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牧霖看着阿信在玩泥巴嫌弃的不行,都多大的人了还玩这?
看了半天,他蹲在了阿信旁边:“来,我帮你!”
帮忙的牧霖比阿信玩的还开心。
等泥和好的时候,两个人的脸上也已经变成小花猫了。
牧野装作没看到,他不认识这两人。
顾宁冬笋切片、冬菇泡发切块,虾洗净去壳、虾线,五花肉去皮切丁备用。
童子鸡洗净,需要斩去指甲、尾部,再用生抽、料酒、盐、葱姜片,拌匀涂抹鸡的内外。
虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块,加入生抽、白糖拌成馅料,将馅料填入鸡腹。
鸡的肚子也可以不填馅儿的,但家里不是还有对什么都充满好奇心的弟弟吗?
所以顾宁想让鸡的口感再丰富一些。
鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫,捞出沥干,鸡身包裹上荷叶用马莲草系紧。
最后再将和好的黄泥裹在鸡上,把鸡放进挖好的洞里,上面烧上火,这是牧霖最喜欢的环节。
一大一小排排坐在那里守着火堆,有意思的很。
要是有手机或者相机的话,顾宁一定要把这个场景拍下来。
人生有很多美好的瞬间,现在只能记在心里了。
顾宁也做好晚饭了,约摸着时间差不多了。
“可以啦!”
他和牧野把饭菜端上桌,牧霖和阿信也从地里挖了两个泥团子出来。
叫花鸡外面包裹的黄泥已经干了,就是现在烫的没法下手。
等它稍微放凉一下,牧野把外面那层泥敲掉,便露出了里面的荷叶。
荷叶散发出微微的清香,把里面的鸡肉遮挡的严严实实。
随着牧野的动作,顾宁也变得期待无比。
随着荷叶一层一层被剥离开来,鸡肉霸道的香气也扑面而来。
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