手机浏览器扫描二维码访问
第193章 用我的菜要署名（第3页）
在场众人又都是一愣。
李会长很快表示赞同：“正明说的没错，既然用了正明这道菜，也用上了正明的名字，自然是要保证味道不能有偏差，至少不能被客人觉得不好吃，否则对正明的声誉不好，到时候烹饪协会肯定支持正明讨要赔偿。”
李会长一开口，四位老师傅也都表示这是应该的。
无论是聚宾园、泰丰楼还是聚丰德，既然要上这个菜，肯定是优先要保证味道一致，做法上也要遵循冯正明的做法才行。
敲定这个事情，颜师傅说：“好了，具体烹饪调味上细节，等今天之后你们和正明聊，大家应该都等着，期待正明和国胜最后的切磋。”
冯正明和程国胜马上各自去进行准备。
这一次，两个人选料时，几乎是选用了相同的料。
都是选择了猪肉。
当然两人选择的部位有所不同。
程国胜选用的是臀尖肉。
冯正明则选了一块偏瘦的五花肉。
两个人选好了肉，回到各自的案台前开始处理。
都是先把肉给修的平整了。
然后把肉切成很薄的肉片。
看到两个人切肉手法几乎都是一致。
四位老师傅已经忍不住站起身来。
两人把肉片切好后，几乎是一模一样用料酒、甜面酱、盐、糖、酱油等料腌制。
看到这个过程，四位老师傅心里已经明白两人最后要做什么菜？
火爆燎肉。
程国胜的做法是最传统，用臀尖肉去做。
臀尖肉基本上是瘦肉，只是下面留着大约一根手指宽的肥肉。
冯正明用五花肉的做法明显是做了改良。
四位老师傅们都没有说话，他们都很期待两人这道菜呈现出的效果。
肉腌制入味需要一些时间。
等待时间中，两个人都在耐心润锅，并且在活动自己的手腕，把自己身体力量调整到最佳的状态。
在肉差不多腌制十多分钟，两个人一起开始准备了。
把已经润好的锅放在灶上，把灶火开到最大，在锅中倒入油。
油的量需要根据自己肉的量去决定。
然后两个人都显得很悠闲，慢慢等待着油温升高。
现场观摩的人，这个时候已经开始有些焦急。
因为从切好肉把肉给腌上，大家都已经等了已经十多分钟。
好不容易看到冯正明和程国胜已经坐锅烧油了。
结果油温明显已经升高了，却依旧不见两个人有任何的动作。
大家都感到很奇怪？
“两位大师傅这是要做什么菜？”
“怎么还不动呢？”
“是不是油温不够啊？”
全职鬼修 从逃生舱开始打造维度战舰 再凶我就哭给你看 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 末世天灾，我有无限超市屯满物资 兽世娇妻兽夫追着宠 龙王医婿 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 浴火大清 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 替身男友扶正记 穿越后，我挂帅领兵镇山河 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 宫斗？不，我做选择刷奖励 复空纪 婚后，诱她上瘾 可怕！居然做这种游戏！ 诱吻玫瑰 直播算命太准，真千金被迫团宠 穿到古代席卷餐饮业
早安，总统大人！
重生花样年华，玩转市井豪门，携手逆袭人生，共揽一世风云！如果您喜欢早安，总统大人！，别忘记分享给朋友...
大宋茶商
扬子江心水，蒙山顶上茶。北宋年间，朝廷与西夏的战争造成北方马源路断，茶马互市由西北转移至西南。然而，榷茶制的实行，极大的影响到了西南茶商及蒙山世家的利益。蒙山五峰四大家族企图联合起来，与之对抗。而占有蒙山两峰的江家，便成了牺牲者。前世，见证了家族覆灭的江吟，一把火结束了自己短暂的一生。重生归来，她发誓拼了命也要...
文坛救世主
新书咸鱼系文豪开始更新ing张楚的文娱人生，从高考满分作文开始。他是悬疑推理大师，都市言情教主，盗墓探险鼻祖，现代文学接班人。华语文坛迎来救世主！...
惨死重生：我撩爆大佬，渣男疯了
林声笙重生了。前世，她是拿着炮灰人设的假千金，对人掏心掏肺，却被渣男辜负背叛，惨死于大火之中。这世，她要做个大反派。凡伤害过她的，她要他们血债血偿。真千金渣男还有他的白月光，一个也别想跑。只是，上辈子和自己处处不对盘甚至由着她去死的那个老男人是怎么回事？这世他教她近身搏杀，让她对渣男杀伐报仇。他教她权谋心术，让她猎取她想要的一切。他甚至，抱她，亲她，连命都要给她。他把她养成了骄纵蛮横的恶女模样，看她作恶多端。老男人薄唇轻启，昭告天下她是我的人。不服？憋着。...
高冷大叔甜宠妻
高冷大叔甜宠妻简介emspemsp关于高冷大叔甜宠妻这位首长，我们很熟吗？作为一个不起眼的职场小菜鸟，什么时候惹上了这位肩扛一穗一星的军长的？夏语默表示很懵。不熟，只是生过孩子。...
重生之绝品公子
重生之绝品公子简介emspemsp关于重生之绝品公子重生之绝品公子超级改造系统将于兵穿越到一个类地球的世界，超凡技能我有，传说物品我得，俏丽女医生，霸道警花，可爱小萝莉，绝色明星接踵而来，从此于兵逍遥花都，绝霸天下。追...