手机浏览器扫描二维码访问
第496章 第一场结束备受关注（第3页）
有些厨师则是有一点对其他菜系的贬低。
也有一些厨师比较固执，觉得各地菜系应该保留自己的特色。
但冯正明的观念完全不同，他是希望打破菜系的说法，摒弃相互之间的菜系争论，应该要大家一起交流相互学习。
冯正明见记者们都有些发愣，他接着又补充自己的观点。
“当然我说的相互接纳、吸收、学习，打破菜系之间隔阂，不是说随随便便去学习，而是首先要把基本功练好。
无论是刀功、火功、勺功、还是雕花、摆盘，以及一些基础的白案功夫。
这些都应该是每一位厨师应该扎实去练好的东西。
不能说要去做什么融合的菜，或者是学习一些西餐的烹饪方法，就丢弃这些基础的东西。
我认为，一位好的厨师，至少要把这些东西都练到足够拿得出手。
就像是这次全国大赛上各地厨师，大家都是能把基本功信手拈来。
这是我们能来参加全国大赛的一份底气。”
这样一番强调厨师基本功的话，让现场记者也都听得有些肃然起敬。
记者们也是抓紧把这番话记录下来。
最后有记者问冯正明，对现在第二名的成绩是否满意？
冯正明则笑了笑回答：“我会尽全力去把菜做好，成绩对我而言不是很重要的。”
结束了采访，冯正明见到了港城受邀来当评审的蔡先生。
对方显然是专门在等着他的。
冯正明也是微笑和蔡先生打了招呼。
“蔡先生好。”
蔡先生打量着冯正明：“冯厨师真是年轻有为。”
冯正明回应：“谢谢蔡先生夸奖，我的那道鱼能获得那么高的称赞，也是要感谢蔡先生的支持。”
蔡先生笑呵呵说：“不用谢我，那是你的实力应得的称赞。”
紧接着蔡先生好奇问：“我还是很想问，你是如何提前想到，要把醋椒鱼的汤做成汤冻呢？”
冯正明再次解释：“因为在第一道菜的时候，我发现评委要品评的菜太多，所以会导致一些菜到了评委面前已经凉了。
而第二道鱼，又是很忌讳被放凉的一道菜，所谓一热顶三鲜。
尤其是鱼，可能一旦放凉了之后，味道会非常差。
但是很多人又会很喜欢吃鱼冻，莪就想到了，干脆把醋椒鱼的汤做成汤冻。”
蔡先生听了冯正明的这份构思设计，不禁点点头感叹：“冯厨师果然是个很敢想敢做的人。”
冯正明微笑说：“只是希望，品尝到我每道菜的人，都能品尝到其中的美味。”
这个理念自然是获得蔡先生的大加赞赏。
“好，这才是一个顶尖厨师该有的想法。”
紧接着蔡先生又问：“还有你那个醋椒鱼汤的调味，真的是很特别，那个菜是属于很传统的鲁菜，但是我早些年没有品尝到你做的这种味道。”
冯正明解释：“我是在传统基础上，做了一些自己的改良，味道上确实有区别。”
蔡先生称赞道：“改的很好，味道非常特别，很美味。”
全职鬼修 末世天灾，我有无限超市屯满物资 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 宫斗？不，我做选择刷奖励 穿到古代席卷餐饮业 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 诱吻玫瑰 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 复空纪 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 替身男友扶正记 直播算命太准，真千金被迫团宠 可怕！居然做这种游戏！ 穿越后，我挂帅领兵镇山河 浴火大清 从逃生舱开始打造维度战舰 兽世娇妻兽夫追着宠 再凶我就哭给你看 龙王医婿 婚后，诱她上瘾
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
我有一个智能生命
我有一个智能生命简介emspemsp关于我有一个智能生命炎龙铠甲，合体帝皇铠甲，合体刑天铠甲，合体低级文明的科技产物而已，瞧你那没见过世面的样子。有本事你让我看看更厉害的。风洛道。这有何难，等着！...
医学空间：王妃爱翻墙
现代中西双修神医赵南，因为某乌龙事件命丧当场，魂穿异世。到了落后的古代，喜提医学空间，勉强混下去。但她没想到自己的身份，竟然是害死她的那个罪魁祸首男人的妻子。赵南手抖的握着手术刀，被某个妖孽逼到了墙角浑身颤抖。那啥，我惹不起我躲得起行吗？你说呢？妖孽薄唇牵起一抹弧度，强而有力的臂膀搂住了她的腰肢，在她耳畔轻声道得知王妃近日喜欢翻墙，本王已让人将寝殿布置好。不必劳烦！司南无力反抗。...
重生之我的倒插门前夫你别跑
重生前，骆君言眼瞎心盲，把真心对自己好的男人伤得体无完肤，却把渣男当真爱，最后被坑得人财两失，还差点坐牢！重生后，骆君言决定痛改前非，手撕渣男小三，并且坚定的要死缠烂打去挽回她的倒插门儿前夫。只是俗话说得好，虐夫一时爽，追夫火葬场！原本温柔体贴，又细心的倒插门而绵羊先生，一个转身就成了身价百亿的冷情总裁。以至她千般套路，万分柔情，也难换回他从前对她的半分柔情眷恋。可她就要么放弃吗？当然不会！她一人上阵不行，那就两个人！三岁的小包子，聪明伶俐又可爱，只需当妈的一个眼神，立马飞扑上去抱大腿，爸爸两个字更是叫得既干脆又响亮。男人一张冷脸终于破功，一把将骆君言拽进房间，说要与她单独谈谈。小包子看着面前那道被无情关上的房门，双手一摊我是多余得了呗！如果您喜欢重生之我的倒插门前夫你别跑，别忘记分享给朋友...
海贼：你们的皇帝回来了！
阿拉巴斯坦帝国初代皇帝，莱恩罗文生平685年穿越690年吃下沙沙果实，并以沙漠皇帝阿兹尔为原型开发果实能力695年结识挚友奈菲鲁塔莉715年建立阿拉巴斯坦帝国719年罗文战死，陨落在了世界政府成立前夕720年世界政府成立空白的一百年开始。八百年后。海圆历1507年因时任沙沙果实能力者沙鳄鱼克洛克达尔的战斗余波，沉睡中的罗文苏醒。那一天，百万禁军屹立于马林梵多，巨大的沙漠圆盘锁定了圣地玛丽乔亚！罗文向世界宣告你们的皇帝，回来了！（红尘老贼的读者老爷们的企鹅群649662840）如果您喜欢海贼你们的皇帝回来了！，别忘记分享给朋友...
万般皆下品，唯有修仙高
万般皆下品，唯有修仙高简介emspemsp关于万般皆下品，唯有修仙高穿越这东西原来真的存在啊！陆渊！此生难道还会忙碌，气愤，受欺压吗？...