手机浏览器扫描二维码访问
第418章 鲁菜王中王九转肥大肠（第1页）
薛琪是用姜块捅一次大肠，然后在翻转大肠加入淀粉多次清洗；
程慧琳则是采用搓洗去污的方法，
然后里外三层用牙签固定，
再凉水下锅焯洗去味。
虽然两人清洗猪大肠的手法并不一样，
不过，
可以看出程慧琳和薛琪一样是真的会做菜！
看做菜的过程其实是挺枯燥的，所以一般的录制厨艺类型的综艺节目都会快进、跳剪。
真正做菜的过程可能有一个小时，最后节目组剪接出来的录像不够三分钟。
宋晨为了感谢程慧琳刚才对自己的特别介绍，所以开始滔滔不绝的讲解起“九转大肠”的历史、特点。
为的就是节目组剪辑的时候，可以给程慧琳保留更多画面。
“传统八大菜系北方独有鲁菜，可见鲁菜独有的特色！”
“而慧琳姐做的九转大肠更是鲁菜里面有两百多年历史的鲁菜经典！”
说完菜系历史，
宋晨接着开始了“慧琳吹”、对程慧琳做菜手法各种吹炫。
“……你们看，现在慧琳姐用竹签扎孔就是为了防止包在里面的大肠受热爆裂，慧琳姐这个处理手法太高明了！”
“……现在慧琳姐开始二煮大肠，加入了葱、姜、蒜和各色香料提香……”
“慧琳姐一开始说只会家常菜太谦虚了，她这妥妥是鲁菜名厨的手法！”
“一焯水、二煮增味，慧琳姐现在是做的是第三步——三炸去油！”
“……葱油以砂仁粉、肉桂粉炒出香，烹入料酒、姜汁、清汤…加蚝油、老抽、醋、盐、糖、胡椒粉……下肥肠小火收汁…”
“这道九转大肠吸收了汤汁的各种味道，集甜、酸、苦、辣、咸于一体，每一口都能吃出不同的味道，让人回味无穷……”
直播间里，看着程慧琳做菜、听着宋晨解说的网友馋得直流口水。
【我知道晨哥会吃也会说，万万没想到这么能说！】
【可不是，说得我现在就想杀一头猪，不为吃猪肉就想做一道九转大肠！】
【看来之前直播的时候是主播限制了晨哥的发展，如果没有主播，晨哥能说得更好。】
【可不是，主播就会一句“好吃……真好吃”，严重影响了晨哥的发挥！】
【现在才是晨哥的吃播正常发挥应有的样子！】
【晨哥唱歌好听、说得也那么好听，粉了！】
【哈哈哈，我早就粉晨哥了！】
【……】
……
“鲁菜经典——九转大肠，请三位评审品尝！”
宋晨不只把网友们说得馋了，录制节目的时候陈墨也都被他说饿了。
所以程慧琳一上菜，他就迫不及待夹了一段放入嘴里，大口大口嚼起。
穿越后碰到了老乡 人在海贼：开局一只康纳 直播：我给古人直播王者 我穿越到了修真大陆 军火大亨：开局先坑樱桑100亿 九绝龙帝 官场封疆：基层公务员到省委书记 村后有片玉米地 师尊，你们可以贴贴，我不行吗 全民召唤：从T800开始 快穿之男女主拆散一对是一对 婚浅情深：贺总他后悔了 大明，世界第一强国 穿成炮灰被迫成了万人迷 三国：开局沦囚，厚黑军师归刘 丞相放在心尖上的小将军 快穿：给异界来点小小的忍术震撼 莫非坏种 绝世剑主 妖孽妙手小村医
青春稻草人：歌夜墨月
青春稻草人歌夜墨月简介emspemsp关于青春稻草人歌夜墨月什么，我们是同学？陆歌夜与许墨月同时震惊出声，然后不可思议的看向对方，眼里都是一片震惊。旁边的人郁闷的看着他俩，做了一年多的同学，竟然不知道是同学，真是佩服他们。陆歌...
我的成神日志
一场意外让苏浩获得无限转生的能力。但是谁能告诉他，为什么每次转生都活不过五岁？世界很危险，对儿童很不友好。苏浩定下了第一个小目标成年。我怎么可能连成年都做不到！苏浩在百万年的时光中，一次又一次的轮回，获取足够多的知识后，他找到了成神的方法。这是一个凡人的成神之路。或许你也可以！如果您喜欢我的成神日志，别忘记分享给朋友...
开局系统噶了！噶了！噶了！
修仙无CP女强真实温馨有系统无系统成长流，前期女主会比较苟，不是那种穿来就作天作地的性格，内容真实，介意者渗入陆茉雪罔顾人伦，勾引师尊，按照宗规，即刻将其废除修为逐出宗门，你可有不服？就问，谁特么的开局是这样的。但这还不是关键，关键是刚带她穿过来的系统就这么噶了。没错，一点儿都不经造的噶了，就没...
秦少追妻：颜控甜心慢点逃
秦少追妻颜控甜心慢点逃简介emspemsp关于秦少追妻颜控甜心慢点逃大叔找上门，颜值在线，可撩！想她巫诺，人美路子野，追个人不成问题！可看颜值找对象，终究是把自己也赔进去了。大叔你从来都未曾信任过我呀。多年后巫诺沐浴在阳光下，一睁...
慕年锦时
她遗世独立，孤寂清冷，却终究抵不过一个情字。纠缠半生，本以为情有所托，待要交付一生时，却发现这背后竟是一场交易。真真假假，有时候连我们自己也分不清楚。蓦然回首，才知道我们早已假戏真做！纠缠半生，到头来，半世疏离花安好。如果您喜欢慕年锦时，别忘记分享给朋友...
爱你如初，疼你入骨
五年前，龙承蔚每天晚上只有收到古莫宁的一句quot晚安quot才能安然入睡。就在两人领结婚证的前一天，她为了成全他和杜菲菲的指腹为婚，毅然而然离开了他。五年后，她偶然间撞见了他和杜菲菲的订婚宴，看着他细心守护怀孕的杜菲菲，她模糊了双眼。她想，余生能让她坚持活着的理由只有两个，一个是养大她4岁的女儿蒲公英，还有一个是找到杀害母亲的凶手为母报仇。如果您喜欢爱你如初，疼你入骨，别忘记分享给朋友...