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半个月的经营之后,小吃摊子也有了一定的客源,收入自然是比刚开始的时候多了一些。
现在桌子上摊着的铜板都比之前还要多,张莲拿出小吃摊的专属账册,等数清楚了铜板再记账。
半个月下来,小吃摊的进账有五十两之多,这个数目报出来之后,大家都倒吸了一口凉气。
“这么多?那一个月不得有百两银子的收入?”小四没想到一个小摊子会这么赚钱,惊讶得很。
“不会吧?那市集上的小商贩还不得都是富户了?”
小五的话说完,大家也都觉得有点不对劲了,做生意这么容易的吗?那为啥镇子上的小商贩还是勉强度日?
可是到底是哪里不对劲呢?
大家各怀心思的思考着。
小四觉得生意这么好,那定然是会赚钱的,多一些也正常。
老两口觉得银子来得这么容易是不是兄弟俩有什么别的事儿?
文小点又想起了之前在温家刨除本钱的问题,和胡家的说法有些对不上。
张莲认为是账记错了,开始查账。这一查就找到了问题。
“我大概知道是为什么了,我好像记错账了。”
大家的目光瞬间就集中在张莲身上,弄得张莲更不好意思了,这问题出在她身上,就该是她来担责任的。
“咱们每天的收入我都单独记账的,半个月一共是五十一两零一百零五文这个是没有错的。”
张莲把左手边的账册往前推了推,意思是让大家看看。又拿起右手边的账册往前推了推说道:
“可是我们这个月家里的开销比之前半年的开销还多。上个月支出二两半,这个月光银子就支出去二十多两……”
大家把两个账本一对比,这就看出来了问题。尤其是文小点,这一看就看出了问题。
“小吃摊的账册只有进账没有出项,家里的账册出项多进项少。”
“是,每天他们出摊要用的钱都是从公账上出的,摊位费,木炭、食材、调料这些都是从公账上出的。
粮食和菜这些家里常用的,都没走账,这些都没有数的。”
张莲把这问题说了一遍,大家这才知道是哪里出了问题。
“那就是要减掉小吃摊的支出,五十两就剩下了二十多两了?”
李氏稍微一转就得了一个结论。这个账大家都会算,确实也没有什么问题。
“还不止呢,出摊的面粉油盐酱醋大葱这些虽然都是自己家的,可是现在用的多,家里的用完那就要买了,按市价来算也要减出来的。”
官庄镇位处中原,大多数人家都会种麦子,白面的价格相对低一些,但是因为现在世道不算平稳,物价也上涨了不少。
按照现在官庄镇的粮价,白面要五十文一斤,还是这两年收成不错,若是赶上欠收的年景里,怕是百文以上都有可能。
做葱花饼,油盐用的最多,油要八十文钱一斤,盐要一百二十文一斤。酱油倒是便宜,一斤也就十文钱,用的也不多。
说起来,倒是葱和萝卜这菜最是便宜,只要两文钱一斤。
按照这个物价算下来还真就和文小点说的一样,不止没有赚钱,还赔钱呢。胡兴给媳妇儿拿来纸笔,张莲开始把两本账册的账面合并到一起核算。
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