手机浏览器扫描二维码访问
第24节（第2页）
程天源站了起身，道：“我去田里瞧一瞧，下午把地窖清理出来。”
田里能收的菜和庄稼都得提前收一收，放进地窖里，过冬的时候可以吃。
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程天源摇头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮妈就好。”
薛凌见他不肯答应，叮嘱他小心点儿，就赶紧陪刘英去了厨房。
刘英正忙着切五花肉，笑呵呵道：“凌凌，你把大蒜洗干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景，忍不住问：“妈，你这是要做卤肉吧？需要用什么配料，你教教我吧！”
“你要学？”刘英解释道：“这玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你如果要学，我一次次教你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！”刘英微笑解释：“只是卤料配方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“哎呀！”一声，问：“源哥哥带去县城的酱油，也是妈你自己酱的吧？”
“是。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的，都好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯……起初闻的时候有些呛鼻，不过闻仔细了，很是香浓。”
“对对对！”刘英道：“那玩意去腥味特别有效。咱们这边少有南姜，这是我以前在娘家寻来的，一年年种，留着姜种，隔年接着种。”
薛凌苦笑一声，道：“所以吃个卤肉其实不简单，因为卤料要准备起来太难，尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”
刘英将五花肉装进小锅，解释：“是啊！不过咱家一直都有酱油，角落里还有两小坛，可以用上好久呢！”
薛凌想了想，道：“妈，你明天能酱多一些酱油吗？我闻着特别香！”
如果要做卤肉
生意，那就得提前将卤料准备好。市面上的酱油压根没这么香，还是自家的配方做，才能做出好效果。
“没问题！”刘英道：“家里还有很多大豆，我明年酱上十几坛给你吃个够！”
薛凌却贪心极了，笑呵呵道：“能再多些吗？”
刘英忍不住笑问：“咋了？难不成我们凌凌还打算喝酱油？这玩意可不是酒，可咸着呢！”
薛凌故作神秘低声：“妈，你先不要问，以后我准让你知道。你明年酱上几十坛，反正咱们院子那么大，有地方搁着。”
“成！”刘英很痛快答应了，道：“要啥没有？不就弄多点儿酱油吗？家里大豆多着呢！妈明天开春就开始弄！”
薛凌连忙凑了上前，迫不及待道：“妈，你快教教我呗！”
刘英见儿媳妇愿意学，自然很爽快答应了。
“这个卤东西最先要注意的是要先挑肉！太肥的不好，太瘦的也不行，像这样的五花肉，卤出来肥瘦最合适。
鸭肉鸡肉也都能卤，但南姜要下多些，去一去腥味。大蒜香，可不能太多，不然吃起来呛鼻。像这样的五花肉，煮一会儿就熟了，所以酱料要提前敷上……”
薛凌一边看，一边认真学。
刘英看了看天色，笑道：“都快中午了，咱先准备晚饭吧！”
乡下地方还没用上蜂窝煤，大体都是去山上弄一些干柴，还有田里的一些干草。
霸总倒追：财阀前妻你高攀不起 无敌剑域 来人开棺，王妃说本王还有救 见春天 游戏修仙十亿年，具现后成大帝！ 联盟：我真没有摆烂啊！ 霍格沃茨之卡牌系统 高攀不起的大佬是我的[重生] LOL：都夺冠了谁还打职业啊！ 神奇宝贝之磐石大君 孟聿川舒渺免费阅读 沈总别虐，太太又跟别人上热搜了 全能中锋 缠爱今生要定你 这个仙人有点癫 汪泽深梁浅 穿越朱元璋：朱棣，你来当太子 什么叫破坏型中场啊 神话入侵之我在地球斩神明 潘帕斯兽腰
万道剑尊
关于万道剑尊千年前，天辰大陆最惊艳的天才意外陨落，千年后重生归来，却惊人的发现，原来前世自己的陨落，竟并非偶然与意外！惊人的剑道天赋，恐怖的阵法大道，完美的炼丹术全能才是王道！任你惊才绝艳，...
农门娇女之逆袭小王妃
岑溪一个现代成年人，穿越到架空的古代也就算了，居然还穿到了十三岁孩子的身体。不仅被迫接受了邻居大娘的托孤，要嫁给傻子！随便在门口捡了个哑巴，居然是来讨债的王爷！好吧，这些都认了。那为什么还有一个小毛孩，吵吵嚷嚷要傻子退婚？！关键小毛孩的身份还惹不起，因为他可是皇后托孤给自己的！岑溪哀嚎，她这是什么奇特的托孤体质？！女版诸葛亮？！小毛孩和她的债主王爷争江山，这个局她怎么破？！傲娇王爷笑眯眯凑过来。这局，本王来破！岑溪推开近在咫尺的俊脸。你？！一边待着去！傲娇王爷蹲在屋顶，偷看自己媳妇睡觉。怎料到，媳妇身边躺着那个粘人精傻子！顿时酸的咬牙切齿！主子，属下把那傻子抗走，换主子去睡。傲娇王爷小嘴一撇。那多不好。翌日，某王爷被一脚踹下床去～如果您喜欢农门娇女之逆袭小王妃，别忘记分享给朋友...
重生之神豪奶爸
重生之神豪奶爸简介emspemsp重生之神豪奶爸是忆尘世的经典都市言情类作品，重生之神豪奶爸主要讲述了一觉醒来，秦辰穿越到异界，生活发生了翻天覆地的变化，喜当爹的忆尘世最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供重生之神豪奶爸最新章节全文免费阅读！。...
快穿女配：崩坏主角打脸攻略
快穿女配崩坏主角打脸攻略简介emspemsp关于快穿女配崩坏主角打脸攻略晨曦被孟婆随手丢给了一个不靠谱的系统，从此走上了虐渣之路。白莲花，心机婊，绿茶婊，汉子婊，虐起来绝不手软。而当一大堆冷面王爷，霸道总裁，傲娇男神，清冷校草，冷酷帝...
年代，亲娘读心后我终于出生啦
上一世，叶福满被人害死在娘胎，亲娘用一生行善得来的功德，换她在天池里当了百年的打工小鱼仔。替天宫收集福运和祥瑞。百年后，重获一世轮回，回到娘胎。刚恢复意识就经历生死一线。娘啊，快跑，老妖婆来了，你最爱的宝贝要被害死了。蓝清霜？？？娘啊，你让爹去吧，等公安叔叔把爹抓起来，咱娘俩就能安生了。叶舟山？？？天，原来我爹娘的身世都这么狗血，宝宝都无语的翻白眼啦蓝清霜叶舟山？？？叶福满靠着在天池里沾染上的福运祥瑞，成功混成了锦鲤宝宝。爹疼娘爱，众人喜。孱弱的小身板一日比一日好，肚肚饿了野鸡自己往锅里飞。拉了一屁股饥荒的小家，存款越来越厚。从小乡村，走进大城市，福运满满的宝宝幸福美满。如果您喜欢年代，亲娘读心后我终于出生啦，别忘记分享给朋友...
一夜成婚大佬被我套路了
一夜成婚大佬被我套路了简介emspemsp关于一夜成婚大佬被我套路了被哥哥算计的男主跟醉酒的女主不小心有了一夜情正缝女主遭受渣男背叛，伤心之下跟男主协议结果爽文宠文！1v1双洁！不好了总裁，少夫人刚刚在商场被欺负了，让我来告诉您一声...