手机浏览器扫描二维码访问
第109章 梅菜扣肉饼（第1页）
梅菜扣肉饼是一道制作简单却又非常美味的面食小吃。
制作梅菜扣肉饼的灵魂就是梅干菜，在以前交通不便时，梅干菜并非什么地方都能吃到。
那时候的美食，有些浓厚的地域性。
现在随着时代发展，交通便利之后，很多别地的美食也能在自己这边尝到。
梅菜扣肉饼的做法不难，用温水和面之后，将梅干菜和肉放进面团里面，像包包子一样把面团包起来。
然后将包好的面团放在案板上，用擀面杖不停的擀，直到面团变薄。
梅菜扣肉饼的最重要的要求就是薄，即便是梅干菜露出来了也没有关系。只有足够的薄，才能在短时间内，被烤酥脆。
但是又不能太薄，擀得太薄的话，不容易拿起，而且烤的时候容易碎。
这中间的衡量，一般只有老练的师傅才能把握得住。
但是这不包括一些天才，在这个世界上，最不缺乏的就是天才。
高典就是其中一个。
他的天赋，可是被魏连章承认过的，自然不会差。
周咏清讲过一遍之后，高典心里就有底了。
加上他之前看过那么多遍制作，已是胸有成竹。
与高典讲解之后，周咏清心态还是发生了一些变化。
尽力的想法没有改变，但是高典在他心里从一个挑战者，变成了一个求艺者。
这样心态的转变，让周咏清产生了一丝轻敌的念头。
其实也不怪他，刚才高典还和他请教，还向他咨询梅菜扣肉饼的制作要点。
就这样一个初学者，你告诉周咏清，接下来他会输，他怎么可能会相信？
正常人都不会相信的好吧。
炉子是一直燃着的，因为比试就没有怎么停下来过。
擀面杖只有一根，两人都和好面团，把梅干菜放进面团里面，只需要擀薄便可以烤了。
“你先来。”高典说到。
周咏清也不客气，拿起擀面杖就开始擀面。
梅菜扣肉饼好不好吃的一个关键点，就看这面团能不能擀到厚薄适宜的程度。除此以外，梅菜扣肉饼烤出来的好不好看，也就看这擀面擀成什么样。
周咏清的实力大家是有目共睹，他在众人面前擀面不止一次。
他擀出来的面饼，厚薄适宜，形状圆润。
若是没有这份功夫，周咏清也赢不了那么多人。
擀好面团之后，接下来就是放在烤炉里面去烤。
这犹如一个酒坛的烤炉，也是梅菜扣肉饼制作的一个关键点。
将梅菜扣肉饼贴在这种烤炉的内壁上面，慢慢的烘烤酥脆，这样烤出来的梅菜扣肉饼有一股烟火味，味道更加的好吃。
贴上去之后，周咏清剩下的就是等待。
擀面杖递给高典，接下来是高典的擀面的时刻。
周咏清盯着高典，他也想看看这来挑战自己，又请教自己的小伙子，到底是个什么样的水平。
高典拿起擀面杖，用手掂了掂，适应了一下这擀面杖的重量和大小，随即开始擀面。
见到高典擀面的动作，周咏清不仅目光一凝。
眼前这人，擀面杖用的很好，比许多二级面点师用的更加的好。
不简单！
合欢宗掌教日常 闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 仙狐 （星际）和平的代价 飄飄欲仙 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 她也可以很温柔 九幽天帝 重生之豪门女纨绔 （星际）虫族女王生活史（H） 我的双眼变异了 彩婚契约 妾色（作者：唐梦若影） 角落里的我 不匹配的婚姻 完结+番外 锁蝶记 无心（1v1） [综]蜜桃香气（NPH） [综]纲吉在暗黑本丸 校花（np，高h）
赘婿重生，他复仇杀疯了
陆文二十岁入赘到李家，从农村户口一跃成为城里户口，婚后育有一对龙凤胎，外人觉得他祖坟冒青烟，被肤白貌美的城里小姐看上，婚后生活幸福美满。殊不知他在李家屋檐下生活，被当作牛马使唤，处处挑刺，没有任何的地位可言，随时担心被扫地出门。可为了一双儿女，他尽力忍着，相信抚养一双儿女长大成材，熬死两个老东西便能苦尽甘来。只是他...
