手机浏览器扫描二维码访问
裴父笑呵呵的说:“这是我下午熬好的,然后我用井水冰着了,换了好几次水,总担心不够凉,这一天做菜热了吧。”
“真好喝,今天的疲惫,一下子就没了。”裴月之把碗里的酸梅汤一饮而尽。
柳圆圆听到裴月之说是凉的时候,也喝了几大口,一听到是裴父这么用心的,还有点不好意思了。
“裴叔您真用心,这是我喝过最好的酸梅汤。”
“哈哈,你这孩子太会说话了,再来一碗。”裴父被说的心花怒放,当场又倒了一碗给她。
这会儿其他人都躺下了,裴月之就让柳圆圆也先回去了,自己则是和裴父一起处理猪肘子。
“爹,云止过几天可能要去乔家帮忙,到时候你能帮我去店里干活吗?就是盛菜,然后收个钱,没有什么重活。”裴月之和裴父边干活,边聊天。
听到女儿需要自己,裴父连犹豫一下都没有,很干脆的回答道:“没问题的,爹现在什么活都能干,身体好多了,而且咱们父女俩,还没怎么一起干过活呢。”
“等我慢慢的找一下可以信得过的人,然后咱们就都不用那么累了,我这个店秘方比较多,还是得好好找找能用的人。”裴月之跟他解释为什么比较忙,还没有找太多员工的原因。
裴父听了点点头:“谨慎些是好的,像清泉楼,不就是找了不靠谱的大厨,直接被百味居给挖走了吗。”
“对,尤其是咱们这种秘方多的,一定要擦亮眼睛找人。”
父女俩很快的就把猪肘子处理好了,就等着明天炖了。
两人就都回去休息了。
第二天一早,今天要做新的单品,所以裴月之把猪脚炖上之后,做盒饭菜的大部分任务,都分给了梁真真。
自己在一旁,如果有什么拿不准的,都可以来问自己,这样也能更好的锻炼一下梁真真,让她能尽快的出师。
今天定的这几个菜,都不是太难的那种,估计也不会有什么搞不懂的。
裴月之自己,则开始准备做新品熏鱼。
早上来的时候,又买了一条大鱼,加上昨天的,这两条鱼就得有个二十斤,这光炸鱼都能累死!
先加上表嫂和自己一起处理鱼,备菜有张红英和梁真真就行。
把鱼鳞刮干净,表面的黏液也要刮干净,把鱼鳍鱼尾巴这些没有肉的地方都剪掉。
然后把腹部内的黑膜,还有贴骨血都清理干净,不然会很腥。
把鱼切成两指宽的段,然后再一分为二。
切点葱段和姜片,用刀拍一拍放到鱼里面,加上一些白胡椒粉,一点酒,抓拌均匀,放一边备用。
然后准备花椒粒,小茴香,桂皮,干辣椒,八角,白蔻,香叶。
锅里少放一点油,下入葱姜炒出香味,加两碗碗生抽,裴月之用了一个不那么咸的那种,然后加点老抽。
熬煮开锅,出香味儿之后,把刚才准备好的香料倒进去,再加一碗的黄冰糖,其实什么都行,但是裴月之觉得这个不那么太甜,她不是很喜欢特别甜的菜。
然后再加一点鸡精,大火烧开之后,把火小一些,不盖盖子熬煮二十几分钟。
等时间到了之后,把料渣捞出去,大火熬制浓稠,挂铲子了,就是差不多了。
熏鱼的汁就熬好了,倒出来一定要晾凉。
这些汁熬的很多,把接下来要用的都带出来了,等到时候放凉一点的地方,或者收进空间保存。
综武:风流双修的我无敌了! 冷傲总裁的大小宝 重回六零抢个婚,闪嫁军官赢麻了 杀疯!真千金横冲直撞整顿豪门! 貌美神明被疯批怪物们觊觎 她们的世界,不需要神明 宝可梦:从特摄演员开始的人生 复仇公主:敌国皇子为她杀疯了 我能具现虚拟世界 符纹修炼册 末世女王成了丫鬟只想躺平 新舰 周氏家族修真路 快穿炮灰翻身把歌唱 王者:让你稳村标,你拿大国标? 妖魔别吃我 隶爷的怦然心动,是个可爱小软萌 我有一个沃尔玛仓库 迷失古城的秘密 末日天灾,我只想苟活
双洁甜宠她被父母设计送上他的婚床,离婚是她的人生目标,却被宠上天!她打架,他助阵。她杀人,他提刀。她放火,他帮忙提汽油…惟一的缺憾就是秒得她怀疑人生那一晚,到底做了没?关于秒不秒,某男很淡定这个问题需要你亲自鉴定。他洗白白,大字状躺平求验证!求真相!再后来,有人问女神,你设计那么多露肩露背的礼服,自己为什么不穿?白筱拉拉衣领,遮去草莓印因为…皮肤不好。如果您喜欢豪门小甜妻老公,别过火,别忘记分享给朋友...
一代天骄博士天问被杀穿越到一个类似古代的高武世界。这里有妖有魔,更有邪祟无穷无尽。看主角如何在这异界书写自己的传奇。...
作为一名龙宫弟子,需要帅气和实力并存。帅气风宁已经有了,但是实力他看向自己的师父。这个只会说一句话的东海龙王龙宫法术,玄妙精深如果您喜欢龙宫弟子的自我修养,别忘记分享给朋友...
诸天大圣人简介emspemsp关于诸天大圣人凝聚本源,穿梭诸天寻大道!一觉醒来陆道发现自己成为南宋皇城司特务头子,大奸相贾似道正要把黄蓉送给自己修九阴九阳,学炼尸制符术,夺长生秘药,练就诸般法术,拥洪荒之力,聚万千异火,命星悟道,闹天宫,大摆诛仙剑阵!...
朋友圈爱情笑语简介emspemsp关于朋友圈爱情笑语一个被时光耽搁的好女孩拼尽全力一心一意追爱的故事。一个剩女到一个新公司上班升迁收获自己迟到爱情的故事,反映现代人的生活。我们现在正在经历的,那些活在朋友圈的人,发生在朋友圈的...
凌零本身是一个大学生,因为通宵玩游戏结果猝死穿越到了一个平行世界的濒死之人身上,为了活命,凌零用前身剩下的东西开启了游戏直播,可没成想,这一场直播竟然引动了整个世界的动荡!(免责声明本书内部的地名人名已经情节均为其他世界里的地名人名和发生的事情,与现在观看这部作品的人所在的世界无关,如有雷同,纯属巧合。当然你要是...