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第87节（第2页）

阿好伸手示意她走。

田丽云还要再说什么，田成材已经忍无可忍了，感情阿好帮她最后还落下一身不是？她可真够不讲理的。对于这种人，他只能动粗了。用算盘推着她，他喝道，“赶紧走听见没有？我小姑姑心善，没追究你泄密的责任，不然把你送到大牢里还得让你赔钱。

你再纠缠，我可真动手了。”

听到赔钱，田丽云这才有所触动。环顾众人，根本没有一个人帮她，她又落下泪来，这些人全针对她，都不是什么好人。

在心里把众人骂了一个遍，她收拾东西灰溜溜的走了。外面的风雪打在她身上，她打了一个颤，不知道回家该怎么跟李青林交代才好。

“嘭”的一声，田成材关上了大门，将田丽云隔绝在外，这下他心里舒服多了。作为男人，他都看不上田丽云这样的女人，女人要自尊自爱，男人才会珍惜你，爱护你，她那根本就是自找的。瞅着吧，以后她也没好结果的。

她走了，大家还在议论纷纷，无心干活。

阿好拍了拍手，让大家都看她，“还有两个月就过年了，冬天大家泡在冰水里干活也实在辛苦，所以我决定给大家涨工钱，每个月涨两百文，大家好好干活，咱们一起把这个工坊经营好。”

钱帛动人心，大家一听说给她们涨工钱，立刻激动起来，都吵吵着要好好干活赶着过年前多做出些茄汁鱼呢，谁还有功夫管田丽云，工坊也恢复了正常。

阿好放下心，往前面走，田成材立刻跟了上来，“小姑姑，这次是我疏忽了。”他向阿好道歉，他天天在工坊里竟然没发现田丽云是这样的人。

“这件事也不怪你。”人心隔肚皮，谁能猜到别人心里在想什么，阿好安慰他，“再说，田丽云还是我雇佣来的呢，我也有责任啊。”

田成材还是自责不已，决定以后好好注意工坊里的人和事，万不能再发声这种事了，不然他真没脸拿阿好给他的工钱。

阿好看他这样认真，倒是挺欣慰的，从京城回来以后，他好像也成长了很多。

两个人正在说话，田老二从外面走了进来，他手里还抱着一个木桶，里面不知道装的什么，看他抱着还挺吃力的。

田成材立刻过去帮他，还问，“二叔，你这桶里是什么东西，这么沉？”

说着，两个人合力将木桶放在地上，发出“嘭”的一声响，阿好好奇，也走了过来。

田老二喘了一口粗气，叹道，“是压硬了的豆腐脑。昨天做了三大桶豆腐脑，本来都能卖掉的，结果你二哥先来店里说了一会儿话，后来林赖子又来捣乱，这桶豆腐脑就放在后面卖忘了，今天早上才发现。

吃豆腐脑就讲究一个嫩，这豆腐脑放了一天了，谁还买，我就送过来了。”

田成材不解，他们那边没人买，放在阿好这里也没人买吧？

“不是给你们卖的，你们这工坊里不是有很多人？送给大家吃的，还能省一顿饭呢！”田老二解释道。

原来是这样，田成材觉得田老二变化也挺大的，以前他家里有东西，哪怕喂狗也不会分给他们吃，现在还像个二叔的样子。

“小姑姑，你看……”田成材问阿好。

豆腐脑可是好东西，冬天放一两天也不会变质，虽然口味不好了，但免费的大家还挑什么。阿好替众人谢田老二，收下了这桶豆腐脑。

得到阿好一个谢字，田老二就跟喝了一口甜汤一样喜滋滋的，将这桶豆腐脑留下，他转身回了自己的饭庄。

剩下田成材也去忙了，现在正是干活的时候，这豆腐脑就算要发，也要等中午或者晚上，还不急。

阿好的手伤着，她也没法干活，就对着那桶豆腐脑发呆。

瞧了一会儿，她站起身打开桶盖找来一个勺子舀了一勺豆腐脑，想看看它到底怎么样了。

正常豆腐脑是又白又嫩，它这个白还是白，就是十分的老，勺子舀下去就有感觉，阿好估计再凝结一下，就跟豆腐一样了。

豆腐？阿好眼前一亮，反正这豆腐脑是不成了，不如做成豆腐再送给大家吃，大家也方便做菜。对，就是这么办，阿好对做菜的事情向来有兴趣，立刻找来麻布跟石头，开始压制这些豆腐脑。

豆腐脑跟豆腐的区别就在于含水量的不同，将豆腐脑中多余的水分压出来，就成了豆腐。当然，这样两遍做出来的豆腐肯定不如一次做出来的好吃，但应该也差不多。

把麻布跟石头压好，清白色的水珠立刻滴滴答答的流了出来，豆腐脑也在明显的减少。

过了一会儿，水分渗出不那么明显的时候，阿好从厨房拿来了食醋，小心的滴了一点进去。做豆腐的时候会用到石膏，石膏凝结程度不一样也会影响到豆腐的老嫩程度，醋能促使石膏凝结，虽然现在加有点晚了，但多少还是有点用的。

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