舌尖上的斗罗大陆
（对话版简介）系统恭喜宿主，您已绑定异世界美食系统，系统将帮助您用蓝星的美食征服异世界。祁寒所以我现在在异世界？系统是的宿主，还有问题吗？祁寒哪个异世界？系统斗罗大陆。祁寒？（正式版简介）祁寒本以为自己可以在史莱克城安稳的开一家小饭店，苟到故事的大结局，直到一个叫做日月大陆的大陆与斗罗大陆撞在一起，新的战火席卷整个斗罗大陆，面对客人的流失，生意的惨淡，祁寒一怒之下拔出菜刀，一刀之下，世界都安静了。谁敢打扰我做生意！（本书又名我在史莱克城有一家餐厅在斗罗大陆做厨子的我是否搞错了什么只想成为封号斗罗的我被迫成为厨神）如果您喜欢舌尖上的斗罗大陆，别忘记分享给朋友...
时代大亨
时代大亨简介emspemsp关于时代大亨刘北意外重返1990年，国内经济刚刚坐上快速列车，金融证券，进出口贸易，房地产，互联网等风口行业，一个都不能错过！既然重活一世，那就扭转乾坤，走上人生巅峰！...
拯救短命王爷攻略
拯救短命王爷攻略简介emspemsp关于拯救短命王爷攻略乔明月前世熬夜猝死，穿越到古代成侯府小姐，发誓这一世要好好活着，吃喝玩乐，做一只毫无大志的长寿米虫。皇帝一道圣旨，要她做三皇子妃。混世魔头祁景云，赌钱赛马花天酒地，却是全京...
精灵：开局捡到重生伊布
穿越成融合精灵世界的贫困户？地狱难度开局的夏琛表示自己一点都不慌。没钱当训练家？那就从研究员开局！研究新型进化路径，开发鲜为人知的精灵特性，寻找还未现世的超进化和Z招式等积攒了足够的资源后，转职训练家，做一个道馆主或是咸鱼天王混吃等死，养一大堆可爱的精灵共度余生。可自己早早规划好的人生，却被一只捡来的伊布和各个身怀绝技的精灵们打乱了计划伊布重生回来的我一定要弥补前世的遗憾，和夏琛一起登上那无人可至的巅峰！美纳斯金鳞岂非池中物！阿罗拉椰蛋树都能是龙，我凭什么不能成龙？神龙养成系统，开启！沙奈朵为什么所有的精灵人生模拟结果里，都没有我想要的那个结局呢？好不甘心，再来！小碎钻只要沿着这条路走下去，就能进化成传说中的蒂安希吗？我明白了！本书又名，我真没想被精灵带飞，我家精灵都大有问题，我和我的挂逼精灵们...
桃花朵朵：恶魔男团求放过
桃花朵朵恶魔男团求放过简介emspemsp关于桃花朵朵恶魔男团求放过他是万众瞩目的巨星校草，阴差阳错，她参加了他的MV选秀，他扔她报名表修改MV剧情，让她在大雨中扮尸体直到高烧腹泻她踩他脚拇指弄坏他的麦克风，害他演唱会突然失声他是嚣张跋扈的财阀二代，机缘巧合，她应征了他的家教老师，他打架酗酒出入夜店故意堕落给她看，她却苦念好好学习天天向上，劝他重做四有新人！他宛若她的天生死敌！他仿佛她的绝对克星！可是，他们两个却同时对她说爱，这到底是在打得什么牌...