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36 地下湖泊（第2页）
我下到地下河，喝到了水，终于免于被渴死在沙漠中，我沿着河流往下走，大约走了2刻钟（半个小时），赫然出现在我面前的是一座地下湖泊，此后，我的商队”
周明听到了胡商的这一番话。
记在心里。
第二天。
摘了50多斤二荆条。
每天要50到60斤，在早上采摘，运到炒菜周食肆，包给了典父，报酬每天6文钱。
食肆。
昨天交代了采购和三名厨师，2名帮厨，提前1个时辰上班，其它人照常10点。
8点到店。
一刻钟前，典父把50多斤辣椒运到店。回去了。
采购原本9点上班。
提前1个时辰就是早上7点。
将周明昨天交代的食材采购回来了。
二刀肉，前腿肉（回锅肉用肉最好的是二刀肉，也即是坐臀肉，辣椒炒肉用肉最好的是前腿肉，五花肉），蒜苗，等。
周明表扬了采购。
周明对3名厨师说道，“开始检查个人卫生。”
三名厨师伸出手。手背向上，张开。
周明检查他们的指甲。
检查完后，戴厨师帽，葛布厨师围裙。
用硫磺皂洗水。
一块硫磺皂用得只剩下薄薄的一小块。
周明对刘贵说道，“拿一块新的香皂来。”
刘贵说道，“只剩下这一小块了。”
周明说道，“我明天拿几块来。”周明采购了1万块上海药皂。香皂上没有刻字。去掉了纸盒，换成了桑皮纸包装。
洗完手后，进厨房。
周明对他们说道，“我今天教你们两道菜。一道回锅菜，一道辣椒炒肉。首先，教你们辣椒炒肉，这是一道做法简单的菜。要用到辣椒，猪肉，选用前腿肉和五花肉为最佳，，”
教到上午10点半。
3名厨师学会这2道菜。
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