手机浏览器扫描二维码访问
第271章 小陈你也太厉害了吧请收下我的膝盖（第1页）
如果手艺不好的话，那面条一扯就断，那势必会造成一小段一小段的面条。
这对于生日宴来说，是很不吉利的。
所以一般做长寿面，都是使用高筋面粉，这样揉出来的面团才会更有韧性，怎么扯都不会断。
面团要揉出手膜才算合格，所谓手膜，就是双手拿着面团，用力扯开，可以很明显看到面膜。
当然，这层面膜也不用像做面包那样的高标准。
陈元轻轻扯着面条，就像是在扯麻糖一样。
很快，一条长长细细的面条就出现在案板桌上，看着就像一条长长的细绳。
随着陈元的动作不断加快，那条“长绳”也越来越长，堆满了整个案板。
陈元让李默找来一个大的竹簸箕，在竹簸箕里同刷上食用油，然后让人将这些细线长面盘直，每盘一屋表面再刷一层食用油。
等到陈元将所有长面都扯成，那超大的竹簸箕里面的面条就已经盘成了一座十分雄伟的“小山”
“这都行？小陈你也太厉害了吧，请收下我的膝盖。”
一旁的李默简直是惊呆了，自己长这么大，还是第一次见有人做这么牛逼的面条。
长长的面条如同一根绳子，中间竟然都没有断。
这就是最牛逼之处，那面条被扯成长绳，看上去充满了韧性，十分的坚韧，怎么扯都扯不断。
长面全部盘好在大簸箕（boji）里，表面再刷上一层食用油。
“黑子，你叫几个人把面条抬进宴席车。”
陈元朝黑子喊道。
这些盘好的面条，必须静置松弛一两小时，这样煮出来的面条更加有嚼劲，怎么煮都不会煮得很软烂。
等到要煮的时候，只等水烧开，然后就可以放入沸水中煮。
一次煮一碗，多余的面条掐断。
煮好的面条，再加入熬好的高汤。吃酸的可以加陈醋，吃酸的可以加辣椒酱。
然后配上青菜，盖上一个煎蛋，一碗很有爱的长寿面就完成了。
到时，每一桌都会做一道长寿面，谁想吃的话，就用筷子挑断。
吃上一根这样的长寿面，也是极有滋味的。
面的一头还在喉间，另一头已经到了肚子里。
……
“小陈师傅……今天是几点开席？配菜是不是可以开始切了？”
此时，一个帮厨来到陈元旁边，询问一声。
“主家说了，十二点之前必须开席。”陈元回答一声，“那些配菜都可以切了，有的切好之后，需要泡在水里，不要搞错了。”
“好……”
听到陈元的吩咐，那些帮厨都是轻点着脑袋。
陈元怕那些帮厨不懂，还让黑子亲自去那边。
黑子跟着自己烧了这么久的宴席，做菜的流程也都很清楚。
陈元也特把一些应该注意的事项告诉了黑子，让黑子去处理好了。
今天帮厨这边的人员众多，光靠他一人负责，根本就忙不过来。
……
“小陈师傅？这个名字好熟悉呀，似乎在哪里听说过。”
豆腐侠直勾勾的盯着陈元，眼神瞬间陷入了沉思当中。
陈元被对方盯得发毛，不由调侃一声：“我说豆腐侠，你可不要打我的主意，我的取向很正常，不可能是弯的。”
重生大时代之王 武侠：超神选择，开局先苟二十年 从转职开始的炼蛊之旅 七零：穿成极品后被国家宠了 重生后我把皇子们卷哭了 我是你爸 住家保姆 萧爷，小姐又在学校里打架啦 女总裁的全能兵王 团宠妹妹三岁半，我是全皇朝最横的崽 他一拳能打死吕布，你管这叫谋士 星力世界，我的属性超级加倍！ 都市极品武师 两界空间：我降临古代，享受一切 霸天神王 冥王别催，我这就直播赚钱 超强占有欲青梅，从小骗我贴贴 老婆初恋回来续旧情，兵王要离婚 前世惨死：重生后病娇王爷夜夜宠 相亲当天和豪门大佬闪婚了
大荒扶妻人
人在荒国，爷爷是镇国公，武将莫不以爷爷为尊。赵昊有点慌，这妥妥功高震主抄家灭门的剧本啊！向来稳健的他，决定当一个纨绔，每天醉生梦死。结果，一不小心从皇帝那...
重生六零被交换的人生归位了
一场意外，凌圆圆和林修砚身份互换，十八年后，又是一场意外揭开了两人的真实身份，当她成为了她，为了保全两家人，凌圆圆下乡来到了林家，和家人相认后，经过长期相处的感情培养，以下乡知青的身份嫁给了林修砚，成为了真正的林家人，且看她如何带着林家人在那个特殊年代越过越好（特殊年代为撰写，不是真实的，请勿代入以及人身攻击！...
穿书后我成了反派的心头宝
秋玲穿书了，成了刚出场就领盒饭的十八线小炮灰不过既然她来了，那就努力活到最后一集然而但是这一天天大起来的肚子是怎么回事，前文压根没提啊！！就在秋玲百思不得其解的时候，眼前突然出现本文的大反派，怀了我的崽，你还想跑哪儿去？如果您喜欢穿书后我成了反派的心头宝，别忘记分享给朋友...
冷王盛宠：神医狂妃很嚣张
冷王盛宠神医狂妃很嚣张简介emspemsp虐渣复仇爽歪歪，医病解毒信手来，夫妻携手谁争锋，家国在手尽开怀！emspemsp现代特工穿越成丹田破损又毁容的废材，修炼升级，驯兽炼丹，风生水起，谁与争锋！emspemsp一不小心，一颗芳心系在高冷王爷身上，拿不下他，...
召唤万界之绝世帝皇
召唤万界之绝世帝皇简介emspemsp关于召唤万界之绝世帝皇叮，恭喜宿主召唤剑圣盖聂！叮，恭喜宿主召唤杀神白起！叮，恭喜宿主召唤鬼谋诸葛！叮，恭喜宿主召唤魔神吕布！穿越成为大秦傀儡皇帝，解锁了万界召唤系统。且看李云如何召唤万千神魔，逆天改命，颠倒乾坤，打造最强神话帝国，成为万界绝世帝皇！...
大宴少卿游
双男主探案。憨憨二世祖大理寺寺丞VS专治不孕不育腹黑郎中浪荡混不吝谢九策，秉着除暴安良的志愿，靠着拼爹的本事，成了一名大理寺七品寺丞。他以为从此以后天高海阔任鸟飞，不巧因为礼部尚书私生子被杀一案，卷入一场官场的是非阴谋中。而一直隐姓埋名的驼背郎中祁亭，竟然和这场阴谋有着千丝万缕的联系。究竟是棋子，还是友人亦或者是敌人。二人相互试探，相互协作。经历过一场场诡异奇案，度过一次次生死攸关。当真相被层层拨开，谢九策究竟该如何选择？比鬼更可怕的，是人心。作者备注没有感情线！单纯的探案，偶尔斗斗嘴皮子！撞撞火花！...