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第31章:经典国宴菜——松鼠鳜鱼!
周舒怡钓到的鱼虽然个头都不大!
但大多数是一种只有神农架这种深山老林里才有的鱼!
这种洋鱼条子,体型有些像常见的“白条鱼”,但体色黑黄相间、鳞片鲜亮,看起来非常的漂亮!
它的肉汁胜过许多常见的淡水鱼,几乎无刺且肉质醇鲜软弹,就连鳞片都细腻可吃,简单油煎、清炖就能成一道佳的美食,用其炖汤更是极鲜极美
而这条石斑鳜,还有什么吃法,能比属于国宴菜之一的松鼠鳜鱼味道更好呢!
而还有些其他的小杂鱼,腌制一下,用面粉裹,炸至金黄,这样的做法,可以最大程度保证鱼的鲜美,还好吃!
思考定下了吃法,方野就准备开干了!
方野拿着事先准备好的锅碗瓢盆。
找了一个合适的地方,搭起炉灶,这就是一个临时厨房了!
也就是接下来,全鱼宴即将要诞生的地方!
虽然是有点简陋,但不会影响美食的味道!
方野记得,这附近有一个山泉,之前的方野每次来这里钓鱼的时候,都会去那里喝水!
距离,应该是离这里很近的!
他在周边找了一会儿便找到了!
虽然琉璃湖的水也很清澈,但是,山泉水,肯定还是比湖里的水吃起来干净的!
经过这几顿的投喂,周舒怡的胃,早已经被方野抓的牢牢的了!
俗话说,要想抓住一个男人的心,就要先先抓住他的胃,女人也是一样!
方野说要做全鱼宴的那一刻,周舒怡就已经开始盘算着一会儿要多吃点了!
提着鱼来到了山泉边,第一步,就是先杀鱼了!
大的还好说,就是那些小的,处理起来,要稍微麻烦一点!
原本,方野准备花点时间自己一个人处理的!
但周姐大概是不好意思光吃不干,非嚷着要帮忙处理!
还好,周姐还算聪明的,方野教了一下,也学会了!
这样,方野也省了好多时间,毕竟,做松鼠鳜鱼的工序,还算挺麻烦的!
将石斑鳜处理好,方野就准备先开做了!
“朋友们,今天中午,我打算做个硬菜,松鼠鳜鱼,大家应该都知道吧!”
方野习惯性的先和直播间观众讲解讲解!
毕竟这是在直播,方野总不能一直不说话!
可他说出来的那一刻,直播间内直接就炸锅了!
【卧槽,松鼠鳜鱼,我的最爱啊!】
【这么大一条,你和周姐两个人吃的完吗?要不要我去帮忙!】
【光是听到这个名字,我特么就已经流口水了!】
【以前,我是不爱吃鱼的,直到有一天,我吃了松鼠鳜鱼!】
方野完全能理解观众此刻的夸张反应!
松鼠鳜鱼,属于十大经典国宴菜之一!
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