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第25章 准备食（第1页）
“用肥皂彻底洗手，用干净的毛巾擦拭，并用酒精消毒。”
“这是你必须非常小心的事情！”
在这个没有什么卫生意识的世界，你走到这一步，人们会认为你是一个很敏感的人。
“是的。由于我们生产的是可以长期保存的食物，因此我们不想引入任何必要的细菌。质量可能会变差，或者更糟糕的是，它可能会腐烂而无法使用。..现在，莉莉，把洗好的卷心菜切成粗条，如果不规则也没关系，把苹果切成薄楔形，放在盘子里。
在发出指示的同时，我检查了物品的库存和瓶子的干燥程度。
由于没有药物或补充剂，唯一的选择就是遵循基本的饮食疗法。
目前，很多事情还不清楚，所以我们现在唯一能做的就是确保人们尽可能有效地接受它。
莉莉正在努力切碎卷心菜。我打算在度假时切几个球。
共有六人被感染。船上休息的人大概都是靠进出口为生的，所以他们或许可以自己采购水果，所以最好少给他们一些水果。
不如给他多吃点酸菜。
酸菜。
这是一种西方泡菜，实际上在地球上被食用作为预防坏血病的一种方法。
在日本长期独居的木兰，做家务的能力处于平均水平。
话虽这么说，我主要做简单的菜。
曾经有一段时间，我痴迷于做现成的小菜，但酸菜这种简单的盐和白菜就可以做的菜，是我以前经常做的一道菜，因为我在忙碌的时候会感激它。
甚至当我对肠道健康上瘾时，我也经常吃酸奶、蘑菇和酸菜，这是一种乳酸发酵食品。
我记得它是与“任何bukkominabe”一起的经济菜肴之一，因为你可以用掉出售的剩余卷心菜。
为了改善保存和风味，我们使用月桂叶、香菜籽和辣椒作为销售瓶装产品的参考，但您也可以添加杜松子或您最喜欢的香草和香料。当然，如果没有，也可以不加盐和白菜就擦。
这是一种简单的替代品，只需将其在室温下放置几天，偶尔排出气体即可制成。
有些东西是依赖于乳酸菌的，所以判断它是腐烂还是发酵是需要一定技巧的，不过幸好我以前做过很多次，所以没有任何问题。
当我在网上搜索如何制作它时，我碰巧遇到了坏血病（或这里的“航海疾病”）的主题，所以幸运的是我把它当作一点琐事来读。
这一次，我真的很感动，人们并不真正知道什么对他们有用，而且学习没有浪费。
古人有好话可说。
将白菜丝和适量的盐混合，放入消毒过的碗中，搅拌均匀。软化后，将香草和辣椒混合在一起，紧紧地装入罐子中以除去空气，用洗干净的卷心菜外叶覆盖表面，然后用卷心菜的芯作为压机盖上盖子。这样，你就可以利用盖子关闭时的压力来达到与重物相同的效果，而且不用担心不小心洒出来。当然，如果嫌麻烦的话，也可以直接用重石头。
明天早上水位将会大幅上涨。
Dean小心翼翼地把苹果切开，整齐地放在盘子里。
“如果可以的话，把这个水果切开，压碎，把汁液涂在苹果表面。”
首先，涂抹柠檬、橙子、酸橙等柑橘类水果的汁液，等待几分钟。
“啊！没上漆的部分变成了棕色，但它是白色的吗？”
Dean似乎玩得很开心，就像一个第一次做科学实验的孩子一样。
现在我知道柑橘类水果似乎和我前世有同样的功效，我对他们给我买的其他水果也采用了同样的方法：葡萄、猕猴桃、无花果、石榴、李子、榅桲和火龙果。。
“新西兰人真是丰富多彩。”
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