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第58节（第1页）
供应西北大军的各项开销耗资巨大，每年府上赚来的银钱也就勉强支撑。
说什么剩下的利润，府上不喝西北风都不错了。
怪不得她刚入京那?会从酒楼订餐，傅淮安拿到账单后?就立刻火急火燎的来找她。
甄娴玉勾了勾唇，轻哼一声。
既然他亲口承诺的以后?她来管家，那?他可别后?悔。
当天甄娴玉上任就吩咐厨房削减了傅淮安的日常用度，新官上任三把火，第一把就先从他烧起吧！
那?天从酒楼回来，傅淮安就“病”倒了，特意请了太医来。
甄娴玉去书房看他的时?候，没能进门。
侍卫说什么，傅淮安怕把病气过给她，所?以今日便不见了，待他的病养好后?，再去给她赔罪。
甄娴玉也不过是做个样子，听到这话后?并?没有坚持，而?是将手里拎着的食盒递给了侍卫。
“这是我让大厨房给夫君炖的鸡汤，你拿给他，让他好好修养，等过两天我再来。”
那?侍卫看着甄娴玉，一脸郑重?地点头，“夫人放心，我一定交到世子手里。”
甄娴玉不知傅淮安在搞什么，不过她也不在乎。
把食盒留下后?，她回了院子。
几个大丫鬟都被她派出去做事了，院子里现在只剩几个叫不上来名字的二三等丫鬟。
不过好在甄娴玉也不是真的瘫痪了，平时?并?不需要那?么多?人来伺候。
她抱过煤球躺在床上，正要享受美好的咸鱼生?活。
结果?才出去半天的紫琴就回来了，“夫人，我已经按照您的要求都查过了那?些酒楼，这是我对它们考……考核后?的评价。”
说到后?面一句的时?候，紫琴有些别扭，但还是说完了。
她停顿了片刻，询问道：“少夫人，其他酒楼还好说，云客来对面的那?一家，现在从掌柜的到跑堂伙计厨子全都没有，地方空着，不知少夫人你有什么打?算吗？”
“你是怎么看的？”甄娴玉没有马上回答，而?是反问道。
紫琴有些惊讶，没有想到甄娴玉会问她的看法。
她略犹豫了一下，才回答她，“我们没有合适的厨子，对面又?是云客来，做酒楼的话，怕是用不了多?久，又?和之前一样了。所?以，我觉得应该换个营生?，不要再开酒楼……”比如改成当铺杂货铺什么的，避开云客来的风头。
紫琴还没说完，甄娴玉就笑了，“你说的对，确实应该换个营生?，那?我们以后?不开酒楼了，改成火锅店。”
紫琴：？？？
一锤定音，把完全不是这个想法的紫琴砸懵了。
紫琴：“可是火锅也是吃食，对上迎客来的话……好似胜算不怎么大。”
甄娴玉摇摇头，“府里大师傅研究出来的火锅，你也不是没吃过，你觉得对上云客来的饭菜真的没有胜算吗？”
听到她的话，紫琴犹豫了。
想到平日里大师傅煮火锅的时?候，整个府上都飘着那?股霸道的香味儿，甚至吃完第二天都久久不散。
紫琴觉得说不定卖火锅还真的可以！
她的眼睛亮了起来，“奴婢去找大师傅，一定帮少夫人将这个火锅店开好！”
甄娴玉点点头，“方子毕竟是大师傅调试出来的，里面含了他的心血，既然用来开火锅店盈利，那?他这个方子拥有人，也不能亏待，你与?大师傅说，以后?火锅店的利润分给他半成，因为府上还要支援西北大军，所?以能给他的不多?，待日后?，会多?多?补偿于他！”
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