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叶思敏最后的决定,还是决定派遣一名稍有人气的美食主播,在第二天去进行探店直播的。
并且也是打算在爆火视频之后,怎么利用这个视频赚钱。
不过就在叶思敏下定了主意之后,
她也是再次顺手发了朋友圈,
安利推荐一下牧雨的新爆品烤鱼。
而这个时候,牧雨也是准备烹调新的菜式,
烤五花肉。
肉焦香,多汁又弹牙的烤五花肉。
所以在饭市完毕之后,
牧雨也是在菜市场那里买了上好的梅肉,也就是使用来做叉烧的梅肉,来代替一般的五花肉。
辣椒粉和孜然粉,葱姜蒜末,调味料,辣椒酱,五香粉、海盐、砂糖等等配料,
也是准备妥当,
五花肉切片,不要太薄。
当牧雨把梅肉切好一片片之后,
就放到一个大碗里面去,
然后把一勺辣椒粉,一勺韩式辣酱,一勺料酒,一勺糖稀,半茶匙白胡椒粉。
还有盐,香油,切碎了的葱姜蒜末和洋葱碎,五香粉等等配料一起,倒在梅肉那里,
然后就把代替五花肉的梅肉给抓均匀起来。
进行腌制,
当然接下了还需要进行烤肉的配料,
芝麻和花生碾碎,紫苏籽,辣椒粉,孜然粉,糖,麻辣鲜,辣椒油,食用油等等也是需要配置好和搞均匀,
香菇,土豆,杏鲍菇片,鱿鱼,蔬菜,料葱、姜、酱油,甜酒,蜂蜜这些也是同时准备好。
然后把腌好的五花肉铺在烤盘上,放进烤箱。
先烤25分钟,10分钟后翻面,烤至出油。
温度调至200度以上,
然后用200度以下的温度烤15分钟,或者以上时间,关火,等温度冷却出炉。
只要把五花肉烤出皮脆金黄,
外焦里嫩,肉香四溢,多汁可口。
就算是成功了。
然后,就可以和刚刚那些同样是烤熟了的配菜一起吃,
再配上自己喜欢的啤酒,或者是饮料来吃,
就是一道美味至极的烤肉爆品菜品了。
当牧雨把自己第一次制作的烤五花肉,给烤出来之后,
他也是被这款肉香四溢,颜色好看的烤肉给看的嘴馋起来了。
于是他也是准备自己先行品尝一番,
烤得恰到好处的肉,配上美味的蘸料,
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