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梦娜揉着面团。
念楚抱住一石臼,手持一根粗短的木棒不停地捣弄着。
“咳咳……”杨斌轻声咳嗽了两声。
念楚听到声音,转过头来,脸上绽放出灿烂的笑容:“哥,你回来啦!”
杨斌微笑着走进屋子,道:“这么晚了还不睡,忙什么呢。”
念楚将手中的石臼递到杨斌面前:“喽!闻闻香不香?”
石臼一送过来来,一阵浓烈的芝麻香味立刻扑面而来,令人垂涎欲滴。
“呦!这是芝麻粘啊。”
念楚拿起小勺,说:“哥,你尝尝味儿对不对。”
杨斌接过勺子,舀起一点放入口中品尝。
芝麻粘入口后,浓郁的香气瞬间填满整个口腔,甜味在舌尖蔓延,让人回味无穷。
“嗯,就是这个味儿。”
杨斌已经记不得多久没有吃过芝麻粘了。
小时候每逢中秋节前夕,家里人都会提前将芝麻洗净并控好水分。
待芝麻晾干后,他们会将其放入锅中以小火慢慢翻炒,直至熟透。
炒熟的芝麻晾凉后,便使用念楚手中的那种石臼将其捣成细腻的粉末状。
然后,将捣碎的芝麻与绵白糖和适量的面粉混合搅拌,制成“芝麻粘”。
每次家里制作芝麻粘,杨斌总是会忍不住偷吃。
尤其是在喝米粥时添加一些,那味儿绝了。
杨斌看到桌上放着一盒芝麻粘,道:“怎么突然想起来自己做芝麻饼了,怪麻烦的。”
念楚说:“娜姐不知道芝麻粘是什么东西,这不过节了吗,做点自己吃。”
梦娜一边揉搓着面团,一边道:“真没想到芝麻还能这么吃,太香了!”
杨斌笑着说:“这么吃没有灵魂,等芝麻饼做好更好吃。”
说完,他兴致勃勃把手清洗干净后,也开始动起手来。
只见他拿起一团面,轻轻地揉搓开来,然后舀了一勺芝麻粘放入中间,再小心翼翼地用面包裹好。
经过一番细心的揉捏,一块面饼坯子就制作完成了。
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