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第31章 峨眉酒家伍师父（第3页）

活该！

趁着现在还有空，姚跃进借了食堂的三轮车去峨眉酒家送两大坛花生油。

伍师父亲自检查了油品后，那叫一个满意：“小伙子是个实在人，胖虎，喊人把油搬进去，小伙子跟我去账上领钱！”

姚跃进顺利领到了两百块钱，又拿出了一个小口袋：“伍师父，我种了点花椒，您看看收吗？”

“花椒？北方的花椒？”

伍师父笑着摇了摇头，出于礼貌还是伸手进去摸了一小把出来。

下一刻他眼珠子都直了！

这么大的个头，这么红的颜色，这不是汉源花椒吗？

赶紧塞了一粒入嘴，仔细咀嚼起来。

芳香浓郁、醇麻爽口，汉源大红袍口味，最顶级的贡椒！

伍师父二话不说拉着他就去了后厨：“跟我去试试花椒！”

一下热油，一股浓郁的花椒香味传遍整个后厨。

伍师父顿时眼前一亮：“好花椒！”

随着一盘最热卖的宫保鸡丁出锅，后厨人纷纷过来试菜。

吃完之后所有人赞不绝口：“伍师父，这个花椒绝了！”

徒弟胖虎更是连吃三大勺：“嗝，师父，这花椒起码提味三分，比大红袍还要好，好东西啊！”

伍师父忍不住两眼放光望向姚跃进：“你种的？”

姚跃进笑而不答：“伍师父，我想试个菜，您看行吗？”

“你是厨师？”

伍师父更加有兴趣了：“想试什么菜？”

“回锅肉！”

“好！胖虎拿份回锅肉材料！”

胖虎很是不满地瞪了他一眼，递给他一大块五花肉。

敢来峨眉酒家做川菜，简直就是关公门前耍大刀！

姚跃进笑着点点头，接过五花肉下锅过水煮至六成熟。

这是回锅肉的通用做法，看不出高低来。

但是接下来姚跃进的切肉和下调料，让所有人倒吸一口凉气。

众人目光古怪地望向伍师父，他什么时候暗中收了个徒弟？

看看这刀工和做法，不就是他改良后的独门手法？

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