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“要的要的!”立刻有人推开童冉的院门走了进来,撸起袖子问,“怎么帮?”
“先替我将这些麦子磨成粉吧。”童冉道。
“好嘞!”几个村民找了竹筐,将发芽的麦子装进去,带去村里的磨坊磨粉。
华夏传统是喝用大米酿的白酒,白酒度数高,也不是人人都合适。相比之下,度数低,像饮料一样可以解渴的啤酒,则受众更广,更容易推广。
可惜这里没有啤酒花,酿不了现代意义上的啤酒,童冉用的方法更类似于古代埃及人的酿酒之法。
这种古埃及的啤酒原料很简单,只需要大麦和水便好,童冉便想试试看,若是成了,也许能替这些村民们增加一些收入渠道。
不知道他家小老虎会不会喜欢,如果喝醉了的话,大概怎么揉它也不会反抗了吧。
来帮忙的村民们动作麻利,童冉到磨坊的时候,他们已经磨了大半。磨坊在村子中间,不少路过的或者得了消息的村民们也陆续聚了过来。
一见童冉到,大家纷纷问好。
严七媳妇恰给家里下田的人送好饭,也在人群里,忙问:“田畯,您这是拿麦子做什么?”
她的问题也是人人好奇的,围观村民的目光都认真了几分。近来大家的麦子都临近丰收,丰收后便是买卖的问题,村里已经陆续来了收粮食的商人,因为今年大丰收的缘故,麦子的价格被压得很低。
因为此前传出过童冉有法子,村民们大多还咬着没点头,这会儿见到童冉真有了动静,更是期待起来。
“田畯说呀,要酿酒!”其中一个磨麦子的村民道。
“酿酒?”
周围的村民眉梢眼角渐渐露出喜色,酿酒好啊。酿酒耗粮食,如果他们的粮食能酿出受欢迎的酒,那就真不愁卖了。
“抱歉,借过,借过,谢谢。”
围起来的人群一阵涌动,露出一颗戴着细绢幅巾的脑袋:“要酿酒么,我也来帮忙!”
“你?”
童冉没说话,周围的村民抢先开了口。眼前的少年细皮嫩肉,穿戴都是好的,手上连个老茧都没有,怎么看也不像会干活的。
“当然当然。”邱明撸起袖子,“磨面我会,我来帮忙。”
说着,他主动上前帮忙推起了磨。
童冉不管他,反正谁磨都是磨。
他干脆袖手在一旁,跟围来的村民们讲起了酒的制法。
古埃及啤酒诞生很早,所以制法也不复杂,需要的唯有水和大麦。童冉的那些麦子之所以发了芽,是他将麦子浸过水后所致。
“发芽后扑在平整的石板上,让太阳晒上几日,或用柴禾烘干,再像这样磨成粉便好。”童冉道。
围观村民里不仅有本村的,也有邻乡的,他们家家户户都种的麦子,这会儿听得聚精会神,深怕错漏了一个字。
童冉简单说了一遍制法后,大麦粉也恰好磨完,一旁手中无事的村民都想试试童冉所说制法,便抢着进行下一步。
“我去烧水!”
“我也去我也去。”
磨好粉后,要把麦粉放到木桶里,加水揉成团。揉团的过程与葡萄酒有点相像,都是用脚踩。
大老爷们儿的脚就有些味道了,严七媳妇掩嘴笑道:“那我去喊些村里的小媳妇小娘子来。”
很快温水运了来,严七媳妇召集来许多年轻女子做踩踏面团的工作。
大成整体民风比较开放,乡村里的男女大防更是不重,未嫁的女孩还有些拘谨,那些已经嫁了人的,爽快将脚洗干净,开始踩踏面团。
这活新奇,小娘子们手搀着手,光着脚丫踏在麦粉与水的混合物中,有些痒痒的,嘻嘻哈哈笑作一团。
童冉找来一个小木盆,里面放了麦粉和温水,把洗过爪子的小老虎抱进去:“很好玩的,崽崽也试试看。”
小老虎面无表情地踩了两下,黏糊糊的,它堂堂一国之君,为什么要在这里玩大麦粉拌水?
“童兄,你家咪咪的毛发长得真好。”邱明凑过来道,他在吴家村住下了,时不时去拜访一下童冉,不过童冉依旧对他不冷不热,时常让球儿来打发他。
“呜哇哇!”朕不叫咪咪!
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