七立在门后等，听肉铺的掌柜招呼客人，不过一会儿功夫，那猪后腿便只剩下半只了。
那掌柜的见她盯着瞧，菜刀摔在砧板上发出“锵”的一声，撑着身子问：“昨儿才杀的猪，瞧瞧？”
“不了。”许三七摇头，忍着不去看那案板上的肉，硬着头皮道：“晌午买的菜齐了，我改日再来瞧。”
方才有客人买了半斤猪里脊，巴掌大的一块儿要三十文，一早挣的钱在兜里还没捂热乎，她自然舍不得买。
她这点儿道行，掌柜卖了好些年肉了，哪能看不出来，用湿帕子拭了拭手，状似无意地问：“怕贵了？”
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