手机浏览器扫描二维码访问
第一节饮食
汉代,由于农业、手工业和商业的不断发展,饮食文化也呈现出丰富多彩的特点。以下是一些在这一时期有名的饮食及其特点:
一、主食
五谷杂粮:
西汉和东汉时期,五谷杂粮(稻、黍、稷、麦、菽)已经非常普遍。黄淮及以北地区的人们以黍、稷、麦为主食,而南方和西南地区则以稻米为主。
随着粮食加工技术的发展,谷物粉面制成的主食逐渐改变了人们以前使用干饭和粥的习惯。面食的做法多样,如“汤饼”(水煮)、“蒸饼”(笼蒸)和“炉饼”(火烤)等。
二、特色小吃与点心
胡饼:
胡饼是从西域传来的美食,在饼上撒芝麻,放在炉子里烤成。它类似于今天北方的烧饼,是当时非常受欢迎的面食之一。据说汉灵帝特别喜欢吃胡饼,还带动了京师的流行风尚。
粔籹:
粔籹是一种以蜜和米面制成的传统小吃,将米面搓成细条,组之成束,扭作环形,用油煎熟。其口感酥脆,甜而不腻。
米糕:
米糕由黏性大的米或米粉制作而成,历史悠久,是中国特色传统小吃之一。汉朝时期,米糕有多种称呼,如馅饼、饵、糍等,因其加工制作方便、贮藏使用方法多样而广受欢迎。
三、蔬菜与水果
蔬菜:
汉代蔬菜种类逐渐丰富,包括根茎类、茎叶类、葱蒜类、瓜果类等。如笋、藕、葵、芥菜、韭菜、蕹菜、芜菁、荠菜、芋头、葫芦、荸荠等。此外,黄瓜也是那时从西域传入的。
水果:
汉代水果种类多样,包括桃、梨、枣、酸枣、杏、李、柿、梅、杨梅、青杨梅、广东含笑栗、枇杷、桔子、柑橘、柚、荔枝、桑葚、银杏、松子及香瓜、甜瓜、菱角等。其中,葡萄是最有名的外来水果,在西汉时期的墓葬中就有发现。
四、肉类与水产
肉类:
汉代时期,饲养“六畜”的技术得到改良,日常生活中对动物肉的食用已相当普遍。节庆之日,富者“椎牛击鼓”,中者“屠羊杀狗”,贫者也有“鸡豕五芳”。汉朝时期人们喜欢吃的肉类包括猪、牛、羊、狗等。
水产:
鱼在汉代人们的日常食物中占有重要地位。如项羽都彭城时,虞姬制作的“龙凤宴”就以水族和羽族为主要原料。同时,也有关于鸬鹚深水捕鱼的记载和画像石描绘的捕鱼场面。
五、饮品与调料
崩铁:穿成buff叠满的白月光 神兽降临海贼世界 缘神宿牵 我成了前夫表哥的掌心宠 重生弥补人生缺憾 急报,沈总的爱人是人鱼 快穿:报一丝啊我是社恐 不负天下而已 七零:路人甲只想飞升 开局斩杀皇子,我召唤人屠白起 天外夫人 兽世最强雌性,大佬们显形求抱抱 为了变强,只好和可爱灵宠贴贴 身怀混沌宝鼎,修八荒吞天诀 高武:灵气复苏,我的武兽能反哺 漫威:古一找上门,响雷保熟吗? 迟溸 当野种遇上瘟神 嫁庶子?笑话!她当场换婚嫁王爷 女儿直播惊悚,我阎王身份被曝光
现代青年朱雄鹰意外穿越到了大明朝,并成为朱元璋的大孙子朱雄英,绑定了十二生肖系统,且看朱雄英在大明降猛虎,战敌寇,救朱标马皇后,打造一个不一样的大明...
我真不是关系户简介emspemsp关于我真不是关系户作为二代目火影千手扉间与宇智波泉奈的儿子,真阳心中顿时冒出了无数的槽点。但,好像问题不大因为忍界最强关系户诞生了!初代目火影,有着忍界之神称呼的千手柱间是我大伯!幕后超级大BOSS宇智波斑是我大舅!木叶公主纲手得管我叫叔叔。唉,这该死的辈分!而我,千手宇智波川普建国红心闪闪真阳,原本可以美滋滋的在木叶当一名纨绔子弟,结果却被逼着要一统忍界,这可该怎么办?还好有金手指此地禁止...
都市妙手圣医简介emspemsp关于都市妙手圣医布衣谷小神医岳枫,奉师命入红尘历练,身怀上古秘术万古渡劫针,治病救人,惩恶扬善,纵横花都!...
如果人生可以重来,我要成为NBA最强的球星!因为我跟格林库里欧文詹姆斯他们没完!什么?升级要让人怨恨?没事,一嘴炮憋死他们。升级还要让人服气?没事,购物商店里有无穷多的技能可以碾压他们!购买技能需要财富值,要钱多多才行?那更没问题了,我就是钱多多!如果您喜欢披着上帝的球衣打球,别忘记分享给朋友...
起点九叔成绩不是第一就是第二,喜欢九叔的支持一下,成为作者时间比较短,写一个原汁原味的九叔。还有一件事,罗素穿越前年龄并不大,女主不是冯宝宝,主角无根生。人分好人坏人,尸分僵尸干尸。九叔语重心长的说道,伏魔咒现在好好学,你现在还小,过个五六年,你就能学会了。罗素点了点头,心中默念深蓝加点加点加点,在地上尿出了一个黄色的符文,眨了眨眼睛,看向了九叔,是不是这样啊?九叔???!!!还有一本精品小说诸天从迪迦开始,感兴趣的可以去看一看作者名字叫我真不是小号如果您喜欢我在九叔世界里面努力加点修仙!,别忘记分享给朋友...
最强武魂系统简介emspemsp凌羽意外来到武魂世界,并觉醒了武魂系统,从此开始了华丽的逆袭之路,不管你是天才还是妖孽,照杀!不管你是老祖还是大帝。照灭!不管你是妖女还是仙女,照收!嘿嘿嘿!开挂的人生真是爽爆天啊!...