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第三十一章 解牛刀断了（第3页）
“没事儿，那我先进去班去了。”
这快要过年了，想要肉的人只会越来越多，何雨横想着自己可以找个时间开始腌肉了。这个时间，这个季节，都刚刚好，到过年那时候刚好就可以吃腊肉了。
“就这么办。”
何雨横作为一名南方人，尤其是两头乌原产地的人，对于火腿腊肉那可是心头爱，过年没了腊肉还真就觉得少了点年味儿。
何雨横换好了工作服消毒后，进车间，一进去发现人都到齐了，就差自个儿了。
“雨横来了！”
“来来来，雨横喝茶。”
一大群人纷纷围去，还有有人热情地递一杯茶，何雨横懵懵懂懂地接过，有点招架不住这番热情。
“行了，你们一大早的围着他干什么，想吃肉啊，好好工作不就有了吗？有能耐把解学了去，还怕厂里亏待你们不成。”
主任大声地说道，间接地帮何雨横解了围。一群人闻言散开来，何雨横笑着说道：“谢谢主任。”
“好好工作，奖励自然会有，但是速度要快，眼看就要过年了，这正是用肉的高峰期，厂长说了，只要你够快，别说是一头年，十头牛都给你！”
“行！”
何雨横得了这句话，干起活儿来更起劲儿了，三下五除二就是一头牛的，别人解一头牛的功夫，他就能解两。他这边效率是蹭蹭蹭的高涨着，可是他手中的刀却架不住了。
“吭！”
只听一声清脆的响声，何雨横赶紧眼疾手快地退后，就见眼前这刀直接就给崩开了，然后又伸手一接，将那些因崩开而被弹出的刀片捏住，以免误伤到周围的人。
何雨横用的不是剔骨刀，用的是剔肉刀，刀身太薄，经不住与牛骨头的摩擦，直接给裂开了。
“没事吧？”
何雨横赶紧问问周围的同事有没有被误伤到。
这是车间主任也连忙赶了过来，还好没有人受伤，要不然可就麻烦了。
“没事主任，就是刀崩了。”
何雨横看着断刀，一时有些无语，没有趁手的工具也是挺影响发挥的。这其实在车间挺常见的，因为大部分的刀，肩负了很重的任务，不仅要切肉，还要撬骨头。
在解牛的实际操作中，要是遇到骨头非常硬的，一般的刀好真应付不了。
何雨横就是卡在了关节了，他再仔细一瞧刚刚解的那牛部位，还真是关节有突变。
“对不住大家，这牛骨关节增生，我的问题，没注意到，把刀给弄崩了。”
“大家伙儿没受伤就好，安全第一，解的时候大家伙都注意着点安全啊。”车间主任朝大家说道。
大家点头称是，然后继续各自的工作。
“这样吧，我再去给你找把刀来。看看有没有这更结实的刀可用。”
“行，谢谢主任。如果实在不行，能不能问问厂长，给我开个介绍信去，我好自己去找人做一把更趁手的，到时候刀做好了，厂里给我报销就行。我们院的一大爷。那可是轧钢厂的九级钳工，手艺信得过！”
“这个可以，我去给你开介绍信去！”
这件事其实不用惊动厂长，车间主任自己就可以开，他自己也整天在这车间工作，他太明白一名优秀的屠夫需要一把好刀，这就很名剑配英雄一个道理。
很快，主任就回来了。
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