手机浏览器扫描二维码访问
第886章 创作鲁菜名厨名录（第2页）
侯师傅被逗乐了，想了想觉得冯正明还真说的没有错。
他手底下在沪城的年轻厨师，这次好几个进了百强名厨。
说明他手底下确实是最优秀的一批青年厨师。
侯师傅不觉得这有什么不对。
冯正明自己也还是青年厨师，他也足够优秀，甚至可以说是一枝独秀。
从燕喜楼关张，冯正明从火车站前卖盒饭。
到如今2000年，他是被全国成人的烹饪技能大赛状元。
可以说这几年，各地也涌现出一些优秀年轻厨师。
但至今还没有人能和冯正明平分秋色。
这和他一直专心致志把心思都放在后厨有着很大关系。
最重要的还是，冯正明是从最底层一步一步干出来。
他的基本功真的属于独一档。
侯师傅在京城参加一些厨师考核，在考场上会经常跟厨师们说起冯正明。
每次他都会感慨：“你们是不是觉得，考核的标准显得有些苛刻？可你们的考核是可以有误差的，但冯正明却能够毫无误差的做到那个标准。
如果真要跟他相比，你们很多的考核项目恐怕都不能得分。”
见过冯正明基本功的人都会有一种感觉。
他简直像是一台机器，真的能把那些基本功按照要求做到。
就像是同样是给猪腰打刀，冯正明可以非常匀称的打下均匀的刀。
要求是多少，他就能够达到多少。
除了基本功之外，冯正明这几年对不同菜系也都开始进行研究。
他把各种不同菜系进行融合，甚至是学习很多西餐的东西。
所谓的学以致用。
不是说你能做鲁菜，也可以做粤菜，可以做中餐也可以做西餐。
而是能够把他们相互进行一种融合，一道菜的底层还是鲁菜的技法。
可以在处理材料的时候用上一些粤菜的方法。
可以在调味的时候用一些西餐的味道。
这才能叫融会贯通。
这一点上其实国内老派厨师多少是有一些抵触。
他们会更多坚持传统，不愿意去做出改变。
不能说他们的坚守传统不对。
传统始终是需要坚守，是需要一代一代的传承下去。
只是时代不同了，在交通便利的情况下，原料上开始有了更多的选择。
这种时候，过去可能某个地方的菜系里，压根没有去做那种原料菜的做法。
就需要去和其他的菜系，甚至是西餐的一些做法进行学习。
接纳一些新的东西，在传统基础上进行创新。
这也是一位厨师应该不断精益求精的追求。
侯师傅离开前对冯正明留下一句。
龙王医婿 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 复空纪 婚后，诱她上瘾 穿越后，我挂帅领兵镇山河 直播算命太准，真千金被迫团宠 兽世娇妻兽夫追着宠 再凶我就哭给你看 从逃生舱开始打造维度战舰 宫斗？不，我做选择刷奖励 替身男友扶正记 诱吻玫瑰 末世天灾，我有无限超市屯满物资 全职鬼修 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 浴火大清 穿到古代席卷餐饮业 可怕！居然做这种游戏！ 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱
每个世界都被疯批盯上的娇软美人
系统体验七情六欲的成神路，吊系软萌表里不一受，戏精美人，万人迷，反套路，略疯批。无固定主角攻，每个世界1v1。（前期受刚幻化成人，属于摸索阶段，感情懵懂。所以对待主角攻只是抱着做任务的心态。）一句话简介这是一个披着马甲的各类宿主主角攻强制爱到戏精系统美人受，却被各种反套路忽悠成恋爱脑的妻奴故事。（主角攻刚开始想要...
神医宠妃：盛世嫡谋
拳打友好姐妹，脚踢良善继母，练就十八般武艺终出嫁。本以为跳出夏家这个虎穴能安稳了，没想到转眼就掉进狼窝。前有正妻贵女虎视眈眈，仗势强压后有真爱妃妾期艾求怜，步步紧逼夏雪宓头疼，这日子不上位就没法过了。某爷严肃可以的，来抱个大腿，爷帮你摆平。夏雪宓泪大腿太粗，抱不动敢抱这条大腿，肯定被群秒如果您喜欢神医宠妃盛世嫡谋，别忘记分享给朋友...
总裁养成：惹到我，别想跑
帮了我，就要对我负责，一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗？？她以为当年施恩不望报做了件好事，可这男人非但不领情，还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚！沈耀点头好啊，不过我只会在床单上滚，和你。当年被百般虐待的私生子，十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜，他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我，别想跑，别忘记分享给朋友...
神奇宝贝之智辉
一觉醒来，重生真新镇。有个隔壁叫大木，有个妈妈叫花子，还有个弟弟叫小智。重生神奇宝贝世界，原本想要和弟弟一样十岁就走遍全世界，然而看着劳累的母亲，智辉选择...
重生之崛起1988
重生之崛起1988简介emspemsp关于重生之崛起1988金融天才陈清水，一觉醒来，发现重生八十年代！占据了一个酗酒的赌鬼身体，还多了一个经常被家暴，但是貌美如花的老婆，还有个粉雕玉琢的女儿！这个年代，bp机纵横天下，大哥大彰显身份！国内的互联网还没有开端，一切都还在最开始！陈清水布局整个互联网江山！成为国内互联网教父级人物陈布斯！进军手机产业，做全国产的芯片！顺带走上世界之巅！...
护花狂人在都市
护花狂人在都市简介emspemsp关于护花狂人在都市护花狂人在都市环境改变人生，女人成就男人。少年聂涛得另类神通，能窥知美女心思，分享美女知识。且看一个纯洁少年如何纵横花海，在灯红酒绿的都市成就巅峰人生。首发rousewucc...