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来得路上唐云瑾就把铺面的一些格局告诉过他们,也说过让他们尽快适应,张喜李小说是伙计,如今更倾向于是云记的酿酒师傅和点心师傅,点心先不说,酿酒方面,他们自然要最先了解清楚酒坊的事情。
至于云卓,则是想着唐云瑾和苏尘应该还有事情谈,也没多待,打了声招呼也跟上了云霄去后面参观。
最后,前厅里只留下唐云瑾和苏尘,以及几个苏尘叫过来专门给唐云瑾卸行李的人。
二人在前厅左侧唐云瑾特意额外分出来的区域内的一张桌前坐了下来。
在唐云瑾颇为满意地看向这个新开辟出来的区域类似吧台一样的台子后面的架子时,苏尘忽然道:“镇上的事情都解决完了?”
“嗯?”唐云瑾收回视线,发现苏尘望着她的眼神有些怪异。
“你是想问,唐家的事有没有解决完吧。”
苏尘耸耸肩,“都是差不多的意思。”在镇上要说唐云瑾最需要处理的,也就是唐家那群人了,生意方面他根本从没怀疑过她会有处理不好的事情。
看现在凌城内云记的名声就知道了,从三个月以前在商会出现过以后,这段时间商会那边就没停过关于云记的话题。
唐云瑾道:“以你的能耐还能不知道现在的唐家是什么样?日后他们也不会再有机会找我麻烦了。”虽然也不见得能给她制造多少麻烦,更多的还是浪费她的时间。
“解决了就好。”苏尘道:“既然那边的事情都敲定了,你也已经过来了,打算什么时候开张?我这段时间一直帮你布置铺面,可有不少人都猜到这里就是云记分号的位置,今天你们过来动静不小,这会儿消息可能已经逐渐扩散,要不了多久大部分商户都会知道,到时候可就有的热闹了。”
唐云瑾丝毫不觉得意外,“知道就知道吧,也省得我做前期宣传了,他们能把消息传得让越多的人知道,我越满意。”
苏尘低笑,“的确,这算是免费为你造声势呢。那你是打算先放一段时间?说起来你才刚过来,这新铺子里也没有半点酒水存货……”
“镇上酒坊里的一部分存货已经在往这边运了,只不过需要需要一些时间才能运过来。”虽说真正大头的存货都在空间里,可是为了不让人生疑,这些也是必要的措施,说起来着实麻烦。
“那些存货也差不多够云记卖个小半年,这期间这边的酒坊里就能正常出酒了。”唐云瑾淡然一笑,“来云记开分号,别的我会担心,但酒水存货可能不足方面,我还真是从来就不曾担心过。我敢开,就是有绝对的把握,就算有再多的人买再多的酒,我也不会断货。”
苏尘被她这充满自信的语气惊了一下,仔细观察着她的表情,确定她不是说笑,才啧啧道:“你这种自信还真不是常人具备的,虽说凌城到底比不上京城,但是各个商户之间的争斗还是很激烈,没点本事和底子,想在这里混出个样子可不容易,别说我没实现提醒你。凌城的酒水行业竞争之激烈,是洛水镇无法相比,你可别夸了海口以后又发现自己应接不暇。”
这不是他不相信云记,不相信她的本事,纯粹是出于关心,提醒她不要阴沟里翻船,出师不利可不是好玩的。云记的名声在凌城是已经传开,但也正因如此,凌城不少老字号的酒铺酒坊可都对云记有着不少敌意,万事开头难,想在这里站稳脚步也绝非易事。
“你就放一百二十个心吧,我能在洛水镇让云记生意红火,就能在凌城让云记的生意更红火,名气更胜。”她的酒独一无二,种类繁多,味道称得上是令人回味无穷,还有她准备在这个新开辟出来的区域内推出的新品种的酒水,她就不信凌城其他酒铺能和她争?
“好吧,既然你如此有自信,那我就等着看好戏了,若是你真能迅速站稳脚步让云记红起来,我想,凌城其他酒铺的老板们一定会嫉妒得牙痒痒。”苏尘的脸上满是幸灾乐祸。
唐云瑾道:“云记卖的最多的还是果酒,其他也就是药酒,其他酒铺卖的那些酒我这里可是一样没有,所以,严格说起来我也没抢其他人的生意,光顾的客人们喜欢喝,难道我还不让他们买吗?我又没有使什么坏伎俩逼着别人买,其他酒铺的人也不能不让客人们光顾云记。不过是大家各凭本事罢了,技不如人也怨不得人,比起嫉妒云记,倒不如他们自己也想办法酿几种让人喜爱的新酒出来。”
苏尘哭笑不得,“酿新酒?哪儿那么容易,还像你这般每一种酒都让人回味无穷,欲罢不能?”
唐云瑾白了他一眼,回味无穷是没错,但是欲罢不能?这形容就有些夸张了,她又不是卖毒啊品的。再说,也不是所有人都喜欢喝酒,也有人滴酒不沾连果酒都不喝的。
“说起来你还没说打算什么时候开张呢,等洛水镇那边把酒送过来以后吗?”
“不。”唐云瑾道:“不急,开张怎么也要大概一个月以后,酒坊那里要先酿一批酒出来,而且我还有其他一些事情需要准备。”
注意到唐云瑾的目光看向他们后面的台子,苏尘问道:“我听秦枭和天白说,洛水镇的云记可没有这么一块地方,你要准备的事情和这里有关系?”
“可以这样说。这里还缺一些东西,我得找人做出来,后面的酒坊也很大,我这边人手也不算很多,酿酒也需要花上不少时间,还要招新的伙计,要忙的事情多着呢。”一想到接下来一段时间里又要忙起来,她就恍然有种重温当初云记刚开张那会儿的事情,现在想起来居然还颇为怀念。
当然,和洛水镇的开张前准备不一样,在凌城还多了一个和商会打交道的步骤,开张前怎么也要提前先登记一下,然后在商会租个窗口,等酒铺正式开张时也要同步贩卖各色云记独有的点心。
苏尘叹道:“被你这么一说要忙的事情还真不少,哎,我本来以为只要你来了我很快就能享受到云记的美酒呢。”
“我什么时候说过不给你酒了?”唐云瑾轻哼,“你想和我的酒我还能不给你?再说了,上次答应给你的一批酒我来之前可是已经让人给你送过来了,装什么蒜。”
苏尘道:“好酒永远不嫌多,更何况是你酿的那些别人酿不出的好酒。”
唐云瑾懒得理他,自顾自地继续说道:“等我把开张前的准备做好了,正好到时候天气也该转暖,到时候正适合新店开张,否则大冷天别说不少人不愿意出门,我自己也不想裹得像个粽子一样还要忙前忙后地往外跑。”
“也有道理。”苏尘透过敞开的窗户看向外面的街道,道两边还能看见尚未完全化开的积雪。
“对了,之前让你准备的东西都弄好了吗?”唐云瑾忽然问道,“这会儿积雪已经慢慢化开,要是你没办成,之后可就不好再弄了。”
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