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“对啊,邱小薇把控饭菜质量,我们吃着放心!”
“可惜就是有点贵,要不然我想天天吃到这种外卖!”
我们等车上的外卖全部拿走之后,就原路返回了。回去之后我们才有时间吃午饭,好在这时候也才12点多一点点。
等我们在员工食堂吃完饭,尔雅站在食堂门口,气鼓鼓的看着我。见这小妮子有点不对劲,我说道:“怎么啦这是?谁惹你生气了?”
尔雅说道:“阿云你这家伙,一上午看不到人影,有那么忙吗?我准备让你帮我买烧烤架子,木炭,调料,刷子,各种食材这些,你倒好,找人都找不到!”
杰里端着盘子走开:“我吃饱了,先撤!”
说着就闪到一边去,他可不想在这里当电灯泡。
尔雅走到我对面坐下说道:“我想在烤鸭店里面,再增加两台全自动烤串的机器。用的燃料是无烟木炭,一台机器有17个槽,两台就是34个。食材大概是10分钟左右能熟,这样一个小时烤17×2×6=204份,5个小时就可以做出来1千份。我们按照8美刀一份卖,卖出去有8千美刀呢!”
我说:“你这样是不行的。除非弄3台机器,一字排开,就可以同时烤51份食材。51×6×5=1530份,价格为烤素菜10美刀一串,烤荤菜15美刀一串。这样收入在2万美刀左右,你觉得如何?”
尔雅挠挠头:“可是,卖这么贵的价钱,大兵哥们不一定愿意买的。”
“呵呵,你小看了这些家伙。他们有钱得很。卖便宜了,他们还觉得便宜没好货呢。”我说道。
尔雅愣了一下,自己本来还以为卖给顾客,收费那么贵,可能一个个都避而远之。但没想到,人家还上赶着拿钱买吃的。当然,你得烤出来好吃才行,要不然就是一次生意。别人吃了一次亏,以后再也不会来这里买吃的!
我接着说道:“现在有个问题,你烤出来的食物,味道如何?要是不好吃,那就尴尬咯!”
“瞧不起谁呢?我做的烤串,味道自然没的说!”尔雅有点恼火。
我就问她:“烤串除了要腌制之外,还得撒烧烤撒料,抹一层酱料对不对?你知道配方表?”
尔雅回答:“盐,鸡粉,麻辣鲜,芝麻粉,胡椒粉,十三香,孜然粉,咖喱粉,五香粉,肉香粉。这些按照一定比例混在一起,搅拌均匀当做撒料。取一半加水或者是加入食用油,生抽,调成酱料。有想吃辣味的人,再加入辣椒粉刷在食材表面。保证做出来的味道,必须是又香又辣又好吃!”
哎呀,我滴乖乖!听着确实是好吃,但这玩意儿,光调料都有十种!那能不好吃吗?吃完了还不得拼命的喝水解渴?说实在的,对肝脏不是很友好!
现在副楼已经有8个店铺了,包括商店,烟花展厅,服装饰品店,土特产店,炸鸡店,烤鸭店,卤菜店,蛋糕店。但这烧烤店,也不好跟哪个店合并在一起,主要是油烟味肯定会有一些。另外就是客人要坐着吃烤串对不对?总不能一群大老爷们,全部都蹲在路边上吃着烤串,那样也太没有格调了吧!
所以我的想法是,干脆再给尔雅弄一个店铺出来,就加在最外面的炸鸡店边上!这样就只要加东边,南边两面墙,西边则是玻璃门和卷闸门。另外,得把洗手间给弄出来,水管,电线,网络,监控等等都安装到位。
只是这样一来,确实有点不好看。副楼的二楼,三楼外面,突兀的就空出来一块地方。但如果弄在办公室,食堂这边的话,这香味估计得飘到客房里面去了。而且大兵哥们第一站就是烧烤店,那样生意会更好做一些。一时间,我有些纠结了。
尔雅看到我不说话,就问我:“什么情况,你倒是给个话噻!”
我说道:“你这个总不能跟别的店铺合并,因为会有油烟味。而且客人也需要地方坐着吃,总不能让大家都蹲在路边吃吧?所以我在想,到底是加在员工食堂这边呢?还是在炸鸡店边上,再重新弄一个店铺出来?”
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尔雅很是感动:“对不起阿云,我误会你了。那个,新增加店铺的话,会不会很麻烦的?而且米老爷子会不会同意?”
我说:“这个应该问题不大,我可以跟他协商一下。算了,还是加在炸鸡店边上,在这里干脆弄两个店铺出来?”
“什么情况?弄两个?准备做什么?”尔雅也有点懵逼,这家伙在想什么呢。
我解释道:“既然已经有这么多店铺,再占点地方也没有问题。另外的店铺是奶茶店,可以卖珍珠奶茶这些,你觉得如何?”
“嗯,好吧。那你去试试看呗。”尔雅说道。
“你那些烤串机器,冰柜什么的,等下去买。我先找米老爷子谈谈。”说完我就往外面走去。当然我不是去找米老爷子,而是找王昊然。
找米老爷子他又解决不了问题,直接找王昊然来帮忙盖两个店铺出来。找了一圈,他正在鱼塘边上看着米老爷子钓鱼。现在荣耀城的地基平整工作已经进入尾声,明天就要搞奠基仪式。
我说道:“王总怎么不去工地上看看?还有这闲工夫看看钓鱼?”
王昊然说:“几个小队长在那里看着,有他们还需要我出马?我们明天过去就行了。对了,云老板找我什么事?”
“嘿嘿,我女朋友说她会做烤串,所以得弄一个场地出来。另外,我还想弄一个奶茶店,这样就得增加两个店铺。”我说道。
王昊然一副“我就知道是这样”的表情,他说:“得亏我留了线头和水管,要不然又是个麻烦事。两个店铺只盖一层对吧?”
我点点头:“是的。先盖一个框架,然后开挖管道,把卫生间弄好。接着墙壁用空心砖填充,最外面贴瓷砖。宽度9米,每个店铺4.5米宽,长16米。这样可以多摆几张桌子。里面的话,3面贴瓷砖,地面和之前的店铺一样,吊顶弄一下,把空调挂在后面。然后该有的照明系统,一样的弄好。两个店铺前面是卷闸门,里面是玻璃门。”
“至于奶茶店的话,冬天卖热饮,夏天卖冰棍,冰淇淋,冰镇果汁,冰沙什么的。之前是考虑不周,没有把这两个店算进去。哦,对了这个烤串店要增加抽风系统,免得店里面都是油烟味。”
王昊然说:“这没事,你女朋友就先在烤鸭店里把机器给弄好。我们反正现在有足够的人,抽一些出来弄这两个店铺就行。现在直接挖地沟,钢筋捆扎好做地沟梁倒满混凝土。至于外面会稍微高一点点,这样就看不到屋顶了。因为地面是水泥地,所以直接就可以在上面铺瓷砖。这里可以省一些事情。”
米老爷子在边上笑眯眯的,阿云小子赚钱越来越厉害了!两个店铺搞好之后,每天不得最少增加几万美刀的收入?350万美刀并不是他的极限,看样子,突破400万美刀也只是时间问题!
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