手机浏览器扫描二维码访问
第877章 大师兄得分第一（第1页）
第二天的正式比赛开始。
虽然前一天做了充足的准备，但是比赛上厨师们还是不敢有丝毫松懈。
昨天大家已经把葱烧汁都准备妥当。
但今天还是需要烧海参。
需要选上好的章丘大葱葱白段。
先要用油炸出香味来。
炸葱段也需要掌握好油温和火候。
要用小火慢慢浸炸，把葱香味激发出来。
炸好的葱段还需要和油一起蒸制。
另起锅，用和葱段一起蒸的葱油，先炒制一些新的葱段，激发出葱香味后，便可以把海参和葱烧汁下锅。
接下来是一个慢慢收汁的过程。
要把葱烧汁收到粘稠，能够在海参表面挂住。
这个过程也需要对火候进行精准的把控。
临出锅的时候，再淋入蒸葱段的油。
之后把海参先单独出锅，摆放在盘子里，再把葱段和海参摆放在一起，最后把锅中的葱烧汁淋在表面。
看起来似乎每一位厨师几乎做法都是相同的。
似乎这道菜也做不出什么样来。
但在场的老师傅们和京城来的评委们都清楚，这其中的区别在昨天就已经确定了。
这道葱烧海参是不是美味，实际上最重要的操作都在昨天。
这一点冯正明也跟科夫曼进行了解释。
科夫曼有些惊讶：“哦？冯，那昨天是很重要的？”
冯正明点头：“对的，昨天对每位厨师都很重要，他们这道葱烧海参相互之间差距，也就在昨天准备中能体现出来，这个一会你品尝的时候，会感受到。”
现场不少观众也感到好奇，光是看厨师们的操作，确实比较不出区别来。
“这就算是做好了？”
“感觉他们做的都差不多。”
“对啊，好像葱烧海参都是这样做，也没有什么样。”
“还是有不同的，有些厨师他们搭配两根葱。”
“哈哈哈，搭配两根葱也算有区别吗？”
“是不一样啊，你们没吃过冯状元做的吗？”
“冯状元做的不一样吗？”
“当然，我去沪城的时候，去冯状元的店里吃过，要吃冯状元做的葱烧海参还需要提前预约，要等冯状元确定做提前放出菜单，然后还需要预订才有。”
“真的那么好吃？”
“真的好吃，和泉城几家酒楼味道都不一样。”
“我也吃过一次，真的好吃，尤其是那个汁，我都恨不得拌饭能一下子吃三碗饭。”
“有那么夸张？”
“你们是没吃过，吃过了就知道。”
“我吃过聚丰德的葱烧海参，味道确实很棒。”
“还是看今天比赛，哪位厨师做的葱烧海参最美味？”
现场的观众确实都很好奇，一百位厨师都做葱烧海参，大家做出来的葱烧海参会有多少区别？
末世天灾，我有无限超市屯满物资 从逃生舱开始打造维度战舰 诱吻玫瑰 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 兽世娇妻兽夫追着宠 宫斗？不，我做选择刷奖励 复空纪 浴火大清 婚后，诱她上瘾 替身男友扶正记 直播算命太准，真千金被迫团宠 穿越后，我挂帅领兵镇山河 再凶我就哭给你看 可怕！居然做这种游戏！ 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 龙王医婿 全职鬼修 穿到古代席卷餐饮业 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱
每个世界都被疯批盯上的娇软美人
系统体验七情六欲的成神路，吊系软萌表里不一受，戏精美人，万人迷，反套路，略疯批。无固定主角攻，每个世界1v1。（前期受刚幻化成人，属于摸索阶段，感情懵懂。所以对待主角攻只是抱着做任务的心态。）一句话简介这是一个披着马甲的各类宿主主角攻强制爱到戏精系统美人受，却被各种反套路忽悠成恋爱脑的妻奴故事。（主角攻刚开始想要...
神医宠妃：盛世嫡谋
拳打友好姐妹，脚踢良善继母，练就十八般武艺终出嫁。本以为跳出夏家这个虎穴能安稳了，没想到转眼就掉进狼窝。前有正妻贵女虎视眈眈，仗势强压后有真爱妃妾期艾求怜，步步紧逼夏雪宓头疼，这日子不上位就没法过了。某爷严肃可以的，来抱个大腿，爷帮你摆平。夏雪宓泪大腿太粗，抱不动敢抱这条大腿，肯定被群秒如果您喜欢神医宠妃盛世嫡谋，别忘记分享给朋友...
总裁养成：惹到我，别想跑
帮了我，就要对我负责，一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗？？她以为当年施恩不望报做了件好事，可这男人非但不领情，还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚！沈耀点头好啊，不过我只会在床单上滚，和你。当年被百般虐待的私生子，十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜，他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我，别想跑，别忘记分享给朋友...
神奇宝贝之智辉
一觉醒来，重生真新镇。有个隔壁叫大木，有个妈妈叫花子，还有个弟弟叫小智。重生神奇宝贝世界，原本想要和弟弟一样十岁就走遍全世界，然而看着劳累的母亲，智辉选择...
重生之崛起1988
重生之崛起1988简介emspemsp关于重生之崛起1988金融天才陈清水，一觉醒来，发现重生八十年代！占据了一个酗酒的赌鬼身体，还多了一个经常被家暴，但是貌美如花的老婆，还有个粉雕玉琢的女儿！这个年代，bp机纵横天下，大哥大彰显身份！国内的互联网还没有开端，一切都还在最开始！陈清水布局整个互联网江山！成为国内互联网教父级人物陈布斯！进军手机产业，做全国产的芯片！顺带走上世界之巅！...
护花狂人在都市
护花狂人在都市简介emspemsp关于护花狂人在都市护花狂人在都市环境改变人生，女人成就男人。少年聂涛得另类神通，能窥知美女心思，分享美女知识。且看一个纯洁少年如何纵横花海，在灯红酒绿的都市成就巅峰人生。首发rousewucc...